Backstubenleitung (m/w/d)

GoHiring GmbH; Berlin; Vor Ort; EUR 42.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Gutes, leistungsorientiertes Gehalt

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

UrbanSportsclub Mitgliedschaft

Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice

Betriebliche Altersvorsorge

Flexible Arbeitszeitmodelle

Tag- und Nachtschichten nach Vereinb.

Langfristige Dienstplanung

Arbeitsplatz im Herzen der Stadt

Umfassende Einarbeitung

Deutschlandticket

Zusammenfassung

Zeit für Brot in Berlin sucht eine engagierte Leitung der Backstube mit Fokus auf effiziente Abläufe, Motivation des Teams und Einhaltung der Bioland-Standards.

Du arbeitest eigenständig, sorgst für Qualität, Planung des Personaleinsatzes, Einkauf und Hygienekontrollen; du profitierst von einem familiären Team, hervorragenden Mitarbeiterrabatten und zusätzlichen Benefits.

Qualifikationen

• Ausbildung zum Bäcker/in sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Backstube
• Idealerweise eine Ausbildung zur Bäckermeister/in / Konditormeister/in
• Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und hohes Qualitätsbewusstsein

Aufgaben

• Leitung der Backstube, mit Fokus auf optimale Arbeitsabläufe und Motivation Deines Teams
• Personaleinsatzplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen
• Aktive Mitarbeit in der Backstube
• Sicherstellen unserer hohen Produktqualität
• Einkauf und Qualitätskontrollen der Rohstoffe
• Einhalten von Sauberkeits- und Hygienestandards und Kontrolle über deren Umsetzung
• Koordination von externen Dienstleistern
• Ausbildung zum Bäcker*in sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Backstube
• Idealerweise eine Ausbildung zur Bäckermeister*in / Konditormeister*in
• Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und hohes Qualitätsbewusstsein
• Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeiter*innen
• Bewusstsein für Ordnung und Sauberkeit
• Spaß, gemeinsam im Team anzupacken
• Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit
• Eigenständiges und zuverlässiges Arbeiten

Kenntnisse

Teamführung

Arbeitsplanung

Motivation des Teams

Eigenständiges Arbeiten

Flexibilität

Verlässlichkeit

Ausbildung

Ausbildung zum Bäcker/in

Ausbildung zum Bäckermeister/in

Jobbeschreibung

Du liebst Dein Handwerk, bist ein Teamplayer und möchtest in unseren gläsernen Backstuben unsere Bioland-zertifizierten Backwaren herstellen?
Dann werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt. Durch Deine Arbeit gestaltest Du täglich die Führungskultur bei Zeit für Brot mit und sorgst dafür, dass alle Abläufe in der Backstube reibungslos funktionieren und Dein Team sich wohlfühlt.

• Leitung der Backstube, mit Fokus auf optimale Arbeitsabläufe und Motivation Deines Teams
• Personaleinsatzplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen
• Aktive Mitarbeit in der Backstube
• Sicherstellen unserer hohen Produktqualität
• Einkauf und Qualitätskontrollen der Rohstoffe
• Einhalten von Sauberkeits- und Hygienestandards und Kontrolle über deren Umsetzung
• Koordination von externen Dienstleistern
• Ausbildung zum Bäcker*in sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Backstube
• Idealerweise eine Ausbildung zur Bäckermeister*in / Konditormeister*in
• Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und hohes Qualitätsbewusstsein
• Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeiter*innen
• Bewusstsein für Ordnung und Sauberkeit
• Spaß, gemeinsam im Team anzupacken
• Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit
• Eigenständiges und zuverlässiges Arbeiten

WIR BIETEN DIR DAFÜR

• Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, auch standortübergreifend
• Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
• Gutes, leistungsorientiertes Gehalt mit steuer- und sozialversicherungsfreien Zuschlägen
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte
• UrbanSportsclub Mitgliedschaft
• Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice
• Betriebliche Altersvorsorge
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Tag- und Nachtschichten nach Vereinbarung
• Langfristige Dienstplanung
• Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
• Umfangreiche Einarbeitung und Training s
• Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App
• Deutschlandticket

Klingt nach Deiner nächsten Herausforderung? Dann ist jetzt #zeitfürbrot – und Zeit für Dich. Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!

Über uns

Wir sind ein 100%iger Bio-Betrieb. Und wir machen unseren Job gut. Finden unsere Kunden. Gegründet 2009, haben wir uns zum Ziel gesetzt, eine neue Brottradition zu begründen und das traditionelle Bäckerhandwerk nicht nur wiederzubeleben, sondern innovativ und zeitgemäß neu zu gestalten. Wir möchten unsere Kunden mit den besten Backwaren der Stadt versorgen. Dafür backen wir handwerklich mit den besten Zutaten aus 100% biologischem Anbau und verzichten auf jegliche Zusatzstoffe.
Wir leben Vielfalt
Bei Zeit für Brot glauben wir fest an die Stärke der Vielfalt. Wir suchen Menschen mit verschiedenen Persönlichkeiten und Lebensgeschichten, die sich in ihrer Leidenschaft für das Backhandwerk vereinen.
Wir schätzen und fördern Diversität, denn wir sind davon überzeugt, dass unterschiedliche Perspektiven und Erfahrungen unsere Arbeitsumgebung bereichern. Zusammen möchten wir eine offene und wertschätzende Kultur gestalten und leben. Darum ermutigen wir Dich, Dich bei uns zu bewerben - so wie Du bist!
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und darauf Dich kennenzulernen!