Restaurantleitung (m/w/d) – VZ oder TZ

Schüttinger Gasthausbrauerei; Bremen; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz

Entwicklungsmöglichkeiten

Hohe Eigenverantwortung

Zusammenfassung

Die Schüttinger Gasthausbrauerei in Bremen sucht eine erfahrene Führungskraft für die Gesamtverantwortung des operativen Betriebs. Dazu gehören die Führung und Weiterentwicklung des gesamten Teams sowie die Gestaltung der Service- und Qualitätsstandards.

Wir bieten ein motiviertes Team, faire Bezahlung und eine abwechslungsreiche Arbeitsumgebung in zentraler Lage. Ein Gastgeber mit Leidenschaft und Organisationstalent ist herzlich willkommen, sich bei uns zu bewerben.

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position.
• Ausgeprägte Führungskompetenz und natürliche Autorität.
• Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den operativen und organisatorischen Ablauf des Restaurants.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des gesamten Teams.
• Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Service- und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Gastgebermentalität

Kommunikationsstärke

Organisationstalent

Jobbeschreibung

Einleitung

Die Schüttinger Gasthausbrauerei

Mitten im Herzen der Bremer Innenstadt steht die Schüttinger Gasthausbrauerei seit Jahren für norddeutsche Gastlichkeit, frisch gebrautes Bier und echte Brauhaus-Atmosphäre. Bei uns erwartet dich ein lebendiges Umfeld mit hoher Gästezahl, einem eingespielten Team und viel Raum für eigenverantwortliches Arbeiten.

Deine Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den operativen und organisatorischen Ablauf des Restaurants
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des gesamten Teams
• Personalplanung sowie effiziente Einsatz- und Ressourcensteuerung
• Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Service- und Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Kontrolle von Kennzahlen sowie wirtschaftliche Steuerung des Betriebs
• Ansprechpartner/in für Mitarbeitende, Gäste und externe Partner

Dein Profil

• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position
• Ausgeprägte Führungskompetenz und natürliche Autorität
• Gastgebermentalität und Leidenschaft für die Gastronomie
• Organisationstalent sowie unternehmerisches Denken
• Kommunikationsstärke und Verantwortungsbewusstsein
• Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise

Wir bieten:

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einer traditionsreichen Gasthausbrauerei
• Ein motiviertes und herzliches Team
• Faire Bezahlung und Entwicklungsmöglichkeiten
• Arbeiten in bester Innenstadtlage von Bremen
• Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit viel Gestaltungsspielraum
• Hohe Eigenverantwortung und kurze Entscheidungswege

Kontaktinformationen

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung. Dein Ansprechpartner ist Hilko Otten.