Küchenleiter (m/w/d)

apetito catering B.V.GmbH & Co.KG; Duderstadt; Vor Ort; EUR 27.552 - 38.572; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Flexible Arbeitszeiten

Homeoffice / Mobiles Arbeiten

Betriebliche Altersvorsorge

Dienstwagen

Weiterbildungen

Kantine

Firmenevents

Zusammenfassung

apetito catering B.V.GmbH & Co.KG sucht eine/n Küchenleiter/in (m/w/d) in Duderstadt. Sie führen das Küchenteam in der Klinik, tragen Budgetverantwortung und arbeiten eng mit dem Kunden an Speisenplanung und Verpflegungslösungen.

Sie sorgen für hochwertige Speisen, überwachen Wareneinsatz und Betriebsabrechnung, setzen Qualitätsstandards um und gestalten Abläufe effizient. Gewünschte Qualifikationen: küchenbezogene Ausbildung, Führungserfahrung und gute Deutschkenntnisse.

Qualifikationen

• Abgeschlossene küchenbezogene Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation.
• Berufserfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbar.
• Führungserfahrung.
• Erste betriebswirtschaftliche Kenntnisse (Warenwirtschaft/Buchung).
• Engagierte, kommunikative Gastgeberpersönlichkeit.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.
• 5-Tage-Woche gemäß Dienstplan.
• Kostenfreie Verpflegung und Arbeitskleidung inklusive.

Aufgaben

• Leitung des Küchenteams in der Klinik und Budgetverantwortung.
• Regelmäßiger Austausch mit dem Kunden zu Verpflegungsthemen.
• Sorgen für hochwertige Speisenanrichtung für Patienten, Gäste und Mitarbeiter.
• Verwaltung von Warenwirtschaft und Betriebsabrechnung.
• Einhaltung der apetito Catering-Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse

Teamführung

Warenwirtschaft

Kostenbewusstsein

Ausbildung

Küchenbezogene Ausbildung bzw. Studium Ökotrophologie

Jobbeschreibung

Arbeitgeber

apetito catering B.V.GmbH & Co.KG

Beginn ab

01.08.2026

Arbeitsort

Duderstadt, Niedersachsen

Anstellungsart

Teilzeit (Vormittag, Nachmittag)

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

• Küchenchef/in
• Großküchenkoch/-köchin
• Verpflegungsmanager/in (Diätküchenleiter/in)

Veröffentlichungsdatum

Vor 2 Tagen veröffentlicht

Stellenbeschreibung

Willkommen bei der pro Care West GmbH. Die pro Care West GmbH ist eine 100%ige Tochter der Elisabeth Vinzenz Verbund GmbH (EVV). Der Elisabeth Vinzenz Verbund (EVV) ist ein Zusammenschluss katholischer Krankenhäuser und Senioreneinrichtungen. pro Care West GmbH versteht sich als Allround-Dienstleister in den Einrichtungen des Elisabeth Vinzenz Verbundes.

apetito catering oder die mit ihr verbundenen Tochterunternehmen stehen der pro Care West GmbH im Rahmen ihrer Beauftragung bei der Personalsuche und der Personalauswahl lediglich beratend zur Seite.

Aufgaben

Als Küchenleiter (m/w/d) setzen Sie sich an die Spitze Ihrer Crew und des Küchenteams in der Klinik, übernehmen Budgetverantwortung und tauschen sich regelmäßig mit dem Kunden zu allen Themen und Wünschen rund um die Verpflegungseinrichtung aus. Sie sorgen dafür, dass die warmen und kalten Speisen für Patienten, Gäste und Mitarbeiter perfekt zubereitet und in Szene gesetzt werden – das Auge isst mit. Parallel stellen Sie eine einwandfreie Verwaltung sicher – ob es um die Warenwirtschaft oder die Betriebsabrechnung geht – und achten darauf, dass die internen apetito catering-Qualitätsstandards eingehalten werden.

Qualifikationen

• Abgeschlossene küchenbezogene Ausbildung, beispielsweise Koch oder Hauswirtschafter, ein Studium mit Schwerpunkt Ökotrophologie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung innerhalb der Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbar
• Führungserfahrung
• Erste betriebswirtschaftliche Kenntnisse (z. B. Rechnungsbuchung, Erfahrung mit einem Warenwirtschaftssystem etc.)
• Engagierte, kommunikative und freundliche Gastgeberpersönlichkeit, die ihr Team begeistern kann
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan (5‑Tage‑Wochen)
• Vergütung: Sonn- und Feiertagszuschläge, Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach 2 Jahren Betriebszugehörigkeit
• Kostenfreie Verpflegung und Getränke sowie Arbeitskleidung inklusive Reinigung

Benefits

• Flexible Arbeitszeiten
• Homeoffice / Mobiles Arbeiten
• Vermögenswirksame Leistungen
• Nachhaltigkeit / Umweltschutz
• Rabatte für Mitarbeitende
• Sport- und Gesundheitsangebote
• Sonderzahlungen
• Weiterbildungen
• Betriebliche Altersvorsorge
• Dienstwagen
• Mitgestaltungsmöglichkeiten
• Moderne technische Ausstattung
• Kantine
• Firmenevents

Unternehmensdarstellung

Gründung 1958 – Betriebsgröße 12.719 – Hauptsitz Rheine. Catering und Dienstleistung, Betriebsverpflegung.

Ihr Weg zum Erfolg

Wir bieten Ihnen eine strukturierte Einarbeitung und umfangreiche interne Aus- und Weiterbildungsmaßnahmen. Viele unserer Fach- und Führungskräfte stammen aus den eigenen Reihen. Werden Sie Teil unserer großen Familie!