Restaurantleitung (m/w/d)

AHORN Harz Hotel Braunlage; Braunlage; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Antrittsprämie bis zu 2.000,00 €

AEVO-Schein Förderung nach Probezeit

20 % Zuschlag Sonn- & Feiertagsarbeit

Kostenloses Personalessen nach Probeze

Unterkunft während der Probezeit

Kostenfreie Urlaube innerhalb derHotel

Schulungen und Weiterbildung mit der D

Job summary

AHORN Harz Hotel Braunlage sucht eine/n Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau in Vollzeit. Sie empfangen Gäste, beraten sie und sorgen für einen reibungslosen Ablauf in unseren Restaurants.

Zudem schulen Sie Servicemitarbeiter und pflegen das Kassensystem Addipos. Sie bringen mehrjährige Berufserfahrung mit, arbeiten kreativ, flexibel und zielorientiert, und unterstützen die Einarbeitung des Servicepersonals sowie die Ausbildung von Auszubildenden.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position.
• Kreativ, flexibel, enthusiastisch sowie zielorientiert, gewissenhaft.

Responsibilities

• Empfang und Beratung unserer Gäste.
• Zuständig für reibungslosen Ablauf in unseren Restaurants.
• Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen fachgebieten.
• Pflege des Kassensystems Addipos.
• Einhaltung und Weiterentwicklung von Standards.
• Optimierung der Ablauforganisation im Bankettbereich.
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP.
• Ausbildung von Auszubildenden und Einarbeitung des Servicepersonals.
• Sorge für den pfleglichen Umgang mit Inventar und Anlagen.

Skills

Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfe

Berufserfahrung

Kreativ/flexibel

Zielorientierung

Education

Abgeschlossene Ausbildung

Job description

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne-Superior AHORN Harz Hotel Braunlage mit 299 Zimmern, perfekt für Naturbegeisterte, Familien, Aktivurlauber und Wintersportler.

Anstellungsart: Vollzeit

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne-Superior AHORN Harz Hotel Braunlage mit 299 Zimmern, perfekt für Naturbegeisterte, Familien, Aktivurlauber und Wintersportler.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Empfang und Beratung unserer Gäste
• Zuständig für den reibungslosen Ablauf in unseren Restaurants
• Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten
• Pflege des verwendeten Kassensystems „Addipos“
• Einhaltung und Entwicklung von Standards
• Optimierung und Weiterentwicklung der Ablauforganisation im Bankettbereich
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCPEinweisung und Einteilung der Mitarbeiter an den Stationen
• Sorge für den pfleglichen Umgang mit dem Inventar, Maschinen und maschinellen Anlagen
• Einarbeitung Servicepersonal und Serviceaushilfen
• Ausbilder der Auszubildenden

Profil

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau?
Sie haben mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position?
Sie sind kreativ, flexibel, enthusiastisch sowie zielorientiert, gewissenhaft?

Dann passt die Position perfekt zu Ihnen!

Wir bieten

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
• Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit
• 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
• Kostenloses Personalessen nach der Probezeit
• Unterkunft während der Probezeit möglich
• Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie
• Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.