Restaurantleitung (m/w/d)

AHORN Hotels & Resorts; Braunlage; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Vertrag

Antrittsprämie bis 2.000 €

AEVO-Schein Förderung nach Probezeit

20% Zuschlag Sonn- & Feiertagsarbeit

Personalessen nach Probezeit

Unterkunft während Probezeit

Kostenfreie Urlaube innerhalb der Kete

Schulungen/Weiterbildung DeutscheHotel

Corporate Benefits

Job summary

AHORN Hotels & Resorts sucht Verstärkung im Empfangs- und Servicebereich des AHORN Harz Hotels Braunlage. Sie beraten Gäste, koordinieren Abläufe in den Restaurants und schulen Servicemitarbeiter in servicebezogenen Bereichen.

Wir erwarten eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe und mehrjährige Erfahrung. Kreativität, Flexibilität und Engagement runden Ihr Profil ab. Ansprechpartnerin: Frau Andrea Korn, Tel. [phone].

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position ist wünschenswert.
• Kreativität, Flexibilität, Engagement und Koordinationsfähigkeit.

Responsibilities

• Empfang und Beratung unserer Gäste.
• Zuständig für den reibungslosen Ablauf in unseren Restaurants.
• Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten.
• Pflege des Kassensystems Addipos.
• Einhaltung und Weiterentwicklung von Standards.
• Optimierung und Weiterentwicklung der Ablauforganisation im Bankettbereich.
• Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften.
• Einweisung und Einteilung der Mitarbeiter an den Stationen.
• Sorge für den pfleglichen Umgang mit Inventar, Maschinen und Anlagen.
• Einarbeitung Servicepersonal und Serviceaushilfen.
• Ausbildung der Auszubildenden.

Skills

Gastgeberische Fähigkeiten

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Flexibilität

Engagement

Education

Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau

Job description

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne-Superior AHORN Harz Hotel Braunlage mit 299 Zimmern, perfekt für Naturbegeisterte, Familien, Aktivurlauber und Wintersportler.

Unsere Benefits

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
• Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit
• 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
• Kostenloses Personalessen nach der Probezeit
• Unterkunft während der Probezeit möglich
• Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie
• Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Ihre Aufgaben

• Empfang und Beratung unserer Gäste
• Zuständig für den reibungslosen Ablauf in unseren Restaurants
• Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten
• Pflege des verwendeten Kassensystems „Addipos“
• Einhaltung und Entwicklung von Standards
• Optimierung und Weiterentwicklung der Ablauforganisation im Bankettbereich
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Einweisung und Einteilung der Mitarbeiter an den Stationen
• Sorge für den pfleglichen Umgang mit dem Inventar, Maschinen und maschinellen Anlagen
• Einarbeitung Servicepersonal und Serviceaushilfen
• Ausbilder der Auszubildenden

Ihr Profil

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau?
• Sie haben mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position?
• Sie sind kreativ, flexibel, enthusiastisch sowie zielorientiert, gewissenhaft?

Ansprechpartnerin

Frau Andrea Korn

Tel: [phone]