Qualitätsmanagementbeauftragter / QMB (m/w/d) – Fleischverarbeitung

BIRKAN Food GmbH; Waiblingen; Vor Ort; EUR 45.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Langfristige Beschäftigungsperspektive

Kurze Entscheidungswege

Direkte Zusammenarbeit mit Geschäftsfu

Zusammenfassung

Bei BIRKAN Food GmbH in Baden-Württemberg suchen wir eine engagierte Fachkraft für Qualitätsmanagementbeauftragte (m/w/d). Sie betreuen das QM-System, entwickeln es weiter und stellen die Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorgaben sicher.

Zu Ihren Aufgaben gehören HACCP-Erstellung, interne Audits, Reklamationsbearbeitung sowie die Zusammenarbeit mit Geschäftsführung und Produktionsleitung. Eine entsprechende Ausbildung ist Voraussetzung; idealerweise bringen Sie Erfahrung in der

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich, idealerweise Fleischverarbeitung.

Aufgaben

• Eigenständige Betreuung, Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems
• Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher, lebensmittelrechtlicher und betrieblicher Qualitäts- und Hygienestandards
• Erstellung, Umsetzung und Überwachung des HACCP-Konzepts
• Durchführung und Dokumentation von Qualitätskontrollen, Hygienebegehungen und internen Audits
• Vorbereitung und Begleitung externer Audits und behördlicher Kontrollen
• Bearbeitung von Reklamationen, Abweichungen und Korrekturmaßnahmen
• Erstellung und Pflege von QM-Dokumentationen, Arbeitsanweisungen und Nachweisen
• Schulung und Unterweisung der Mitarbeiter in den Bereichen Qualität, Hygiene und HACCP
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und der Produktionsleitung

Kenntnisse

HACCP

Lebensmittelhygiene

QM-Dokumentation

Audits

Lebensmittelbereich

Ausbildung

Lebensmittelbereichsausbildung

Jobbeschreibung

Über uns

Wir sind ein Unternehmen in der Fleischverarbeitung und Lebensmittelproduktion und legen großen Wert auf Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten Qualitätsmanagementbeauftragten (m/w/d), der unsere Qualitätsstandards sicherstellt, unser Qualitätsmanagementsystem weiterentwickelt und die Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen gewährleistet.

Ihre Aufgaben

• Eigenständige Betreuung, Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems
• Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher, lebensmittelrechtlicher und betrieblicher Qualitäts- und Hygienestandards
• Erstellung, Umsetzung und Überwachung des HACCP-Konzepts
• Durchführung und Dokumentation von Qualitätskontrollen, Hygienebegehungen und internen Audits
• Vorbereitung und Begleitung externer Audits und behördlicher Kontrollen
• Bearbeitung von Reklamationen, Abweichungen und Korrekturmaßnahmen
• Erstellung und Pflege von QM-Dokumentationen, Arbeitsanweisungen und Nachweisen
• Schulung und Unterweisung der Mitarbeiter in den Bereichen Qualität, Hygiene und HACCP
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und der Produktionsleitung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich, idealerweise in der Fleischverarbeitung, oder eine vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung im Qualitätsmanagement oder in der Qualitätssicherung der Lebensmittel- bzw. Fleischindustrie
• Fundierte Kenntnisse in HACCP, Lebensmittelhygiene und Lebensmittelsicherheit
• Kenntnisse der einschlägigen lebensmittelrechtlichen Anforderungen
• Erfahrung mit QM-Dokumentationen und idealerweise mit internen und externen Audits
• Weiterbildung zum Qualitätsmanagementbeauftragten oder internen Auditor von Vorteil
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Durchsetzungsvermögen, Kommunikationsfähigkeit und gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle Position mit eigenständigem Aufgabenbereich
• Langfristige Beschäftigungsperspektive
• Leistungsgerechte Vergütung entsprechend Qualifikation und Berufserfahrung
• Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung