Patissière (m/w/d)

Bad- und Panoramahotel Sternhagen - Das Haus am Strand GmbH & Co. KG; Cuxhaven; Presencial; EUR 26.000 - 38.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Übertarifliche Bezahlung

5-Tage-Woche

Urlaubsgeld

Weihnachtsgeld

Jubiläumsgeschenk

Corporate Benefits

Betriebssport

Arbeitskleidung gestellt

Descripción de la vacante

Bad- und Panoramahotel Sternhagen – Das Haus am Strand GmbH & Co. KG in Cuxhaven sucht eine/n engagierte/n Konditor/in oder Koch/Köchin mit Leidenschaft für kreative Desserts.

Sie arbeiten in unserem Küchenteam und bereiten Desserts für das Schaarhörn sowie das Sterneck-Restaurant zu. Sie bringen eine abgeschlossene Konditor- oder Köchenausbildung mit, idealerweise Erfahrung in gehobener Gastronomie, und arbeiten gerne im Team.

Formación

• Abgeschlossene Konditor- oder Köchenausbildung
• Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie erwünscht
• Organisationstalent mit Liebe zum Detail
• Kreativität und Freude am Beruf sowie Einsatzbereitschaft
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Kostenbewusstes Arbeiten und selbstständige Arbeitsweise

Responsabilidades

• Herstellung und Präsentation von Süßspeisen, Desserts, Pralinen, Torten und Kuchen von höchster Qualität
• Anrichten von à la Carte Desserts im Restaurant Schaarhörn und Bistro EIX
• Zubereitung von Desserts für das Panorama-Gourmet-Restaurant Sterneck (1 Michelin Stern)
• Mise en Place für den Aufgabenbereich
• Eigenständige Ideen und Kreationen einbringen
• Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz sicherstellen
• Hygienevorschriften gemäß HACCP-Verordnung überwachen

Conocimientos

Konditor-Ausbildung

Koch-Ausbildung

Teamfähigkeit

Detailgenauigkeit

Educación

Konditor- oder Kochausbildung

Descripción del empleo

Zur Verstärkung unseres Pâtissier-Teams suchen wir einen engagierten Mitarbeiter (m/w/d), der auf der Suche nach einer neuen Herausforderung ist, sich gerne kreativ einbringen möchte und Liebe zum Beruf mitbringt. Unser Küchenteam begeistert täglich mit handwerklichen Können und frischen, regionalen Produkten unsere Gäste. Wir sorgen für kulinarische Highlights im Urlaub und kreieren immer wieder neue Gerichte für das mehrfach prämierte Panorama-Restaurant „Schaarhörn“ und das u.a. mit einem Michelin Stern prämierten Panorama-Gourmet-Restaurant „Sterneck“.

Ihre Aufgaben

• Herstellung und Präsentation von Süßspeisen, Desserts, Pralinen, Torten und Kuchen mit höchster Qualität
• Herstellung und das Anrichten von à la Carte Desserts in unserem Restaurant „Schaarhörn“ & Bistro „EIX“
• Herstellung von Desserts auch für unser Panorama-Gourmet-Restaurant „Sterneck“ (1 Michelin Stern)
• Tägliches Mise en Place für den Aufgabenbereich
• Einbringung eigener Ideen und Kreationen
• Mitverantwortung für die Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz
• Respektvoller Umgang mit Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
• Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften entsprechend der HACCP-Verordnung

Ihr Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Konditor- oder Kochausbildung,
• Gerne Erfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie
• Organisationstalent mit Liebe zum Detail
• Kreativität und Freude am Beruf sowie Einsatzbereitschaft
• Sie arbeiten gerne im Team
• Kostenorientiertes Denken
• Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• Sie sind an einer längeren Zusammenarbeit mit uns interessiert

Wir bieten Ihnen – Das ist echt gut bei uns

• Leistungsbezogene, übertarifliche Bezahlung möglich
• 5-Tage-Woche (mit Wochenenddiensten, da wir ein Ferienhotel sind)
• Urlaub nach Tarifvertrag
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Geburtstags- und Jubiläumsgeschenk
• Verantwortungsvolles Aufgabengebiet mit eigenen Gestaltungsmöglichkeiten
• Anspruchsvolle und vielseitige Aufgaben mit langfristiger Perspektive
• Stellung von Arbeitskleidung
• Corporate Benefits mit Vergünstigungen bei Firmen wie Adidas, Apple, etc.
• Betriebssport bei einem Namenhaften Fitnessstudio in Cuxhaven
• Freundliche, aufgeschlossene Kollegen in einem angenehmen Arbeitsumfeld sorgen für ein sehr gutes familiäres Betriebsklima
• Einen Arbeitsplatz direkt an der Nordseeküste – wo andere Urlaub machen

BADHOTEL STERNHAGEN

Cuxhavener Straße 86

27476 Cuxhaven

www.badhotel-sternhagen.de