Schichtleiter (m/w/d)

ABACCO`S STEAKHOUSE GmbH & Co. KG; Ulm; On-site; EUR 36,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Sicherer Arbeitsplatz

Flache Hierarchien

Leistungsgerechte Vergütung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Jobticket

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Teamevents

Mitarbeiterrabatte

Job summary

ABACCO'S STEAKHOUSE GmbH & Co. KG in Deutschland sucht eine engagierte Schichtleitung oder Assistant Manager, die das Service-Team führt und das Gästeerlebnis auf höchstem Niveau sicherstellt. Sie planen Stationsabläufe, schulen das Team und sorgen für eine freundliche, professionelle Atmosphäre.

Sie verfügen idealerweise über Erfahrung im Restaurantmanagement oder eine einschlägige Ausbildung, arbeiten gerne im Team und tragen Verantwortung für Umsatz, Kassenabschluss und Standards.

Qualifications

• Gastgeber:in aus Leidenschaft mit sensibler Menschen- und Situationswahrnehmung.
• Teamwork liegt dir im Blut, bist offen, kommunikativ und verantwortungsbereit.
• Erfahrung im Restaurantmanagement – idealerweise als Schichtleitung oder Assistant Manager – oder abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie.
• Alternativ verfügst du über fundierte Berufserfahrung in der (System-)Gastronomie, um den nächsten Schritt zu gehen.
• Du denkst mit, handelst lösungsorientiert und bringst deine Ideen aktiv ein.
• Gastronomie ist deine Leidenschaft und Motivation.

Responsibilities

• Du gestaltest den Servicebereich aktiv mit und planst eigenständig den Stationsplan.
• Du garantierst einen reibungslosen Service und schaffst eine herausragende Gästeerfahrung.
• Du bist Gastgeber:in mit Herz und Vorbildfunktion für dein Serviceteam.
• Du kennst Karte und Weine, weitergibst Wissen begeisternd an Kolleg:innen.
• Du führst den Kassenabschluss durch, unterstützt bei Inventur und optimierst Abläufe.
• Du sorgst für Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und betrieblicher Standards.

Skills

Gastgeberqualitäten

Teamwork

Restaurant-Management

Schichtleitung

Ausbildung Gastronomie

Lösungsorientierung

Kundenorientierung

Education

Ausbildung im Bereich Restaurant- oder Systemgastronomie

Job description

Wer wir sind

Wir sind ein dynamisches und wachsendes Unternehmen mit mehreren Restaurants in ganz Deutschland.

Unser Anspruch ist nicht nur, unseren Gästen das perfekte Restauranterlebnis zu bieten, sondern auch für unsere Mitarbeiter ein wertschätzender und loyaler Arbeitgeber mit Wohlfühlfaktor zu sein.

Für uns stehen erstklassige Produkte ebenso im Vordergrund wie unsere Mitarbeiter und der Spaß an der Arbeit im Team.

Gemäß unserem Motto „Weniger Fleisch ist mehr“ stehen wir für bewussten Fleischgenuss, der nachhaltig ist und für eine artgerechte sowie naturbelassene Rinderzucht steht.

Aufgaben

• Du gestaltest den Servicebereich aktiv mit: Durch die eigenständige Planung und Organisation des Stationsplans sorgst du für optimale Abläufe im Team.
• Du garantierst einen reibungslosen Service: Mit deinem Einsatz schaffst du die Voraussetzungen für ein herausragendes Gästeerlebnis – Tag für Tag.
• Du bist Gastgeber:in mit Herz und Haltung: Du führst dein Serviceteam als Vorbild, betreust unsere Gäste mit Herzlichkeit und Aufmerksamkeit und schaffst eine Atmosphäre zum Wohlfühlen.
• Du bist ein echter Profi am Tisch: Ob Speisen oder Getränke – du kennst unsere Karte in- und auswendig und gibst dein Wissen mit Begeisterung an Kolleg:innen weiter.
• Zahlen, Daten, Fakten – du behältst den Überblick: Du führst den Kassenabschluss durch, unterstützt bei der Inventur und bringst dich mit Ideen zur Optimierung unserer Abläufe ein.
• Du übernimmst Verantwortung: Während deiner Schicht sorgst du dafür, dass gesetzliche Vorgaben und betriebliche Standards eingehalten werden – zuverlässig und gewissenhaft.

Profil

• Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft und hast ein feines Gespür für Menschen und Situationen.
• Auch in hektischen Momenten bleibst du freundlich, gelassen und professionell.
• Teamwork liegt dir im Blut: Du bist offen, kommunikativ und bereit, Verantwortung zu übernehmen.
• Du hast Erfahrung im Restaurantmanagement – idealerweise als Schichtleitung oder Assistant Manager – oder eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Restaurant- oder Systemgastronomie.
• Alternativ verfügst du über fundierte Berufserfahrung in der (System-)Gastronomie und möchtest den nächsten Schritt gehen.
• Du denkst mit, handelst lösungsorientiert und bringst deine Ideen aktiv ein.
• Gastronomie ist für dich mehr als ein Beruf – sie ist deine Leidenschaft.

Unser Angebot

• Sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem internationalen Umfeld
• Flache Hierarchien und echtes Teamwork mit Raum für eigene Ideen
• Faire und leistungsgerechte Vergütung
• Zusätzlich Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Jobticket für eine günstige und bequeme Anfahrt
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Regelmäßige Teamevents und gemeinsamer Austausch
• Exklusive Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits