Restaurantleiter (m/w/d) im VOLLTREFFER // GOLF Fleesensee

12.18. Land Fleesensee Service GmbH; Göhren-Lebbin; On-site; EUR 42,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Schichtzuschläge/Spitzenzeiten

Mitarbeiterkantine

Berufsbekleidung inkl. Reinigung

Personalunterkünfte möbliert

30% Rabatt in allen gastronomischenOut

Fortbildungsmöglichkeiten

Work-Life-Balance-Berücksichtigung

Shuttle-Service 2-mal/Woche

Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeit

Job summary

12.18. Land Fleesensee Service GmbH sucht eine/n Restaurantleiter/in (m/w/d) im VOLLTREFFER für das Golfresort Fleesensee. Sie steuern den Service, planen Dienste und koordinieren das Event-Team für Veranstaltungen.

Zu Ihren Aufgaben gehören Gästebetreuung, Front- und Back-of-House-Unterstützung sowie Hygiene- und Qualitätsstandards. Wir bieten eine unbefristete Vollzeitstelle mit attraktiven Zuschlägen.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Berufserfahrung.
• Teamfähigkeit auch in stressigen Situationen.
• Hohes Qualitätsbewusstsein & Kommunikationsstärke.
• Eigenverantwortliches Arbeiten gemäß Servicestandards.
• Gepflegtes Auftreten und gutes Erscheinungsbild.

Responsibilities

• Führung des Serviceteams
• Dienstpläne erstellen unter Beachtung des Arbeitszeitgesetzes
• Durchführung von Inventuren
• Absprache mit Event-Team der Sportanlagen und des Resorts
• Gewährleistung der Platzversorgung auf den Golfplätzen und des Halway House-Betriebs
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Begrüßung und Betreuung der Gäste
• Unterstützung im Speisen- und Getränkeservice im À-la-carte-Geschäft
• Kontrolle der Sauberkeit in allen Bereichen
• Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen (Hygiene, Brandschutz)

Skills

Gastgeberherz

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Souveräner Umgang

Qualitätsbewusstsein

Kommunikationstalent

Eigenverantwortliches Arbeiten

Pflegliches Erscheinungsbild

Wochenend- & Feiertagsarbeit

Deutschkenntnisse

Education

Berufsausbildung in der Gastronomie

Erfahrung in vergleichbarer Position

Job description

Willkommen bei Deiner Karriere am Fleesensee

Du suchst einen Beruf mit Abwechslung? Du bist gerne in Bewegung und magst es, wenn es um Dich herum turbulent zugeht? Du möchtest in Deinem Beruf mit Menschen zu tun haben?
Wir zeigen Dir den richtigen Weg dorthin!
DEIN neuer Arbeitsplatz an der Mecklenburgischen Seenplatte für EVENTS, GASTRONOMIE, SPORT, SPA & ERHOLUNG. Werde ein Teil unseres dynamischen Teams und gestalte exklusive Momente für unsere Gäste!

Für unser schönes SCHLOSS Hotel Fleesensee suchen wir DICH für die Saison 2027 als

Restaurantleiter (m/w/d) im VOLLTREFFER // GOLF Fleesensee

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Aufgaben

• Führung des Serviceteams
• Erstellung von Dienstplänen unter Einhaltung des Arbeitszeitgesetzes
• Durchführung von Inventuren
• Absprache mit dem Event-Team der Sportanlagen und des Resorts bzgl. Veranstaltungen
• Sicherstellung der Platzversorgung auf den Golfplätzen und des Betriebes des Halway Houses
• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Begrüßung und Betreuung der Gäste
• Unterstützung im Speisen- und Getränkeservice im à la carte Geschäft
• Kontrolle der Sauberkeit in allen Bereichen
• Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen, z.B. Hygiene, Brandschutz etc.

Profil

• Gastgeberherz
• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder fundierte Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und souveräner Umgang auch in stressigen Situationen
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Kommunikationstalent
• Eigenverantwortliches und qualitätsorientiertes Arbeiten unter Einhaltung der Servicestandards
• Ein herzliches Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

Wir bieten

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Mitarbeiterkantine
• Berufsbekleidung inkl. Reinigung
• Möblierte Personalunterkünfte vorhanden
• 30% Rabatt in allen unseren gastronomischen Outlets und weitere Vergünstigungen
• Aktive und digitale Fortbildungsmöglichkeiten
• Berücksichtigung Ihrer Work-Life Balance
• Nicht mobil? Kein Problem, unser Shuttle Service betreut Sie 2-mal in der Woche
• Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten im deutschsprachigen Raum/Perso Nights

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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