Restaurant Manager (m/w/d/k.A.) im Restaurant Vendôme

Ameron München Motorworld; Bergisch Gladbach; Vor Ort; EUR 55.000 - 85.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Wertschätzende Unternehmenskultur

Individuelle Entwicklung und Förderung

Trainings- und Weiterbildungsprogramm

Zuschuss zum Deutschland Ticket

JobRad

Unbefristete Arbeitsverträge

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Zusammenfassung

Althoff Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach sucht eine/n Restaurant Manager im Vendôme, um das außergewöhnliche Konzept zu vertreten und das Team im Tagesgeschäft zu leiten.

Sie bringen Führungsstärke, hohe Serviceorientierung und Leidenschaft für erstklassige Gästebetreuung mit. Das 5-Sterne-Haus bietet umfangreiche Trainings, attraktive Arbeitszeiten und eine klare Weiterentwicklung in der Hotellerie.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung und/oder Studium in Hotellerie/Gastronomie
• Führungserfahrung im F&B-Bereich
• Hohe Serviceorientierung und Belastbarkeit

Aufgaben

• Gäste betreuen und eine Wohlfühlatmosphäre schaffen
• Konzept des Restaurants herausstellen
• Team operativ unterstützen und motivieren
• Trainings und Schulungen durchführen
• Budget und Dienstpläne verantworten und Reklamationsmanagement führen

Kenntnisse

Führungserfahrung

Serviceorientierung

Flexibilität

Budgetverantwortung

Ausbildung

Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Jobbeschreibung

Stellenanzeige: Restaurant Manager (m/w/d/k.A.) im Restaurant Vendôme

Aufgaben:

• Durch Ihre freundliche Art und ausgezeichnete Betreuung unserer Gäste garantieren Sie, dass sich wirklich jeder wohl fühlt
• Als Aushängeschild der kulinarischen Kompetenz der Althoff Hotels stellen Sie das individuelle und innovative Konzept des Restaurants heraus
• Mit Ihrer Hands-on-Mentalität unterstützen und motivieren Sie Ihr Team im täglichen, operativen Geschäft und sorgen so für reibungslose Abläufe
• Stillstand ist Rückschritt, daher führen Sie regelmäßig Trainings und Schulungen für Ihr Team durch und sind engagiert, sich selbst weiterzuentwickeln
• Sie übernehmen Verantwortung für Ihr Budget, einem professionellen Reklamationsmanagement sowie für eine faire Dienstplangestaltung

Profil:

• Brennen Sie für exzellenten Service? Dann blicken Sie mit uns über den Tellerrand hinaus!
• Trotz gehobenem Service überzeugen Sie mit gekonnter Lässigkeit
• Sie bewahren stets einen kühlen Kopf, auch wenn der Laden mal wieder rappelvoll ist
• Mit Flexibilität und kreativen Ideen stellen Sie sich jeder Herausforderung
• Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung und/oder Studium in der Hotellerie Gastronomie mit und konnten bereits Erfahrung in einer Führungsfunktion im F&B-Bereich sammeln

Benefits:

• Wertschätzende Unternehmenskultur
• individuelle Entwicklung und Förderung für Mitarbeitende
• Umfassendes Trainings- und Weiterbildungsprogramm mit über 100 verschiedenen Trainingsmodulen
• Attraktive Arbeitszeitmodelle, individuell abgestimmt auf Ihre persönlichen Bedürfnisse
• Zuschuss zum Deutschland Ticket
• JobRad- Angebot
• Attraktive Mitarbeitenden-Raten und Family & Friends-Raten
• Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter:innen
• Übertarifliche Bezahlung sowie unbefristete Arbeitsverträge
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
• Individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
• Cross Trainings
• Task Forces sowie Teamevents
• Teilnahme am Corporate Benefits-Programm
• Zuschuss für den URBAN SPORTS CLUB - Bleiben Sie fit und aktiv

Über uns:

Das 5-Sterne Althoff Grandhotel Schloss Bensberg mit 77 Zimmern und 34 Suiten gehörte bis Ende des Jahres 2024 zu den Leading Hotels of the World. Seit dem 01. Januar 2025 gehört das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg zu den Global Hotel Alliance. Der 1000 m² große Beauty- und Spa-Bereich gehört zu den exklusiven 4 elements spas. Ausgezeichnet wurde das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg mit dem Five Star Diamond Award und erhielt außerdem den Conga Award als beste Eventlocation Deutschlands. Das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg beherbergt das Restaurant Vendôme, welches unter der Leitung von Dennis Kuckuck steht. Ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen gilt es als eines der besten Restaurants Deutschlands und genießt weltweites Renommee. Neben den 2 Michelin-Sternen wurde das Restaurant Vendôme ebenfalls mit 5 roten Hauben von Gault & Millau sowie 5 Feinschmecker „F“ ausgezeichnet.