Operations Field Trainer / Manager (m/w/d)

Frittenwerk; Düsseldorf; On-site; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Familiäres Umfeld

Flache Hierarchien

Flexible Arbeitszeiten

Moderne technische Ausstattung

Job summary

Frittenwerk sucht eine erfahrene Führungskraft im operativen Gastronomiebereich zur Entwicklung und Begleitung der Restaurant-Teams. Sie arbeiten vor Ort in unseren Filialen, coachen Führungskräfte und Mitarbeitende direkt und tragen dazu bei, Standards zu leben und Prozesse kontinuierlich zu verbessern.

Sie begleiten neue Führungskräfte bei der Einarbeitung, fördern ihre fachliche und persönliche Entwicklung und setzen Maßnahmen zur Steigerung von Servicequalität und Produktivität um.

Qualifications

• Mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie.
• Bereitschaft zu regionaler/reisender Einsatz innerhalb des Einsatzgebiets.
• Begeisterung für Entwicklung und Förderung von Menschen.

Responsibilities

• Vor Ort in den Restaurants Standards vermitteln und Weiterentwicklung sicherstellen.
• Restaurantmanager und Mitarbeitende direkt coachen und entwickeln.
• Neue Führungskräfte während der Einarbeitung begleiten und fachlich/persönlich fördern.
• Verbesserungspotenziale in Abläufen, Service und Produktivität erkennen und Lösungen entwickeln.
• Praxisnahe Trainings und Best Practices vermitteln sowie operative Projekte begleiten.

Skills

Coaching-Kompetenz

Mitarbeiterentwicklung

Kommunikationsfähigkeit

Präsentationsfähigkeiten

Job description

Homebase in deiner Region | Reisetätigkeit innerhalb deines Einsatzgebiets
50 Filialen, 750 Mitarbeitende und 100 % Frittenliebe – in Deutschland sind wir führender Anbieter von ausgefallenen Frittenkreationen. Unser Erfolgsrezept: Ein hoher Qualitätsanspruch, attraktive Standorte und Menschen, die mit großer Leidenschaft unsere Erfolgsgeschichte weiterschreiben.
Du brennst für Gastronomie, liebst es Menschen zu entwickeln und möchtest Restaurants aktiv dabei unterstützen, ihr volles Potenzial zu entfalten? Dann werde Teil unseres Operations Teams und begleite unsere Standorte auf ihrem Weg zu operativer Exzellenz.
Als Operations Field Trainer / Manager bist du Coach, Sparringspartner und Impulsgeber für unsere Restaurantcrews. Du unterstützt Führungskräfte und Mitarbeitende direkt vor Ort, vermittelst Standards und sorgst dafür, dass unsere Restaurants erfolgreich, effizient und mit Leidenschaft geführt werden.
I Believe I Can Fry - Deine Aufgaben

• Du unterstützt unsere Restaurants dabei, unsere Standards erfolgreich umzusetzen und kontinuierlich weiterzuentwickeln
• Du coachst und entwickelst Restaurantmanager sowie Mitarbeitende direkt in den Restaurants
• Du begleitest neue Führungskräfte während ihrer Einarbeitung und unterstützt ihre fachliche und persönliche Entwicklung
• Du erkennst Verbesserungspotenziale in Abläufen, Service und Produktivität und entwickelst gemeinsam mit den Teams passende Lösungen
• Du führst praxisnahe Trainings und Schulungen durch und vermittelst Best Practices innerhalb der Organisation
• Du begleitest die Einführung neuer Prozesse, Produkte und Systeme sowie Zertifizierungen und weitere operative Projekte
• Du unterstützt die Restaurants bei der Erreichung ihrer operativen und wirtschaftlichen Ziele
• Du arbeitest eng mit dem Area Management sowie den Kolleg: innen in der Zentrale zusammen, um nachhaltige Erfolge in den Restaurants sicherzustellen
  

Ketchup im Blut - Dein Profil

• Mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie
• Erfahrung als Restaurantleiter, Area Manager, Trainer oder in einer vergleichbaren Position
• Wir freuen uns ausdrücklich auch über Bewerbungen aus der „zweiten Reihe“, beispielsweise von stellvertretenden Restaurantleitern oder starken operativen Mitarbeitenden mit Weiterentwicklungswunsch
• Begeisterung für die Entwicklung und Förderung von Menschen
• Umfangreiches Know-how in operativen Abläufen der Gastronomie
• Ausgeprägte Coaching-, Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten
• Strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Hohe Reisebereitschaft mit der Bereitschaft zu Übernachtungen innerhalb deiner vereinbarten Region
  

Arbeiten Im Frittenhimmel - Deine Benefits

• Ein familiäres Umfeld mit Duz-Kultur, flachen Hierarchien, schnellen Entscheidungswegen und hilfsbereiten Kolleginnen und Kollegen
• Eine abwechslungsreiche Aufgabe mit direktem Einfluss auf den Erfolg unserer Restaurants sowie die Möglichkeit, Menschen in ihrer Entwicklung nachhaltig zu begleiten
• Ein dynamisches Umfeld mit spannenden Projekten und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Mitgestaltungsmöglichkeiten und viel Freiheit vom ersten Tag an
• Flexible Arbeitszeiten
• Moderne technische Ausstattung
  

Du möchtest Gastronomie aktiv gestalten und Teams erfolgreich machen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!