Restaurantleiter (m/w/d) im VOLLTREFFER // GOLF Fleesensee

Fleesensee Hotelbetriebsgesellschaft m.b.H.; Göhren-Lebbin; Vor Ort; EUR 38.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Vertrag

Sonn- und Nachtzuschläge

Mitarbeiterkantine

Berufsbekleidung inkl. Reinigung

Personalunterkünfte

Rabatte in Outlets

Fortbildungsmöglichkeiten

Work-Life Balance

Shuttle-Service

Vergünstigte Übernachtungen

Zusammenfassung

GOLF Fleesensee sucht einen Restaurantleiter (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit, unbefristet. Sie führen das Serviceteam, planen Dienste gemäß Arbeitszeitgesetz und koordinieren Events mit dem Event-Team der Sportanlagen und des Resorts.

Zu Ihren Aufgaben gehört die Platzversorgung auf den Golfplätzen, der reibungslose Serviceablauf und die Betreuung der Gäste im À-la-carte-Geschäft. Sie arbeiten eigenverantwortlich und präsentieren sich professionell.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Berufserfahrung.
• Hohe Serviceorientierung, gepflegtes Auftreten und Teamfähigkeit.

Aufgaben

• Führung des Serviceteams
• Erstellung von Dienstplänen unter Einhaltung des Arbeitszeitgesetzes
• Durchführung von Inventuren
• Abstimmung mit dem Event-Team bzgl. Veranstaltungen
• Sicherstellung der Platzversorgung auf den Golfplätzen und Betrieb des Halway Houses
• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Begrüßung und Betreuung der Gäste
• Unterstützung im Speisen- und Getränkeservice im À-la-carte-Geschäft
• Kontrolle der Sauberkeit in allen Bereichen
• Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (Hygiene, Brandschutz)

Kenntnisse

Gastgeberherz

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Stressresistenz

Qualitätsbewusstsein

Kommunikationsfähigkeit

Eigenverantwortung

Gepflegtes Erscheinungsbild

Bereitschaft Wochenend/Feiertage

Deutschkenntnisse

Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

Ausbildung

Berufsausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Restaurantleiter (m/w/d) im VOLLTREFFER // GOLF Fleesensee

Göhren-Lebbin

Voll- oder Teilzeit

Festanstellung

Deine Aufgaben

• Führung des Serviceteams
• Erstellung von Dienstplänen unter Einhaltung des Arbeitszeitgesetzes
• Durchführung von Inventuren
• Absprache mit dem Event-Team der Sportanlagen und des Resorts bzgl. Veranstaltungen
• Sicherstellung der Platzversorgung auf den Golfplätzen und des Betriebes des Halway Houses
• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Begrüßung und Betreuung der Gäste
• Unterstützung im Speisen- und Getränkeservice im à la carte Geschäft
• Kontrolle der Sauberkeit in allen Bereichen
• Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen, z.B. Hygiene, Brandschutz etc.

Dein Profil

• Gastgeberherz
• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder fundierte Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und souveräner Umgang auch in stressigen Situationen
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Kommunikationstalent
• Eigenverantwortliches und qualitätsorientiertes Arbeiten unter Einhaltung der Servicestandards
• Ein herzliches Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

Warum wir?

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Mitarbeiterkantine
• Berufsbekleidung inkl. Reinigung
• Möblierte Personalunterkünfte vorhanden
• 30% Rabatt in allen unseren gastronomischen Outlets und weitere Vergünstigungen
• Aktive und digitale Fortbildungsmöglichkeiten
• Berücksichtigung Ihrer Work-Life Balance
• Nicht mobil? Kein Problem, unser Shuttle Service betreut Sie 2-mal in der Woche
• Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten im deutschsprachigen Raum/Perso Nights

Über uns

Arbeiten im GOLF Fleesensee.

Als Unternehmen bietet GOLF Fleesensee seinen Mitarbeitern und Auszubildenden viel: 5 Golfplätze für jede Spielstärke, attraktive Sonderkonditionen zur Erlangung der Platzreife, bei einer Mitgliedschaft, in der Clubgastronomie oder im ProShop, ein familiäres Arbeitsklima und spezifische Weiterbildungsmöglichkeiten.
Dafür solltest Du aber auch etwas mitbringen: Serviceorientierung, Freude an der Arbeit mit Menschen, Flexibilität und ein sicheres Auftreten.