Mitarbeiter Qualitätssicherung / Hygienebeauftragter (m/w/d) – Fleischverarbeitung

BIRKAN Food GmbH; Waiblingen; On-site; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Sicherer Arbeitsplatz

Leistungsgerechte Vergütung

Kurze Entscheidungswege

Kollegiales Arbeitsumfeld

Job summary

BIRKAN Food GmbH in Waiblingen sucht eine zuverlässige Fachkraft für Qualitätssicherung und Betriebshygiene. Zu den Aufgaben gehören tägliche Hygiene- und Qualitätskontrollen, HACCP-Überwachung und Dokumentation von Temperaturen sowie Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen.

Sie bringen Erfahrung in QS oder Betriebshygiene mit, ideal aus der Fleisch- oder Lebensmittelindustrie. Deutschkenntnisse, sorgfältige Arbeitsweise und Teamfähigkeit sind gefragt; Weiterbildung im Hygiene- oder QS-Bereich

Qualifications

• Berufserfahrung in QS oder Betriebshygiene, ideal in der Fleisch- bzw. Lebensmittelindustrie.
• Gute HACCP- und Lebensmittelhygiene-Kenntnisse.
• Sorgfältige, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
• Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsvermögen, gute Deutschkenntnisse.

Responsibilities

• Durchführung täglicher Hygiene- und Qualitätskontrollen in der Produktion.
• Überwachung von HACCP-Vorgaben und Hygienevorschriften.
• Kontrolle und Dokumentation von Temperaturen sowie Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen.
• Überprüfung der Personal-, Betriebs- und Produkthygiene.
• Erfassung von Abweichungen und Kontrolle eingeleiteter Korrekturmaßnahmen.
• Unterstützung des QMB bei Dokumentationen, Kontrollen und Audits.
• Schulung und Unterweisung der Mitarbeiter zu Hygienevorgaben nach Bedarf.

Skills

QS-Betriebshygiene-Erfahrung

HACCP-Kenntnisse

Sorgfältige Arbeitsweise

Verantwortungsbewusstsein

Job description

Über uns

Wir sind ein Unternehmen in der Fleischverarbeitung und Lebensmittelproduktion. Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit haben bei uns einen hohen Stellenwert. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen zuverlässigen Mitarbeiter (m/w/d) für die Qualitätssicherung und Betriebshygiene.

Ihre Aufgaben

• Durchführung täglicher Hygiene- und Qualitätskontrollen in der Produktion
• Überwachung der Einhaltung von HACCP-Vorgaben und Hygienevorschriften
• Kontrolle und Dokumentation von Temperaturen sowie Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen
• Überprüfung der Personal-, Betriebs- und Produkthygiene
• Erfassung von Abweichungen und Kontrolle eingeleiteter Korrekturmaßnahmen
• Unterstützung des QMB bei Dokumentationen, Kontrollen und Audits
• Schulung und Unterweisung der Mitarbeiter zu Hygienevorgaben nach Bedarf

Ihr Profil

• Berufserfahrung in der Qualitätssicherung oder Betriebshygiene, idealerweise in der Fleisch- oder Lebensmittelindustrie
• Gute Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelhygiene
• Sorgfältige, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsvermögen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Eine einschlägige Weiterbildung im Bereich Hygiene oder Qualitätssicherung ist von Vorteil

Wir bieten

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
• Eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit eigenständigem Aufgabenbereich
• Leistungsgerechte Vergütung
• Kurze Entscheidungswege und ein kollegiales Arbeitsumfeld