Restaurantleiter (m/w/d)

Brauerei Schumacher; Düsseldorf; Vor Ort; EUR 40.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sicherer Arbeitsplatz

Leistungsgerechte Vergütung

Verantwortungsvolle Position

Familiäre Atmosphäre

Zusammenfassung

Eine traditionsreiche Brauerei in Düsseldorf sucht einen engagierten Restaurantleiter (m/w/d). Sie tragen die Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb, führen und motivieren ein eingespieltes Team und gewährleisten höchste Qualität im Service. Der ideale Kandidat hat eine Ausbildung in der Gastronomie, mehrjährige Erfahrung sowie Führungskompetenz. Neben einer leistungsgerechten Vergütung erwartet Sie ein familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position.
• Führungskompetenz und Organisationstalent.
• Ausgeprägte Service- und Gastgebermentalität.
• Belastbarkeit und Flexibilität.
• Sicheres, freundliches und professionelles Auftreten.
• Gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und Personalplanung.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service- und Thekenteams.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.
• Dienst- und Urlaubsplanung.
• Qualitätskontrolle und Einhaltung unserer Service- und Hygienestandards.
• Aktive Betreuung und Bewirtung unserer Gäste.
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsführung.
• Mitverantwortung für Umsatz, Wareneinsatz und Kostenkontrolle.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Organisationstalent

Belastbarkeit

Service- und Gastgebermentalität

Flexibilität

Auftreten

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie

Tools

Warenwirtschaftssysteme

Personalplanungstools

Jobbeschreibung

Seit über 180 Jahren steht der NameBrauerei Schumacherin Düsseldorf für beste Altbierkultur und Geselligkeit. Besonders in der heutigen Zeit ist uns wichtig, dass unsere Gäste sich bei uns wohlfühlen und unser Altbier und die traditionelle Küche genießen können und für diese Zeit den Alltag hinter sich lassen können.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen engagierten und führungsstarken Restaurantleiter (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service- und Thekenteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Dienst- und Urlaubsplanung
• Qualitätskontrolle und Einhaltung unserer Service- und Hygienestandards
• Aktive Betreuung und Bewirtung unserer Gäste
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsführung
• Mitverantwortung für Umsatz, Wareneinsatz und Kostenkontrolle

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Führungskompetenz und Organisationstalent
• Ausgeprägte Service- und Gastgebermentalität
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Sicheres, freundliches und professionelles Auftreten
• Gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und Personalplanung

Wir bieten

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Unternehmen
• Leistungsgerechte Vergütung
• Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
• Ein motiviertes, eingespieltes Team
• Kurze Entscheidungswege und familiäre Atmosphäre

Wenn Sie Leidenschaft für Gastronomie, Führungsstärke und Freude am Umgang mit Menschen mitbringen, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung.