Operations Field Trainer / Manager (m/w/d)

Frittenwerk GmbH; Düsseldorf; On-site; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible Arbeitszeiten

Moderne technische Ausstattung

Familiäres Umfeld und Duz-Kultur

Job summary

Frittenwerk GmbH sucht einen Operations Field Trainer / Manager zur Unterstützung unserer Standorte in der Region. Sie fungieren als Coach, Sparringspartner und Impulsgeber für Restaurantcrews und arbeiten eng mit Area Management sowie Zentrale zusammen, um operativ exzellent zu führen.

Sie entwickeln Restaurantleiter und Mitarbeitende direkt vor Ort weiter, identifizieren Prozessverbesserungen und führen praxisnahe Trainings durch. Reisebereitschaft innerhalb der Region ist erforderlich.

Qualifications

• Mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie.
• Erfahrung als Restaurantleiter, Area Manager, Trainer oder vergleichbare Position.
• Begeisterung für Entwicklung und Förderung von Menschen.
• Umfangreiches Know-how in operativen Abläufen der Gastronomie.
• Ausgeprägte Coaching-, Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten.
• Strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Hohe Reisebereitschaft innerhalb der vereinbarten Region.

Responsibilities

• Unterstützung der Restaurants bei Umsetzung und Weiterentwicklung von Standards.
• Coachings und Entwicklung von Restaurantmanagern sowie Mitarbeitenden vor Ort.
• Begleitung neuer Führungskräfte während der Einarbeitung und Entwicklung.
• Identifikation von Verbesserungen in Abläufen, Service und Produktivität.
• Durchführung praxisnaher Trainings und Weitergaben von Best Practices.
• Unterstützung bei Einführung neuer Prozesse, Produkte, Systeme sowie Zertifizierungen.
• Sicherung operativer und wirtschaftlicher Ziele der Restaurants.

Skills

Systemgastronomie

Restaurantleitung

Training/Coaching

Mitarbeiterentwicklung

Kommunikation

Präsentation

Reisebereitschaft

Job description

Homebase in deiner Region | Reisetätigkeit innerhalb deines Einsatzgebiets

50 Filialen, 750 Mitarbeitende und 100 % Frittenliebe – in Deutschland sind wir führender Anbieter von ausgefallenen Frittenkreationen. Unser Erfolgsrezept: Ein hoher Qualitätsanspruch, attraktive Standorte und Menschen, die mit großer Leidenschaft unsere Erfolgsgeschichte weiterschreiben.

Du brennst für Gastronomie, liebst es Menschen zu entwickeln und möchtest Restaurants aktiv dabei unterstützen, ihr volles Potenzial zu entfalten? Dann werde Teil unseres Operations Teams und begleite unsere Standorte auf ihrem Weg zu operativer Exzellenz.

Als Operations Field Trainer / Manager bist du Coach, Sparringspartner und Impulsgeber für unsere Restaurantcrews. Du unterstützt Führungskräfte und Mitarbeitende direkt vor Ort, vermittelst Standards und sorgst dafür, dass unsere Restaurants erfolgreich, effizient und mit Leidenschaft geführt werden.

I Believe I Can Fry - Deine Aufgaben

• Du unterstützt unsere Restaurants dabei, unsere Standards erfolgreich umzusetzen und kontinuierlich weiterzuentwickeln
• Du coachst und entwickelst Restaurantmanager sowie Mitarbeitende direkt in den Restaurants
• Du begleitest neue Führungskräfte während ihrer Einarbeitung und unterstützt ihre fachliche und persönliche Entwicklung
• Du erkennst Verbesserungspotenziale in Abläufen, Service und Produktivität und entwickelst gemeinsam mit den Teams passende Lösungen
• Du führst praxisnahe Trainings und Schulungen durch und vermittelst Best Practices innerhalb der Organisation
• Du begleitest die Einführung neuer Prozesse, Produkte und Systeme sowie Zertifizierungen und weitere operative Projekte
• Du unterstützt die Restaurants bei der Erreichung ihrer operativen und wirtschaftlichen Ziele
• Du arbeitest eng mit dem Area Management sowie den Kolleg: innen in der Zentrale zusammen, um nachhaltige Erfolge in den Restaurants sicherzustellen

Ketchup im Blut - Dein Profil

• Mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie
• Erfahrung als Restaurantleiter, Area Manager, Trainer oder in einer vergleichbaren Position
• Wir freuen uns ausdrücklich auch über Bewerbungen aus der „zweiten Reihe“, beispielsweise von stellvertretenden Restaurantleitern oder starken operativen Mitarbeitenden mit Weiterentwicklungswunsch
• Begeisterung für die Entwicklung und Förderung von Menschen
• Umfangreiches Know-how in operativen Abläufen der Gastronomie
• Ausgeprägte Coaching-, Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten
• Strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Hohe Reisebereitschaft mit der Bereitschaft zu Übernachtungen innerhalb deiner vereinbarten Region

Arbeiten im Frittenhimmel - Deine Benefits

• Ein familiäres Umfeld mit Duz-Kultur, flachen Hierarchien, schnellen Entscheidungswegen und hilfsbereiten Kolleginnen und Kollegen
• Eine abwechslungsreiche Aufgabe mit direktem Einfluss auf den Erfolg unserer Restaurants sowie die Möglichkeit, Menschen in ihrer Entwicklung nachhaltig zu begleiten
• Ein dynamisches Umfeld mit spannenden Projekten und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Mitgestaltungsmöglichkeiten und viel Freiheit vom ersten Tag an
• Flexible Arbeitszeiten
• Moderne technische Ausstattung

Du möchtest Gastronomie aktiv gestalten und Teams erfolgreich machen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!