Restaurant Manager (m/w/d/k.A.) im Restaurant Vendôme

Althoff Grandhotel Schloss Bensberg; Bergisch Gladbach; Vor Ort; EUR 60.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Althoff Grandhotel Schloss Bensberg sucht für das Restaurant Venôme einen Restaurant Manager (m/w/d/k.A.). Sie betreuen Gäste, setzen das breite gastronomische Konzept des Hauses um und fungieren als Aushängeschild der kulinarischen Kompetenz.

Sie führen das Team, übertragen Verantwortung, führen Trainings durch und arbeiten am Budget, Reklamationsmanagement und Dienstplänen. Kompetenter Service auch bei hohem Gästeandrang ist Ihnen wichtig.

Qualifikationen

• Führungserfahrung im F&B-Bereich wird erwartet.
• Abgeschlossene Ausbildung und/oder Studium in Hotellerie/Gastronomie.
• Ausgeprägte Serviceorientierung und klientennahe Betreuung.

Aufgaben

• Führen und motivieren Sie das Team im täglichen Betrieb.
• Durchführen regelmäßiger Trainings und Schulungen.
• Verantwortung für Budget und Dienstplangestaltung.
• Sicherstellen exzellenten Service auch bei hohem Gästeaufkommen.
• Professionelles Reklamationsmanagement.

Kenntnisse

Führung

Budgetverantwortung

Reklamationsmanagement

Teamtraining

Kundendienst

Flexibilität

Ausbildung

Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Jobbeschreibung

Wir suchen für unser Team rundum Dennis Kuckuck im Restaurant Venôme einen Restaurant Manager (m/w/d/k.A.)

• Durch Ihre freundliche Art und ausgezeichnete Betreuung unserer Gäste garantieren Sie, dass sich wirklich jeder wohl fühlt
• Als Aushängeschild der kulinarischen Kompetenz der Althoff Hotels stellen Sie das individuelle und innovative Konzept des Restaurants heraus
• Mit Ihrer Hands-on-Mentalität unterstützen und motivieren Sie Ihr Team im täglichen, operativen Geschäft und sorgen so für reibungslose Abläufe
• Stillstand ist Rückschritt, daher führen Sie regelmäßig Trainings und Schulungen für Ihr Team durch und sind engagiert, sich selbst weiterzuentwickeln
• Sie übernehmen Verantwortung für Ihr Budget, einem professionellen Reklamationsmanagement sowie für eine faire Dienstplangestaltung
• Brennen Sie für exzellenten Service? Dann blicken Sie mit uns über den Tellerrand hinaus!
• Trotz gehobenem Service überzeugen Sie mit gekonnter Lässigkeit
• Sie bewahren stets einen kühlen Kopf, auch wenn der Laden mal wieder rappelvoll ist
• Mit Flexibilität und kreativen Ideen stellen Sie sich jeder Herausforderung
• Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung und/oder Studium in der Hotellerie Gastronomie mit und konnten bereits Erfahrung in einer Führungsfunktion im F&B-Bereich sammeln

Wir freuen uns über Ihre Kontaktaufnahme gerne telefonisch unter [phone] oder per E-Mail an [e-mail]