Restaurantleitung - Gastgeber/in

Restaurant Tannebaums; Herzogenaurach; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein modernes Restaurant in Herzogenaurach sucht eine Restaurantleitung, um kreative Aperitifs zu entwickeln und das Serviceteam zu leiten. Gesucht wird eine erfahrene und kommunikative Persönlichkeit mit einer Leidenschaft für Gastronomie. Die Position bietet Mitarbeiterparkplätze und freie Getränke.

Leistungen

Mitarbeiter Parkplätze

freie Getränke

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position oder bereit für den Schritt.
• Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie.
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und ein freundliches und gepflegtes Auftreten.
• Kenntnisse in der Wein- und Getränkekunde.
• Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten und mehrere Aufgaben gleichzeitig zu managen.

Aufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant, einschließlich Planung und Koordination.
• Entwicklung und Umsetzung innovativer Aperitif-Kreationen.
• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef zur Erstellung der Weinkarte.
• Freundliche und professionelle Betreuung der Gäste.
• Leitung und Motivation des Serviceteams.
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienestandards.

Kenntnisse

Erfahrung in der Gastronomie

Kommunikationsfähigkeiten

Kreativität

Teamführung

Kenntnisse in der Wein- und Getränkekunde

Jobbeschreibung

Wir kochen möglichst regional und saisonal, modern, kreativ, neue Ideen umsetzend aber die traditionellen Wurzeln nicht vergessend. Vor zwei Jahren geöffnet stehen wir noch am Anfang und probieren immer noch viele neue Dinge aus sind sozusagen noch kein festgefahrenes Restaurant.

Aufgaben

• Vorbereitung und Organisation: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant, einschließlich der Planung und Koordination von Serviceabläufen.
• Kreation eigener Aperitifs: Entwicklung und Umsetzung innovativer Aperitif-Kreationen, die das gastronomische Angebot bereichern und unsere Gäste begeistern.
• Zusammenarbeit mit dem Chef: Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef zur Erstellung und Pflege einer ansprechenden Weinkarte, die perfekt auf unser Menü abgestimmt ist.
• Gäste bedienen: Freundliche und professionelle Betreuung unserer Gäste, um ein unvergessliches Erlebnis zu gewährleisten und auf individuelle Wünsche einzugehen.
• Teamführung: Leitung und Motivation des Serviceteams, Schulung neuer Mitarbeiter und Förderung einer positiven Teamkultur.
• Qualitätskontrolle: Sicherstellung der Einhaltung von Hygienestandards und Qualität in allen Bereichen des Restaurants.

Qualifikation

• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position oder bereit für den Schritt.
• Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie.
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und ein freundliches und gepflegtes Auftreten.
• Kenntnisse in der Wein- und Getränkekunde.
• Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten und mehrere Aufgaben gleichzeitig zu managen.

Benefits

Mitarbeiter Parkplätze, freie Getränke

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