Restaurantleitung m/w/d

QMUH - Reutlingen; Reutlingen; On-site; EUR 42,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Tolles Team

Flexible Arbeitszeiten

Corporate Benefits Programm

Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt

Elektronische Zeiterfassung

Faire Trinkgeldverteilung

Job summary

QMUH in Reutlingen sucht eine Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit zur Führung des operativen Tagesgeschäfts. Sie sind zuständig für Budgetplanung, Kostenkontrolle im gesamten F&B-Bereich sowie Personaleinsatzplanung und Mitarbeitermotivation.

Vor allem sind Gastgebermentalität, Kommunikationsstärke und Teamgeist gefragt. Sie arbeiten in einem motivierten Team mit flexibler Arbeitszeitgestaltung und attraktiven Mitarbeiterrabatten.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie.
• Erfahrung in leitender Funktion von Vorteil.
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse wünschenswert.

Responsibilities

• Leitung des operativen Tagesgeschäftes.
• Budgetplanung und -umsetzung.
• Operative Kostenkontrolle für F&B Bereich.
• Verantwortung für Personaleinsatzplanung und Schichtpläne.
• Motivation und Führung der Mitarbeitenden.

Skills

Führung

Teamführung

Budgetplanung

Gastgebermentalität

Kommunikation

Education

Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Job description

Die Barfüßer-Gruppe ist Heimat verschiedener gastronomischer Konzepte. Dazu gehören drei Burgergrill- und Steakhouse-Bars, ein italienisches Restaurant, sowie sechs eigene Brauereien mit hausgebrautem Bier. Darüber hinaus betreiben wir in Eigenregie zwei Hotelkonzepte. Der Vorteil dabei, du kannst dir aussuchen in welchem Betrieb du bei uns arbeiten möchtest. Eine andere Stadt wäre mal toll? Auch das kannst du haben, denn wir sind mit unseren Konzepten in mehreren Städten vertreten. Unser Team: Da wir ständig größer werden, sind wir auch stets auf der Suche nach Verstärkung für unser Team. Genauer gesagt, sind wir auf der Suche nach Menschen, die so ticken wie wir. Menschen, die Spaß haben, an dem was sie tun und Gas geben, um weiter voran zu kommen. Ehrgeiz und Engagement werden bei uns genauso großgeschrieben wie Fairplay und Support. Wir suchen deshalb keine Einzelkämpfer und Rampensäue, sondern Teamplayer, die im Miteinander Großes erreichen und mit uns unsere Mission erfüllen wollen: Unseren Gästen einen tollen Aufenthalt bei uns ermöglichen.

QMUH in Reutlingen

Restaurantleitung m/w/d in Vollzeit

Deine Aufgaben:

• Leitung des operativen Tagesgeschäftes
• Budgetplanung und -umsetzung
• Operative Kostenkontrolle für den gesamten F&B Bereich
• Verantwortung für personelle Einsatzplanung, wie Dienst- und Bedarfspläne
• Motivation und Führung der Mitarbeiter
• Ansprechpartner vor Ort für unsere Gäste, Mitarbeiter und Partner

Das solltest du mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
• Erste Berufserfahrung in leitender Funktion
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Erfahrung
• Einfühlungsvermögen, Motivator mit Führungsqualitäten
• Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Stressresistenz
• Gastgebermentalität mit natürlicher, positiver Ausstrahlung und Herzlichkeit
• Kommunikativer, engagierter Teamplayer

Das gibt's bei uns:

• Ein großartiges Team, mit dem die Arbeit Spaß macht
• Eine tolle Location, die unseren Kollegen und unseren Gästen gleichermaßen gut gefällt
• Flexible Arbeitszeiten
• Kein Teildienst 5 Tage Woche
• Elektronische Zeiterfassung
• Faire Trinkgeldverteilung
• Personalgetränke und Mitarbeiterrabatte
• Corporate Benefits Programm z.B. bei Expedia, Sixt, Apple, SportScheck, etc.