Operations Field Trainer / Manager (m/w/d)

Frittenwerk; Deutschland; Hybrid; EUR 60,000 - 85,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible Arbeitszeiten

Moderne technische Ausstattung

Flache Hierarchien

Job summary

Frittenwerk sucht eine/n Operations Field Trainer / Manager, der vor Ort Restaurants unterstützt und Teams zu operativer Exzellenz befähigt. Du bist Coach, Sparringspartner und Impulsgeber für Restaurantcrews, vermittelst Standards, entwickelst Führungskräfte und optimierst Abläufe direkt in den Filialen.

Zu deinen Aufgaben zählen das Umsetzen von Standards, das Coaching von Restaurantleitern, das Begleiten von Einarbeitungen sowie die Entwicklung von Optimierungslösungen.

Qualifications

• Ausgeprägte Erfahrung in der Systemgastronomie und Führungserfahrung in Restaurants oder Area-Management.
• Erfahrung als Restaurantleiter, Area Manager, Trainer oder vergleichbare Position.
• Begeisterung für die Entwicklung von Menschen und deren Potential.
• Umfangreiches Know-how in operativen Abläufen der Gastronomie.
• Ausgeprägte Coaching-, Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten.
• Strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Hohe Reisebereitschaft innerhalb der zugeteilten Region.

Responsibilities

• Standards einsetzen, weiterentwickeln und Restaurants operativ unterstützen.
• Restaurantmanagern & Mitarbeitenden direkt vor Ort coachen und entwickeln.
• Neue Führungskräfte während der Einarbeitung begleiten und entwickeln.
• Verbesserungspotenziale in Abläufen, Service und Produktivität gemeinsam mit Teams ableiten.
• Praxisnahe Trainings und Schulungen durchführen, Best Practices teilen.
• Einführung neuer Prozesse, Produkte, Systeme sowie Zertifizierungen vorantreiben.
• Restaurants bei operativen und wirtschaftlichen Zielen unterstützen.
• Eng mit Area Management und Zentrale zusammenarbeiten, um nachhaltige Erfolge sicherzustellen.

Skills

Systemgastronomie

Restaurantleitung

Area Manager

Trainer

Menschenentwicklung

Operative Abläufe Gastronomie

Coaching

Kommunikation

Präsentation

Selbstorganisation

Lösungsorientierung

Reisebereitschaft

Job description

Homebase in deiner Region | Reisetätigkeit innerhalb deines Einsatzgebiets

50 Filialen, 750 Mitarbeitende und 100 % Frittenliebe – in Deutschland sind wir führender Anbieter von ausgefallenen Frittenkreationen. Unser Erfolgsrezept: Ein hoher Qualitätsanspruch, attraktive Standorte und Menschen, die mit großer Leidenschaft unsere Erfolgsgeschichte weiterschreiben.

Du brennst für Gastronomie, liebst es Menschen zu entwickeln und möchtest Restaurants aktiv dabei unterstützen, ihr volles Potenzial zu entfalten? Dann werde Teil unseres Operations Teams und begleite unsere Standorte auf ihrem Weg zu operativer Exzellenz.

Als Operations Field Trainer / Manager bist du Coach, Sparringspartner und Impulsgeber für unsere Restaurantcrews. Du unterstützt Führungskräfte und Mitarbeitende direkt vor Ort, vermittelst Standards und sorgst dafür, dass unsere Restaurants erfolgreich, effizient und mit Leidenschaft geführt werden.

I Believe I Can Fry - Deine Aufgaben

• Du unterstützt unsere Restaurants dabei, unsere Standards erfolgreich umzusetzen und kontinuierlich weiterzuentwickeln
• Du coachst und entwickelst Restaurantmanager sowie Mitarbeitende direkt in den Restaurants
• Du begleitest neue Führungskräfte während ihrer Einarbeitung und unterstützt ihre fachliche und persönliche Entwicklung
• Du erkennst Verbesserungspotenziale in Abläufen, Service und Produktivität und entwickelst gemeinsam mit den Teams passende Lösungen
• Du führst praxisnahe Trainings und Schulungen durch und vermittelst Best Practices innerhalb der Organisation
• Du begleitest die Einführung neuer Prozesse, Produkte und Systeme sowie Zertifizierungen und weitere operative Projekte
• Du unterstützt die Restaurants bei der Erreichung ihrer operativen und wirtschaftlichen Ziele
• Du arbeitest eng mit dem Area Management sowie den Kolleg: innen in der Zentrale zusammen, um nachhaltige Erfolge in den Restaurants sicherzustellen

Ketchup im Blut - Dein Profil

• Mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie
• Erfahrung als Restaurantleiter, Area Manager, Trainer oder in einer vergleichbaren Position
• Wir freuen uns ausdrücklich auch über Bewerbungen aus der „zweiten Reihe“, beispielsweise von stellvertretenden Restaurantleitern oder starken operativen Mitarbeitenden mit Weiterentwicklungswunsch
• Begeisterung für die Entwicklung und Förderung von Menschen
• Umfangreiches Know-how in operativen Abläufen der Gastronomie
• Ausgeprägte Coaching-, Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten
• Strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Hohe Reisebereitschaft mit der Bereitschaft zu Übernachtungen innerhalb deiner vereinbarten Region

Arbeiten im Frittenhimmel - Deine Benefits

• Ein familiäres Umfeld mit Duz-Kultur, flachen Hierarchien, schnellen Entscheidungswegen und hilfsbereiten Kolleginnen und Kollegen
• Eine abwechslungsreiche Aufgabe mit direktem Einfluss auf den Erfolg unserer Restaurants sowie die Möglichkeit, Menschen in ihrer Entwicklung nachhaltig zu begleiten
• Ein dynamisches Umfeld mit spannenden Projekten und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Mitgestaltungsmöglichkeiten und viel Freiheit vom ersten Tag an
• Flexible Arbeitszeiten
• Moderne technische Ausstattung

Du möchtest Gastronomie aktiv gestalten und Teams erfolgreich machen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!