Assistenz der Gastronomieleitung (m/w/d)

Consortium Gastronomie GmbH; Walldorf; On-site; EUR 55,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostengünstiges Mittagessen

Bezuschusstes Deutschlandticket

Mitarbeiter Fitness (Urban Sports Club

Fahrrad- und E-Bike-Leasing (Eurorad)

Corporate Benefits (vergünstigter Mith

Job summary

CONSORTIUM sucht eine engagierte Assistenz der Gastronomieleitung für die Neueröffnung unseres Betriebsrestaurants in Walldorf. Sie halten Abläufe auf Kurs, stärken das Team und sichern Qualität, Organisation und ein erstklassiges Gästeerlebnis.

Sie arbeiten eng mit der Betriebsleitung zusammen, übernehmen Onboarding, Dienst- und Urlaubsplanung, sowie operative Serviceprozesse. Die Position bietet Verantwortung, Freiraum für Ideen und Weiterentwicklung in einem dynamischen Umfeld.

Qualifications

• Mehrere Jahre Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie.
• Begeisterung für kaufmännische Themen.
• Klarer, respektvoller Kommunikationsstil auf Augenhöhe.
• Serviceorientierung und professionelles Auftreten.
• Sicherer Blick für Qualität und Details.
• Deutsch und Englisch in Wort und Schrift sicher.
• Bereitschaft zur persönlichen Weiterentwicklung und Unterstützung anderer.

Responsibilities

• Operatives Tagesgeschäft der Betriebsleitung unterstützen und Rücken frei halten.
• Team stärken, Zusammenarbeit fördern und fachliche Weiterentwicklung begleiten.
• Operative Serviceabläufe reibungslos sicherstellen und in Stoßzeiten mit anpacken.
• Kassensystem betreuen und eine korrekte tägliche Abrechnung sicherstellen.

Skills

Erfahrung gehobene Gastronomie

Kaufmännische Themen

Kommunikation auf Augenhöhe

Serviceorientierung

Qualitätsbewusstsein

Deutsch & Englisch

Weiterentwicklung

Tools

Kassensystem

Job description

Dein neuer Job bei Consortium

Du organisierst. Du verbindest. Du bewegst.

CONSORTIUM steht seit über 20 Jahren für zeitgemäßes Business Catering mit Anspruch. In unseren Kantinenbetrieben verbinden wir frische Küche, klare Prozesse und aufmerksamen Service zu einem Angebot, das den Arbeitsalltag vieler Menschen bereichert.

Gestalte die Zukunft unserer modernen Betriebsgastronomie aktiv mit und nutze deine Chance auf diese Führungsposition ab Januar 2027 für unsere Neueröffnung (gehobenes Betriebsrestaurant, A la Carte Restaurant, Konferenzbereich, Kaffeebars) an unserem neuen Standort in Walldorf (Baden-Württemberg).

Als Assistenz der Gastronomieleitung übernimmst du eine wichtige Rolle: Du hältst Abläufe auf Kurs, stärkst das Team und sorgst gemeinsam mit der Betriebsleitung für Qualität, Organisation und ein überzeugendes Gästeerlebnis.

In diesem anspruchsvollen Unternehmensumfeld wartet eine Position mit echter Wirkung auf dich – mit viel Spielraum, um Verantwortung zu übernehmen und eigene Ideen einzubringen.

Du erhältst den Rückhalt, den du für deine Aufgaben brauchst und den Freiraum, dich fachlich wie persönlich weiterzuentwickeln. Ein eingespieltes Team steht an deiner Seite – offen, verbindlich und bereit, gemeinsam Verantwortung zu übernehmen.

Was dich bei uns erwartet

• Ein sicherer Job in einem wachsenden, inhabergeführten Unternehmen
• Ein strukturiertes Onboarding und eine offene Kultur mit kurzen Entscheidungswegen
• Einem dynamischen Umfeld und ein Team, das gemeinsam anpackt
• Freiraumfür deine Ideen und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
• Attraktives Vergütungspaket
• Kostengünstiges Mittagessen
• Bezuschusstes Deutschlandticket
• Mitarbeiter Fitness (Urban Sports Club)
• Fahrrad- und E-Bike-Leasing (Eurorad) möglich
• Corporate Benefits (vergünstigter Mitarbeitereinkauf

Dein Bereich. Dein Beitrag. Deine Wirkung.

• Du unterstützt die Betriebsleitung im operativen Tagesgeschäft übernimmst eigenverantwortlich administrative Prozesse und hältst ihr zuverlässig den Rücken frei
• Du stärkst das Team,förderst eine gute Zusammenarbeit und begleitest die fachliche Weiterentwicklung. Dabei bringst du dich aktiv in HR-Themen wie das das Onboarding neuer Mitarbeiter sowie die Dienst- und Urlaubsplanung ein.
• Dustellst durch deine operative Erfahrung reibungslose Abläufe im täglichen Service sicher, packst bei Bedarf selbst mit an und behältst auch in Stoßzeiten den Überblick
• Dubetreust das Kassensystem und stellst eine korrekte tägliche Abrechnung sicher

Das bringst du mit

• Duhast bereits mehrere Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie gesammelt
• Dukannst Dich für Kaufmännische Themen begeistern
• Dukommunizierst klar, respektvoll und auf Augenhöhe – mit Mitarbeitenden, Gästen und Kunden
• Dutrittst offen und professionell auf und überzeugst mit ausgeprägter Serviceorientierung
• Dubegeisterst dich für Gastronomie und hast einen sicheren Blick für Qualität und Details
• Duarbeitest strukturiert, eigenverantwortlich und engagiert und kommunizierst sicher auf Deutsch und Englisch
• Dumöchtest dich persönlich weiterentwickeln und unterstützt auch andere dabei, ihr Potenzial zu entfalten

Bereit, Verantwortung zu übernehmen?

Dann bring deine Erfahrung, deine Ideen und dein Organisationstalent zu CONSORTIUM. Gestalte mit uns einen Betrieb, der für Qualität, Entwicklung und starke Zusammenarbeit steht.