Betriebsleiter (m/w/d)

apetito catering B.V.GmbH & Co.KG; München; Vor Ort; EUR 70.000 - 100.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Sonn- und Feiertagszuschläge

Kostenfreie Verpflegung inkl. Getränke

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Arbeitskleidung Reinigung gestellt

Mitarbeiterrabatte

Weiterbildungen/Seminare

Geregelte Arbeitszeiten 5-Tage-Woche

Zusammenfassung

SCM Sozial Catering & Management GmbH sucht Betriebsleiter (m/w/d) für die Senioreneinrichtung in München. Sie führen das Küchenteam, verantworten Budget und arbeiten eng mit dem Kunden an Verpflegungsthemen.

Sie sorgen für eine hochwertige Speisepräsentation, koordinieren Bestellungen und Abrechnungen und setzen apetito‑Qualitätsstandards um. Eine passende Ausbildung sowie Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung sind wünschenswert.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung (Koch, Hauswirtschafter oder vergleichbare Qualifikation).
• Erste Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung (Pflegebereich) und Kenntnisse rund um Waren- und Betriebswirtschaft sowie Diätetik.
• Guter Umgang mit MS Office.

Aufgaben

• Leitung der Crew und des Küchenteams in einer Senioreneinrichtung, Budgetverantwortung und regelmäßiger Austausch mit dem Kunden.
• Sorge für ansprechend zubereitete warme und kalte Speisen; Fokus auf Optik und Präsentation.
• Gewährleistung einer einwandfreien Verwaltung, Warenwirtschaft und Betriebsabrechnung gemäß apetito-Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Gastgeberpersönlichkeit

Kommunikationsstärke

Teamfähigkeit

Ausbildung

Ausbildung Koch/Hauswirtschafter oder vergleichbar

Weiterbildung Küchenmeister/Betriebswirt wünschenswert

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Betriebsleiter (m/w/d) – Position bei SCM Sozial Catering & Management GmbH

Willkommen bei der SCM Sozial Catering & Management GmbH, ein Tochterunternehmen von apetito catering & Co. KG. Wenn es um die tägliche Versorgung der Bewohner geht, sorgen unsere Mitarbeiter mit Herz und Engagement für gesunde und köstliche Gerichte. Werde jetzt einer von uns!

apetito catering oder die mit ihr verbundenen Tochterunternehmen stehen der SCM Sozial Catering & Management GmbH im Rahmen ihrer Beauftragung bei der Personalsuche und der Personalauswahl lediglich beratend zur Seite.

Betriebsleiter (m/w/d)

Eintritt ab sofort im Segment Betriebs-Gastronomie in Vollzeit – 40 Stunden/Woche | In der Regel 6:00 Uhr – 15:00 Uhr | flexibel nach Dienstplan | Montag – Sonntag (5‑Tage‑Woche).

Arbeitsort

München

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Aufgaben

• Als Betriebsleiter setzen Sie sich an die Spitze Ihrer Crew und des Küchenteams in einer Senioreneinrichtung, übernehmen Budgetverantwortung und tauschen sich regelmäßig mit dem Kunden zu allen Themen und Wünschen rund um die Verpflegungseinrichtung aus.
• Sie sorgen dafür, dass die warmen und kalten Speisen für die Bewohner und Mitarbeiter perfekt zubereitet und in Szene gesetzt werden – das Auge isst mit.
• Parallel stellen Sie eine einwandfreie Verwaltung sicher – ob es um die Warenwirtschaft oder die Betriebsabrechnung geht – und achten darauf, dass die internen apetito catering‑Qualitätsstandards eingehalten werden.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung (Koch, Hauswirtschafter oder vergleichbare Qualifikation); Weiterbildung (Küchenmeister, Betriebswirt) wäre ein Plus, aber kein Muss.
• Mindestens erste Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung (Pflegebereich) und entsprechendes Fachwissen rund um Waren‑ und Betriebswirtschaft sowie Diätetik und Sonderkostformen.
• Idealerweise guter Umgang mit gängigen Anwendungsprogrammen (MS Office).
• Kommunikationsstarke, sympathische und aufgeschlossene Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägtem Servicedenken, die es versteht, Teamgeist zu fördern und auch gerne selbst mit anzupacken.

Benefits

• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Sonn‑ und Feiertagszuschläge
• Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung
• Mitarbeiterrabatte bei namenhaften Anbietern
• Umfangreiche Weiterbildungen und Seminarangebote
• Geregelte Arbeitszeiten, gemäß Dienstplan bei einer 5‑Tage‑Woche

Ob Sie berufserfahren sind, frisch von der Schule kommen oder Quereinsteiger sind – wir geben Ihnen die Möglichkeit, in unser Geschäft hineinzuwachsen. Klingt lecker? Dann bewerben Sie sich noch heute bei uns!

Unternehmensdarstellung: apetito catering B.V.& Co. KG

Gründung 1958

Betriebsgröße 12.719

Betriebsverpflegung, Catering und Dienstleistung

Familienunternehmen mit Weitsicht – Ein Großteil der erwirtschafteten Gewinne verbleibt im Unternehmen und sichert so die wirtschaftliche Unabhängigkeit. Bereits seit über 50 Jahren prägt dieses Verständnis unsere Unternehmenskultur. Werden Sie Teil unserer großen Familie!

Wir möchten gemeinsam mit Ihnen erfolgreich sein. Daher erhalten Sie bei uns eine strukturierte Einarbeitung. Profitieren auch Sie von unseren umfangreichen internen Aus-/ und Weiterbildungsmaßnahmen.

Viele der Fach- und Führungskräfte bei apetito catering stammen aus den eigenen Reihen.

Vorteile für Mitarbeitende

• Flexible Arbeitszeiten
• Homeoffice / Mobiles Arbeiten
• Vermögenswirksame Leistungen
• Nachhaltigkeit / Umweltschutz
• Rabatte für Mitarbeitende
• Sport- und Gesundheitsangebote
• Sonderzahlungen
• Weiterbildungen
• Betriebliche Altersvorsorge
• Dienstwagen
• Mitgestaltungsmöglichkeiten
• Moderne technische Ausstattung

KontaktdatenNiclas Strzelski
Tel.-Nr. 0160 96739876