Küchenleitung (m/w/d)

GRN Gesundheitszentren Rhein-Neckar gGmbH; Sinsheim; Presencial; EUR 60 000 - 75 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Urlaubsgeld & Jahressonderzahlung

Zuschuss zur Kinderbetreuung

Bis zu 30 Tage Urlaub

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Fahrradleasing

Mitarbeiterrabatte

Resumo da oferta

GRN Gesundheitszentren Rhein-Neckar gGmbH sucht eine Küchenleitung (m/w/d) mit Verantwortung für die Speiseplanung, Herstellung und Präsentation warmer und kalter Speisen sowie die Führung des Küchenteams.

Sie arbeiten eng mit der Einrichtungsleitung, der Pflegedienstleitung und den Patient:innen zusammen; Erfahrungen in Gemeinschaftsverpflegung, ideal im Carebereich, sind erwünscht. Kontakt: Küchenmanagement vor Ort.

Qualificações

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d).
• Weiterbildung als diätetisch geschulter Koch (m/w/d) bzw. vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung, ideal im Carebereich.
• Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen.
• Gute MS-Office-Kenntnisse.

Responsabilidades

• Übernahme der Leitung unserer Küche und enger Kontakt mit der Einrichtungsleitung, dem Pflegedienst und unseren Patient:innen sowie Bewohner:innen.
• Speiseplanerstellung.
• Herstellung und Präsentation der warmen und kalten Speisen.
• Erstellung des Dienstplanes und effektive Einteilung der Mitarbeitenden.
• Administration der Betriebsstätte und Führung des Küchenteams.
• Pflege der Warenwirtschaft und Beschaffung aller notwendigen Artikel.
• Planung von Sonderveranstaltungen der Einrichtung.
• Umsetzung unserer internen Qualitäts- und Hygienestandards.
• Einhaltung gesetzlicher und interner Bestimmungen im Hygienebereich.

Conhecimentos

Führung des Küchenteams

Kochkompetenz

Formação académica

Ausbildung als Koch (m/w/d)

Weiterbildung als diätetisch geschulter Koch

Ferramentas

Warenwirtschaftssysteme

Microsoft Office

Descrição da oferta de emprego

Worauf Sie sich freuen können

• AttraktiveVergütung nach DEHOGA 4D
• Urlaubsgeld und Jahressonderzahlungab dem 2. Jahr
• Zuschuss zurKleinkinder- und Ferienbetreuung
• Bis zu30 Tage Urlaubund Zusatzurlaub nach tariflicher Regelung
• Mitarbeiterorientierte Dienstplangestaltungmit elektronischer Arbeitszeiterfassung
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Company Bike –Fahrradleasing
• Mitarbeiterrabatte bei zahlreichen Shops und Marken

Einblick in Ihre Aufgaben

• Übernahme der Leitung unserer Küche und enger und regelmäßiger Kontakt mit der Einrichtungsleitung, der Pflegedienstleitung und unseren Patient:innen sowie Bewohner:innen
• Speiseplanerstellung
• Herstellung und Präsentation der warmen und kalten Speisen
• Erstellung des Dienstplanes und effektive Einteilung der Mitarbeitenden
• Administration der Betriebsstätte und Führung des Küchenteams
• Pflege der Warenwirtschaft und Beschaffung aller notwendigen Artikel im Warenwirtschaftssystem
• Planung und Ausrichtung von Sonderveranstaltungen der Einrichtung
• Umsetzung unserer internen Qualitäts- und Hygienestandards
• Einhaltung gesetzlicher und und interner Bestimmungen und Verordnungen im Hygienebereich, im Brand-, Gesundheits- und Arbeitsschutz

Darauf freuen wir uns

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Weiterbildung als diätetisch geschulter Koch (m/w/d) bzw. eine vergleichbare Qualifikation
• Einschlägige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere im Carebereich
• Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
• Gute Kenntnisse in Microsoft Office

Kontakt

Herr Volker Gottschall
Küchenmanager
Tel.: [phone]