Küchenleiter - Betriebsgastronomie

Consortium Gastronomie GmbH; Walldorf; On-site; EUR 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Mittagessen vergünstigt

Deutschlandticket bezuschusst

Urban Sports Club-Mitgliedschaft

E-Bike Leasing

Corporate Benefits

Job summary

CONSORTIUM sucht eine leitende Küchenkraft für die gehobene Betriebsgastronomie am neuen Standort in Walldorf. Du übernimmst die Küchenleitung, steuerst den Betriebsablauf und setzt innovative kulinarische Akzente um.

Du führst dein Küchenteam motiviert, planst Einsätze vorausschauend und entwickelst Speisenkonzepte wirtschaftlich weiter. Ein starkes, professionelles Team unterstützt dich bei der Umsetzung deiner Vision.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in gehobener Gastronomie, Hotellerie oder Business Catering mit Verantwortung in der Küchenleitung oder Teamführung.
• Hohe Ansprüche an gutes Essen und hochwertige Lebensmittel sowie strukturiertes, eigenständiges Arbeiten.

Responsibilities

• Du steuerst den gesamten Küchenbereich und hältst den täglichen Betrieb sicher auf Kurs.
• Du führst dein Küchenteam klar und wertschätzend, entwickelst Talente und planst Einsätze vorausschauend.
• Du gestaltest das Speisenangebot aktiv und entwickelst es kreativ sowie wirtschaftlich weiter.
• Du verantwortest Einkauf, Wareneinsatz, Lagerhaltung und Inventuren mit Fokus auf Qualität und Zahlen.
• Du treibst Standards, Arbeitsabläufe und Küchenprozesse konsequent voran.
• Du stellst sicher, dass alle Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards nach HACCP eingehalten werden.

Skills

Teamführung

Küchenleitung

Lebensmittelqualität

Gehobene Gastronomie

Job description

Dein neuer Job bei Consortium

Küchenleiter*in an einem zukunftsorientierten Unternehmensstandort

Du führst. Du gestaltest. Du bewegst.

Eine Schlüsselrolle für moderne Betriebsgastronomie

CONSORTIUM steht seit über 20 Jahren für zeitgemäßes Business Catering mit Anspruch. An einem modernen Standort eines führenden Technologieunternehmens verbinden wir frische Küche, klare Prozesse und neue Ideen zu einem Angebot, das den Arbeitsalltag vieler Menschen prägt.

Gestalte die Zukunft unserer modernen Betriebsgastronomie aktiv mit und nutze deine Chance auf diese Führungsposition ab Januar 2027 für unsere Neueröffnung (gehobenes Betriebsrestaurant, A la Carte Restaurant, Konferenzbereich, Kaffeebars) an unserem neuen Standort in Walldorf (Baden-Württemberg).

In diesem anspruchsvollen Unternehmensumfeld wartet eine Position mit echter Wirkung auf dich – mit viel Spielraum, um Verantwortung zu übernehmen und eigene Ideen einzubringen.

Als Küchenleiter*in übernimmst du eine führende Rolle: Du gibst die Richtung vor, entwickelst dein Team weiter und setzt gemeinsam mit ihm neue Maßstäbe für Qualität, Organisation und moderne Betriebsgastronomie.

Du erhältst den Rückhalt, den du für starke Führung brauchst, und den Freiraum, um Konzepte voranzutreiben. Ein eingespieltes Team steht an deiner Seite – professionell, verbindlich und bereit, gemeinsam Verantwortung zu übernehmen.

Was dich bei uns erwartet

• Eine zentrale Führungsposition in einem anspruchsvollen und sichtbaren Betrieb eines international führenden Technologieunternehmens
• Eine praxisnahe Einarbeitung, kurze Entscheidungswege und eine offene Unternehmenskultur
• Ein dynamisches Umfeld, in dem Teamgeist und Eigeninitiative den Unterschied machen
• Viel Freiraum für neue Konzepte, kulinarische Impulse und deine persönliche Weiterentwicklung
• Ein attraktives Vergütungspaket
• Kostengünstiges Mittagessen
• Ein bezuschusstes Deutschlandticket
• Mitarbeiter-Fitness über den Urban Sports Club
• Fahrrad- und E-Bike-Leasing über Eurorad
• Corporate Benefits mit attraktiven Einkaufsvorteilen

Dein Bereich. Dein Team. Deine Wirkung.

• Du steuerst den gesamten Küchenbereich und hältst den täglichen Betrieb sicher auf Kurs
• Du führst dein Küchenteam klar und wertschätzend, entwickelst Talente und planst Einsätze vorausschauend
• Du gestaltest das Speisenangebot aktiv und entwickelst es kreativ sowie wirtschaftlich weiter
• Du verantwortest Einkauf, Wareneinsatz, Lagerhaltung und Inventuren mit einem sicheren Blick für Qualität und Zahlen
• Du treibst Standards, Arbeitsabläufe und Küchenprozesse konsequent voran
• Du stellst zuverlässig sicher, dass alle Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards nach HACCP eingehalten werden

Was du mitbringst

• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder im Business Catering mit Verantwortung in der Küchenleitung oder Teamführung
• Du führst souverän, organisierst vorausschauend und schaffst ein Umfeld, in dem Menschen ihr Potenzial entfalten
• Du hast hohe Ansprüche an gutes Essen und hochwertige Lebensmittel und findest auch unter Zeitdruck pragmatische Lösungen
• Du arbeitest strukturiert, eigenverantwortlich und mit hohem Einsatz
• Du verbindest Teamgeist und Flexibilität mit einem ausgeprägten Gespür für Gäste und Service

Bereit, in einem besonderen Umfeld voranzugehen?

Dann bring deine Erfahrung, deine Ideen und deinen Führungsanspruch zu CONSORTIUM.

Gestalte mit uns einen Betrieb, der für Qualität, Entwicklung und starke Zusammenarbeit steht.

Bewirb dich jetzt – wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.