Produktionsleiter (m/w/d) – Backwarenindustrie

G. Wurm GmbH + Co. KG; Bernau; Vor Ort; EUR 90.000 - 110.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Moderne Produktionsstrukturen

Langfristige Perspektive

Kurzfristige Entscheidungswege

Zusammenfassung

G. Wurm GmbH + Co. KG in Brandenburg-Bernau sucht einen Produktionsleiter (m/w/d) für die Backwarenindustrie. Sie tragen die Gesamtverantwortung für die operativen Produktionsabläufe und leiten ein motiviertes Team, planen den Mitarbeitereinsatz und entwickeln Prozesse weiter.

Sie bringen eine abgeschlossene Bäckerhandwerk-Ausbildung mit idealer Weiterbildung zum Bäckermeister sowie mehrjährige Industrieerfahrung mit. Hohe Qualitäts- und Hygienebewusstsein runden Ihr Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk, idealerweise mit Weiterbildung zum Bäckermeister.
• Mehrjährige Berufserfahrung in industrieller Backwarenproduktion.
• Erfahrung in Führung von Mitarbeitenden und Organisation von Produktionsabläufen.
• Gutes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• Strukturierte Arbeitsweise, Durchsetzungsvermögen und Verantwortungsbewusstsein.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die operativen Produktionsabläufe.
• Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung der Produktionsmitarbeitenden.
• Steuerung der Herstellung von Back- und Teigwaren mit Fokus auf Qualität und Termintreue.
• Überwachung von Produktionsleistung, Ausschuss und Kapazitäten.
• Optimierung von Herstellungsprozessen und Arbeitsabläufen.
• Gewährleistung von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorgaben.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Produktionplanung

Qualitätsbewusstsein

Arbeitsorganisation

Entscheidungsstärke

Ausbildung

Bäckerhandwerk-Ausbildung

Bäckermeister-Qualifikation

Jobbeschreibung

Produktionsleiter (m/w/d) – Backwarenindustrie

Das wird Ihnen geboten

• Jahresgehalt von bis zu 100.000 € brutto
• Unbefristete Vollzeitstelle
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Moderne Produktionsstrukturen und kurze Entscheidungswege
• Langfristige Perspektive in einem etablierten Unternehmen

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die operativen Produktionsabläufe
• Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung der Produktionsmitarbeitenden
• Steuerung der Herstellung von Back- und Teigwaren unter Berücksichtigung von Qualität und Lieferterminen
• Überwachung von Produktionsleistung, Ausschuss und Kapazitäten
• Optimierung von Herstellungsprozessen und Arbeitsabläufen
• Sicherstellung der Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorgaben

Das sollten Sie mitbringen

• Abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk, idealerweise mit Weiterbildung zum Bäckermeister (m/w/d) oder vergleichbarer Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der industriellen Backwarenproduktion
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden und der Organisation von Produktionsabläufen
• Gute Kenntnisse in der Herstellung und Verarbeitung von Backwaren
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Strukturierte Arbeitsweise, Durchsetzungsvermögen und Verantwortungsbewusstsein

Ihr neuer Arbeitsort

Sie übernehmen eine zentrale Funktion innerhalb der Produktion und gestalten die täglichen Abläufe maßgeblich mit. Dabei verbinden Sie fachliches Know-how mit Führungsverantwortung. Moderne Produktionsverfahren, unterschiedliche Produktlinien und ein abwechslungsreicher Aufgabenbereich bieten Ihnen viel Raum für eigene Ideen. Gemeinsam mit Ihrem Team entwickeln Sie die Produktion kontinuierlich weiter.