Schichtleitung Backstube (m/w/d)

ZEIT FÜR BROT; Frankfurt; On-site; EUR 40,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Attraktive Rabatte

Urban Sportsclub Mitgliedschaft

Betriebliche Altersvorsorge

Flexible Arbeitszeitmodelle

Job summary

Eine Bio-Bäckerei in Frankfurt sucht eine/n Bäcker*in zur Teamleitung in der Backstube. Sie sind für die Herstellung von Backwaren, die Einteilung der Schichten und die Schulung neuer Mitarbeitenden verantwortlich. Das Unternehmen bietet ein gutes Gehalt, kostenlose Mitarbeiterverpflegung, flexible Arbeitszeiten und ein internationales Team. Wir fördern Diversität und freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Qualifications

• Erste Erfahrung in der Leitung eines Teams oder Schichtleitung.
• Weiterbildung und Schulung neuer Mitarbeitenden.
• Handwerkliches Geschick und gewissenhafte Arbeitsweise.
• Selbstständige Arbeitsweise und Organisationstalent.
• Flexibilität und körperliche Belastbarkeit.
• Teamgeist.

Responsibilities

• Herstellung von Backwaren für die Kund*innen unter Einhaltung der Rezepturen.
• Einteilung der Mitarbeitenden für die jeweiligen Schichten.
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und Kontrolle der Backwaren.
• Sicherstellung unserer Qualitätsstandards, sowie Mengenkontrolle der Backwaren und Teige.
• Sicherstellung täglicher Reinigungsarbeiten und Temperaturmessungen.
• Verantwortlich für die ordnungsgemäße Schichtübergabe.

Skills

Handwerkliches Geschick

Selbstständige Arbeitsweise

Organisationstalent

Teamgeist

Körperliche Belastbarkeit

Flexibilität

Teamgeist

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Bäckermeister/in

Job description

Über die Stelle

Du bist Bäcker*in, liebst Dein Handwerk, ein Teamplayer und möchtest die Schichtleitung in unseren Backstuben übernehmen?

Dann werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt! Durch Deine Arbeit gestaltest Du täglich die Organisation der Schichten mit und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Backstube und stellst sicher, dass das Team sich rundum wohlfühlt.

Das sind Deine Aufgaben

• Herstellung von Backwaren für unsere Kund*innen unter Einhaltung der geltenden Rezepturen und Herstellungsverfahren
• Einteilung der Mitarbeitenden für die jeweiligen Schichten und Kontrolle der Ablaufpläne
• Einarbeitung und Schulung von neuen und Bestandsmitarbeitenden
• Sicherstellung unserer Qualitätsstandards, sowie Mengenkontrolle der Backwaren und Teige
• Sicherstellung täglicher Reinigungsarbeiten und Temperaturmessungen
• Verantwortlich für die ordnungsgemäße Schichtübergabe

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Bäckermeister/in
• Erste Erfahrung in der Leitung eines Teams oder Schichtleitung
• Handwerkliches Geschick und eine gewissenhafte Arbeitsweise
• Selbstständige Arbeitsweise und Organisationstalent
• Flexibilität und körperliche Belastbarkeit
• Teamgeist

Wir bieten dir dafür

• Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, auch standortübergreifend
• Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
• Gutes, leistungsorientiertes Gehalt mit steuer- und sozialversicherungsfreien Zuschlägen
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte
• Urban Sportsclub Mitgliedschaft
• Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice
• Betriebliche Altersvorsorge
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Tag- und Nachtschichten nach Vereinbarung
• Langfristige Dienstplanung
• Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
• Umfangreiche Einarbeitung und Trainings
• Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App
• Zuschuss für Dein Deutschlandticket

Über uns

Wir sind ein 100%iger Bio-Betrieb. Und wir machen unseren Job gut. Finden unsere Kunden. Gegründet 2009, haben wir uns zum Ziel gesetzt, eine neue Brottradition zu begründen und das traditionelle Bäckerhandwerk nicht nur wiederzubeleben, sondern innovativ und zeitgemäß neu zu gestalten. Wir möchten unsere Kunden mit den besten Backwaren der Stadt versorgen. Dafür backen wir handwerklich mit den besten Zutaten aus 100% biologischem Anbau und verzichten auf jegliche Zusatzstoffe.

Wir leben Vielfalt. Bei Zeit für Brot glauben wir fest an die Stärke der Vielfalt. Wir suchen Menschen mit verschiedenen Persönlichkeiten und Lebensgeschichten, die sich in ihrer Leidenschaft für das Backhandwerk vereinen. Wir schätzen und fördern Diversität, denn wir sind davon überzeugt, dass unterschiedliche Perspektiven und Erfahrungen unsere Arbeitsumgebung bereichern. Zusammen möchten wir eine offene und wertschätzende Kultur gestalten und leben. Darum ermutigen wir Dich, Dich bei uns zu bewerben - so wie Du bist!

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und darauf Dich kennenzulernen!