Chef de Partie (m/w/d) tournant

THE GRAND Ahrenshoop; Ahrenshoop; On-site; EUR 35,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Nutzung Fitnessstudio

Weihnachtsbonus

Flexible Arbeitszeiten

Wohnungssuche Unterstützung

Rabatte in Restaurants und Spa

Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Bonus

Digitale Arbeitszeiterfassung

Job summary

THE GRAND Ahrenshoop sucht eine/n motivierte/n Koch/Köchin in Vollzeit direkt an der Ostsee. Sie arbeiten in verschiedenen Konzepten und gestalten Menüs gemeinsam im Team, um Gäste mit frischen, hochwertigen Gerichten zu begeistern.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre mit und verfügen über Erfahrung in gehobener Gastronomie. Flexible Arbeitszeiten, faire Bezahlung und Entwicklungsmöglichkeiten runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie
• Flexibilität und Teamarbeit
• Eigeninitiative und Organisationsgeschick
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein (HACCP)
• Kreativität bei Menü- und Eventkonzepten

Responsibilities

• Küchenposten rocken und Events unterstützen
• Posten selbstständig organisieren
• Frische Zutaten in hochwertige Gerichte verwandeln
• Mise en Place sicherstellen, auch bei Hochbetrieb
• Ideen für neue Gerichte, saisonale Specials und Events einbringen
• Wareneinsatz, Qualität und Frische kontrollieren
• Hygiene und HACCP sicherstellen

Skills

Koch/Köchin Ausbildungsabschluss

Gehobene Gastronomie

Teamwork

Organisationstalent

Qualitätsbewusstsein

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Du suchst nicht nur einen Job, sondern einen Ort mit Perspektive, Teamspirit und echtem Meerblick? Willkommen bei uns – direkt an der Ostsee, mitten im Künstlerort Ahrenshoop auf der schönen Halbinsel Fischland-Darss-Zingst.

Zur The Grand Hotel Management GmbH gehören zwei besondere Häuser: das elegante THE GRAND Ahrenshoop und das kleine charmante Boutique-Hotel STRANDHAUS Ahrenshoop. Gemeinsam mit drei eigenständigen Gastronomiekonzepten, einem großzügigen 3.000 m² großen Wellnessbereich und einem leidenschaftlichen internationalen Team gestalten wir jeden Tag unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste – und für uns selbst.

Ob Kulinarik, Kunst, Wellness oder Natur – bei uns trifft Qualität auf Vielfalt, und Arbeiten auf echte Wertschätzung.

Du möchtest Teil davon sein? Dann komm an Bord – und starte mit uns durch.

Anstellungsart: Vollzeit

Du suchst nicht nur einen Job, sondern einen Ort mit Perspektive, Teamspirit und echtem Meerblick? Willkommen bei uns – direkt an der Ostsee, mitten im Künstlerort Ahrenshoop auf der schönen Halbinsel Fischland-Darss-Zingst.

Zur The Grand Hotel Management GmbH gehören zwei besondere Häuser: das elegante THE GRAND Ahrenshoop und das kleine charmante Boutique-Hotel STRANDHAUS Ahrenshoop. Gemeinsam mit drei eigenständigen Gastronomiekonzepten, einem großzügigen 3.000 m² großen Wellnessbereich und einem leidenschaftlichen internationalen Team gestalten wir jeden Tag unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste – und für uns selbst.

Ob Kulinarik, Kunst, Wellness oder Natur – bei uns trifft Qualität auf Vielfalt, und Arbeiten auf echte Wertschätzung.

Du möchtest Teil davon sein? Dann komm an Bord – und starte mit uns durch.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Mal SEASIDE, mal WEITBLICK, mal ZIMTZIEGE – du rockst die verschiedenen Küchenposten und unsere Events
• Deinen Posten organisierst du selbstständig und hast alles im Griff
• Frische, hochwertige Zutaten verwandelst du in richtig gute Gerichte
• Mise en Place sitzt, auch wenn's im Service heiß hergeht
• Neue Gerichte, saisonale Specials und Eventkonzepte? Deine Ideen sind gefragt!
• Wareneinsatz, Qualität und Frische hast du immer auf dem Schirm
• Hygiene und HACCP sind für dich selbstverständlich

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie wäre klasse
• Handwerkliches Können und Lust auf unterschiedliche Küchenkonzepte
• Flexibilität und Spaß daran, mit verschiedenen Teams zu arbeiten
• Eigeninitiative, Organisationstalent und Liebe zu guten Produkten
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und einen kühlen Kopf, wenn die Bons kein Ende nehmen

Wir bieten

• Drei Restaurants, verschiedene Küchenkonzepte und spannende Events – Langeweile ausgeschlossen
• Einen Arbeitsplatz direkt am Meer, wo andere Urlaub machen
• Platz für eigene Ideen und deine persönliche Weiterentwicklung
• Geschenkebonus zu Weihnachten
• Attraktive und verlässliche Beschäftigungsmodelle
• Flexible Arbeitszeiten im Rahmen der betrieblichen Möglichkeiten
• Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Getränke während der Arbeitszeit
• Nutzung unseres Fitnessstudios
• Vergünstigungen in unseren Restaurants und im THE GRAND SPA sowie Family & Friends-Tarife in unseren Hotels
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Bonus
• Digitale Arbeitszeiterfassung
• Unterstützung bei der Wohnungssuche

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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