Küchenleitung (w/m/d)

Bistum Essen; Essen; Vor Ort; EUR 43.000 - 58.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Bistum Essen sucht eine Küchenleitung (w/m/d) in der Jugendbildungs-stätte St. Altfrid in Essen-Kettwig zur ganzheitlichen Verpflegung der Gäste.

Sie arbeiten selbstständig, führen ein Team und verantworten Einkauf, Zubereitung, Lagerhaltung sowie Hygieneschutz nach HACCP. Sie bringen eine Ausbildung als Köchin/Koch oder vergleichbare Qualifikation mit, mehrjährige Berufserfahrung und sicheres Vorgehen in Beschwerdemanagement.

Qualifikationen

• Ausbildung als Köchin/Koch oder vergleichbare Ausbildung/Abschluss
• Mehrjährige Berufserfahrung und die Fähigkeit zum eigenständigen Arbeiten
• Fundierte Kenntnisse der zu beachtenden gesetzlichen Vorschriften (insbesondere Hygienevorschriften und Arbeits- und Gesundheitsschutz)
• Kenntnisse über Allergene sind wünschenswert
• Teamfähigkeit und Eigeninitiative
• Sicherheit im Beschwerdemanagement
• Service- und kundenorientiertes Handeln
• Selbstständiges Arbeiten sowie ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Zuverlässigkeit
• Der Einsatz erfolgt wechselweise im Früh- und Spätdienst, auch am Wochenende.
• Bereitschaft zur Wahrnehmung von Terminen außerhalb der üblichen Dienstzeiten
• Bereitschaft zur stellenbezogenen Fortbildung

Aufgaben

• Verantwortung über eine gesunde, abwechslungsreiche und ausgewogene Verpflegung unserer meist jugendlichen Gäste
• Berücksichtigung der allgemein gültigen Hygienestandards und des HACCP-Konzeptes
• Verantwortung für Einkauf, Zubereitung und Lagerhaltung unter Berücksichtigung der vereinbarten Budget- und Kostenverantwortung
• Mitarbeiterführung sowie Dienstplangestaltung und Personaleinsatzplanung
• Schulungen und Unterweisungen der Mitarbeitenden

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Eigeninitiative

Flexibilität

Zuverlässigkeit

Servce- und kundenorientiertes Handeln

Selbstständiges Arbeiten

Beschwerdemanagement

Arbeits- und Gesundheitsschutz

Ausbildung

Ausbildung als Köchin/Koch

Jobbeschreibung

Küchenleitung (w/m/d)

Sie arbeiten gerne im Team und bringen gleichzeitig die Eigeninitiative sowie die Fähigkeit zum selbstständigen Arbeiten mit? Kommunikationsstärke und ein wertschätzender Umgang mit unterschiedlichen Zielgruppen zeichnen Sie aus? Sie identifizieren sich mit den, Werten des christlichen Glaubens? Das spricht Sie an? Perfekt! Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Wo Sie arbeiten

In der Jugendbildungsstätte St. Altfrid des Bistum Essen in Essen Kettwig

Ihre neue Aufgabe

• Verantwortung über eine gesunde, abwechslungsreiche und ausgewogene Verpflegung unserer meist jugendlichen Gäste
• Berücksichtigung der allgemein gültigen Hygienestandards und des HACCP-Konzeptes
• Verantwortung für Einkauf, ZUbereitung und Lagerhaltung unter Berücksichtigung der vereinbarten Budget- und Kostenverantwortung
• Mitarbeiterführung sowie Dienstplangestaltung und Personaleinsatzplanung
• Schulungen und Unterweisungen der Mitarbeitenden

Das bringen Sie mit

• Ausbildung als Köchin/Koch oder vergleichbare Ausbildung/Abschluss
• Mehrjährige Berufserfahrung und die Fähigkeit zum eigenständigen Arbeiten
• Fundierte Kenntnisse der zu beachtenden gesetzlichen Vorschriften (insbesondere Hygienevorschriften und Arbeits- und Gesundheitsschutz)
• Kenntnisse über Allergene sind wünschenwert
• Teamfähigkeit und Eigeninitiative
• Sicherheit im Beschwerdemanagement
• Service- und kundenorientiertes Handeln
• Selbstständiges Arbeiten sowie ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Zuverlässigkeit
• Der Einsatz erfolgt wechselweise im Früh- und Spätdienst, auch am Wochenende.
• Bereitschaft zur Wahrnehmung von Terminen außerhalb der üblichen Dienstzeiten
• Bereitschaft zur stellenbezogenen Fortbildung

Unser Angebot

• Eine kreative Tätigkeit mit hoher Verantwortung für die Gäste und das Team
• Familienbewusste Personalpolitik zur besseren Vereinbarkeit von Beruf und Familie mit Zertifizierung audit berufundfamilie
• Vergütung und soziale Leistungen nach der Kirchlichen Arbeits- und Vergütungsordnung (KAVO) vergeleichbar TVöD/VkA
• Tariflich geregelter Urlaub (31 Tage) sowie zusätzliche freie Tage
• Betriebliche Altersversorgung durch den Arbeitgeber und Gesundheitsangebote wie z. B. Betriebssport und Jobrad-Leasing
• Vielfältige Weiterbildungsangebote sowie die Möglichkeit von Supervision und Coaching

Weitere Informationen

• Anstellungsbeginn: ab 01.01.2027
• Anstellungsdauer: unbefristet
• Beschäftigungsumfang: Vollzeit (39 Std./Wo.)
• Eingruppierung: je nach Qualifikation und persönlicher Berufserfahrung bis zu EG 8 KAVO NW

Wenn Sie die fachliche Qualifikation und die persönliche Eignung nachweisen können, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung bis zum 11.10.2026.

Bei inhaltlichen Fragen wenden Sie sich bitte an Markus Volkland (Tel. 02054 . 93760 - 11), für Rückfragen zum Verfahren steht Ihnen Svenja Kaminski (Tel. 0201 . 2204 - 361) gerne zur Verfügung.

Wir wertschätzen Vielfalt und fördern die berufliche Gleichberechtigung; Bewerbungen schwerbehinderter Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.