Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d) – Fleisch

G. Wurm GmbH + Co. KG; Roßwein; Vor Ort; EUR 32.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristete Vollzeitstelle

30 Tage Urlaub

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Strukturierte Einarbeitung

Fachliche Weiterentwicklung

Zusammenfassung

G. Wurm GmbH + Co. KG sucht Mitarbeiterin/ Mitarbeiter in der Qualitätssicherung (m/w/d) – Fleisch zur Sicherstellung der Produktqualität direkt in der Fleischproduktion.

Tägliche Prüfungen von Rohstoffen bis Fertigwaren gehören zum Aufgabenbereich, mit enger Abstimmung zur Produktion. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich (QS-Schwerpunkt) und idealerweise erste Erfahrungen in der QS mit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, idealerweise mit QS-Schwerpunkt.
• Erste praktische Erfahrung in der Qualitätssicherung von Lebensmitteln von Vorteil.

Aufgaben

• Prüfung von Rohstoffen, Zwischenprodukten und Fertigwaren auf definierte Qualitätsstandards.
• Kontrolle der Hygiene- und Produktionsvorgaben im laufenden Betrieb.
• Durchführung von Qualitätsprüfungen direkt in den Produktionsbereichen.
• Erfassung und Dokumentation von Abweichungen und Prüfergebnissen.
• Mitwirkung bei der Umsetzung und Pflege des HACCP-Systems.
• Unterstützung bei internen und externen Audits und Qualitätsprüfungen.

Kenntnisse

Qualitätssicherung

Hygienekenntnisse

Sorgfältige Arbeitsweise

Ausbildung

Lebensmittelbereich / QS-Schwerpunkt

Jobbeschreibung

Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d) – Fleisch

Das wird Ihnen geboten

• Bis zu 36.000 € Jahresbruttogehalt
• Unbefristete Vollzeitstelle
• 30 Tage Urlaub
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Strukturierte Einarbeitung
• Fachliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Ihre Aufgaben

• Prüfung von Rohstoffen, Zwischenprodukten und Fertigwaren auf definierte Qualitätsstandards
• Kontrolle der Hygiene- und Produktionsvorgaben im laufenden Betrieb
• Durchführung von Qualitätsprüfungen direkt in den Produktionsbereichen
• Erfassung und Dokumentation von Abweichungen und Prüfergebnissen
• Mitwirkung bei der Umsetzung und Pflege des HACCP-Systems
• Unterstützung bei internen und externen Audits und Qualitätsprüfungen

Das sollten Sie mitbringen

• Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, idealerweise mit QS-Schwerpunkt
• Erste praktische Erfahrung in der Qualitätssicherung von Lebensmitteln
• Kenntnisse aus der Fleischverarbeitung oder Fleischproduktion von Vorteil
• Grundkenntnisse in HACCP, Hygiene und Lebensmittelsicherheit
• Sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Ihr neuer Arbeitsort

Im Mittelpunkt steht die tägliche Qualitätssicherung direkt in der Fleischproduktion. Enge Abstimmungen mit der Produktion gehören ebenso dazu wie die Kontrolle von Rohstoffen, Produkten und Abläufen. Eine strukturierte Einarbeitung sorgt für einen guten Einstieg und vermittelt die betriebsspezifischen Anforderungen.