Küchenleiter (m/w/d)

Softgarden; Treuenbrietzen; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Tarifliche Vergütung

Fort- und Weiterbildungen

Pünktliche Lohnzahlung

30 Tage Urlaub

Vermögenswirksame Leistungen

Zusammenfassung

Johanniter-Dienstleistungsgesellschaft mbH sucht Küchenleiter (m/w/d) am Johanniter-Krankenhaus Treuenbrietzen. Einsatzort ist das Krankenhaus mit einer 39,5 Stunden-Woche.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Leitung der Küche, Personalplanung und die Sicherstellung reibungsloser Abläufe in der Speisenproduktion. Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie Erfahrung in der Systemgastronomie mit und kennen Lebensmittelgesetze sowie Hygienerichtlinien.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d).
• Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen.
• Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsvorschriften.
• Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen.
• Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar.
• Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich.
• Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz).
• Masern-Schutzimpfung.
• Erweitertes Führungszeugnis.

Aufgaben

• Verantwortung für reibungslose Betriebsabläufe und eine effiziente Speisenproduktion im Catering.
• Führung, Entwicklung und Motivation des Teams sowie Planung des Personaleinsatzes inklusive Dienst- und Urlaubsplanung.
• Sicherstellung der Einhaltung von HACCP-Richtlinien, Qualitätsstandards und Arbeitssicherheitsvorschriften.
• Verantwortung für den Einkauf sowie Lagerhaltung.
• Steuerung und Überwachung von Umsatz, Kosten und Wareneinsatz sowie Erstellung von Monatsabschlüssen und Durchführung von Inventuren.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Führung

Belastbarkeit

Zuverlässigkeit

EDV-Kenntnisse

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Über uns

Johanniter-Dienstleistungsgesellschaft mbH Die Johanniter-Dienstleistungsgesellschaft mbH ist Dienstleister der Johanniter GmbH - ein bundesweit agierendes Unternehmen mit ca. 1.600 Mitarbeitenden im Bereich Hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Schwerpunkt unserer Tätigkeit sind die Bereiche Catering, Unterhaltsreinigung und Logistik.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie als Küchenleiter (m/w/d).

• Einsatzort: Johanniter-Krankenhaus Treuenbrietzen
• Arbeitsumfang: 39,5 Stunden pro Woche
• Arbeitszeit: Mo. – Fr.: 06:00 – 15:00 Uhr undWochenend- und Feiertagsdienste

Das bieten wir Ihnen

• Tarifliche Vergütung
• Fort- und Weiterbildungen
• Pünktliche Lohnzahlung
• 30 Tage Urlaub
• Vermögenswirksame Leistungen

Das erwartet Sie

• Verantwortung für reibungslose Betriebsabläufe und eine effiziente Speisenproduktion im Catering
• Führung, Entwicklung und Motivation des Teams sowie Planung des Personaleinsatzes inklusive Dienst- und Urlaubsplanung
• Sicherstellung der Einhaltung von HACCP-Richtlinien, Qualitätsstandards und Arbeitssicherheitsvorschriften
• Verantwortung für den Einkauf sowie eine strukturierte und fachgerechte Lagerhaltung
• Steuerung und Überwachung von Umsatz, Kosten und Wareneinsatz sowie Erstellung von Monatsabschlüssen und Durchführung von Inventuren

Das zeichnet Sie aus

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
• Berufserfahrung in der Systemgastronomie idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich, gerne mit ersten Führungserfahrungen
• Sie verfügen über Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
• Sicherer Umgang mit dem PC und gängigen MS-Office Anwendungen
• Sie sind zuverlässig, teamfähig und belastbar
• Eine ordentliche und sorgfältige Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich
• Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach §43 Infektionsschutzgesetz)
• Masern-Schutzimpfung
• Erweitertes Führungszeugnis

Das sollten Sie noch wissen

Wir freuen uns darauf, Sie bald in unserem Team begrüßen zu dürfen! Bei Fragen oder wenn Sie mehr erfahren möchten, können Sie sich jederzeit unverbindlich bei uns melden.

Ihr persönlicher Kontakt vor Ort: Johanniter-Krankenhaus Treuenbrietzen
Frau Gaßka
Johanniterstraße 1
14929 Treuenbrietzen