Küchenleiter (m/w/d)

apetito Catering GmbH; Duderstadt; Vor Ort; EUR 30.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Geregelte Arbeitszeiten

Überdurchschnittliche Urlaubstage

Sonderurlaub für besondere Anlässe

Mitarbeiter-Benefit-Systems

Zusammenfassung

apetito catering GmbH sucht eine/n Küchenleiter/in (m/w/d) für eine Klinik in Duderstadt. Sie führen das Küchenteam, übernehmen Budgetverantwortung und kommunizieren regelmäßig mit dem Kunden zu Verpflegungsthemen.

Sie sorgen dafür, dass warme und kalte Speisen perfekt zubereitet und in Szene gesetzt werden – das Auge isst mit. Sie gewährleisten eine einwandfreie Verwaltung – Warenwirtschaft, Betriebsabrechnung – und achten darauf, dass die Qualitätsstandards von apetito catering eingehalten

Qualifikationen

• Abgeschlossene küchenbezogene Ausbildung, z. B. Koch oder Hauswirtschafter, oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbar
• Führungserfahrung
• Erste betriebswirtschaftliche Kenntnisse (z. B. Rechnungsbuchung, Warenwirtschaftssystem)
• Engagierte, kommunikative Gastgeberpersönlichkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Aufgaben

• Als Küchenleiter führen Sie das Küchenteam, planen Schichten und sorgen für eine perfekte Speisenzubereitung.
• Sie verantworten Budget und Warenwirtschaft sowie Betriebsabrechnung und setzen Qualitätsstandards um.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Gastgeberpersönlichkeit

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Küchenfachausbildung

Jobbeschreibung

• In der Regel zwischen 5:00 Uhr und 13:30 Uhr | flexibel nach Dienstplan | inkl. Wochenende / Feiertage (5-Tage-Woche) 30,00 Stunden / Woche
• 37115 Duderstadt

• In der Regel zwischen 5:00 Uhr und 13:30 Uhr | flexibel nach Dienstplan | inkl. Wochenende / Feiertage (5-Tage-Woche) 30,00 Stunden / Woche
• 37115 Duderstadt
• Care-Gastronomie Kliniken
• pro Care West GmbH
• ab 01.09.2026

Ihre Aufgaben

Als Küchenleiter (m/w/d) setzen Sie sich an die Spitze Ihrer Crew und des Küchenteams in der Klinik, übernehmen Budgetverantwortung und tauschen sich regelmäßig mit dem Kunden zu allen Themen und Wünschen rund um die Verpflegungseinrichtung aus. Sie sorgen dafür, dass die warmen und kalten Speisen für Patienten, Gäste und Mitarbeiter perfekt zubereitet und in Szene gesetzt werden – das Auge isst mit. Parallel stellen Sie eine einwandfreie Verwaltung sicher – ob es um die Warenwirtschaft oder die Betriebsabrechnung geht – und achten darauf, dass die internen apetito catering-Qualitätsstandards eingehalten werden.

Ihr Profil

• Abgeschlossene küchenbezogene Ausbildung, beispielsweise Koch oder Hauswirtschafter, ein Studium mit Schwerpunkt Ökotrophologie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung innerhalb der Gemeinschaftsverpflegung oder vergleichbar
• Führungserfahrung
• Erste betriebswirtschaftliche Kenntnisse (z. B. Rechnungsbuchung, Erfahrung mit einem Warenwirtschaftssystem etc.)
• Engagierte, kommunikative und freundliche Gastgeberpersönlichkeit, die ihr Team begeistern kann
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Das können wir dir bieten

• Geregelte Arbeitszeiten, gemäß Dienstplan
• Überdurchschnittliche Urlaubstage
• Sonderurlaub für besondere Anlässe
• Mitarbeiter-Benefit-Systems

Erfahre mehr über uns als Arbeitgeber

Willkommen bei der pro Care West GmbH. Die pro Care West GmbH ist eine 100%ige Tochter der Elisabeth Vinzenz Verbund GmbH (EVV). Der Elisabeth Vinzenz Verbund (EVV) ist ein Zusammenschluss katholischer Krankenhäuser und Senioreneinrichtungen. pro Care West GmbH versteht sich als Allround-Dienstleister in den Einrichtungen des Elisabeth Vinzenz Verbunds. apetito catering oder die mit ihr verbundenen Tochterunternehmen stehen der pro Care West GmbH im Rahmen ihrer Beauftragung bei der Personalsuche und der Personalauswahl lediglich beratend zur Seite.

Das sagen unsere Mitarbeiter

"Unsere Konzepte bieten Antworten auf die Herausforderungen der Branche und ermöglichen es uns, unsere Stärken gezielt einzubringen – zum Wohl aller Beteiligten. Im Fokus stehen für uns: eine verlässliche Versorgung, attraktive Arbeitsplätze und natürlich zufriedene Gäste."

Hans-Joachim Gruber, Bereichsleiter Care