Gastronomieleitung

Consortium Gastronomie GmbH; Walldorf; On-site; EUR 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Spannende Aufgaben in wachsendem, Inh-

Praxisorientierte Einarbeitung

Offene Unternehmenskultur

Mitarbeit in dynamischem Umfeld

Fortbildung/Weiterentwicklung

Deutschlandticket

Mitarbeiter Fitness (Urban Sports Club

Fahrrad-/E-Bike-Leasing

Corporate Benefits

Job summary

Consortium Gastronomie GmbH in Walldorf sucht eine erfahrene Gastronomieleiterin/-leiterin. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb, gestalten Serviceprozesse neu und führen ein Team aus Küche und Service.

Sie entwickeln Qualitätsstandards weiter und sind Ansprechpartner vor Ort. Sie setzen Maßstäbe in einer gehobenen Betriebsgastronomie, arbeiten eng mit dem Team zusammen und bringen Ideen für Konferenzen, Veranstaltungen und ein attraktives Angebot ein.

Qualifications

• Mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie bzw. Business Catering.
• Nachweisliche Führungs- und Organisationsstärke im Betriebsalltag.
• Ausgeprägte Service- und Kundenorientierung sowie professionelles Auftreten.

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb der Gastronomie und reibungslosen Ablauf.
• Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Teams inklusive regelmäßiger Briefings.
• Sicherstellung von Qualitäts- und Servicestandards im täglichen Betrieb.
• Verantwortung für Gästebetreuung sowie Ansprechpartner vor Ort.
• Organisation und Durchführung von Konferenzen und Veranstaltungen im Haus.
• Verantwortung für Kennzahlen und Monatsabschlüsse.

Skills

Führungskompetenz

Teamführung

Kundenorientierung

Veranstaltungsorganisation

Qualitätsbewusstsein

Job description

Dein neuer Job bei Consortium

Eine zentrale Rolle für moderne Betriebsgastronomie

CONSORTIUM steht seit über 20 Jahren für zeitgemäßes Business Catering mit Anspruch. An einem modernen Standort eines führenden Technologieunternehmens verbinden wir frische Küche, klare Prozesse und neue Ideen zu einem Angebot, das den Arbeitsalltag vieler Menschen prägt.

Gestalte die Zukunft unserer modernen Betriebsgastronomie aktiv mit und nutze deine Chance auf diese Führungsposition ab Januar 2027 für unsere Neueröffnung (gehobenes Betriebsrestaurant, A la Carte Restaurant, Konferenzbereich, Kaffeebars) an unserem neuen Standort in Walldorf (Baden-Württemberg).
Als Gastronomieleiter*in übernimmst du eine führende Rolle: Du gibst die Richtung vor, entwickelst dein Team weiter und setzt gemeinsam mit ihm neue Maßstäbe für Qualität, Service und moderne Betriebsgastronomie.

In diesem anspruchsvollen Unternehmensumfeld wartet eine Position mit echtem Einfluss auf dich - mit viel Spielraum, um Verantwortung zu übernehmen und eigene Ideen einzubringen.

Du erhältst den Rückhalt, den du für starke Führung brauchst und den Freiraum, um innovative Ideen voranzutreiben. Ein eingespieltes Team aus Küche und Service steht an deiner Seite – professionell, verbindlich und bereit, gemeinsam Verantwortung zu übernehmen.

Das bieten wir dir

• Spannende und abwechslungsreiche Aufgaben in einem wachsenden, inhabergeführten Unternehmen
• Praxisorientierte Einarbeitung und eine offene Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien
• Mitarbeit in einem dynamischen Umfeld
• Raum für neue Ideen und Impulse sowie berufliche Weiterentwicklung
• Attraktives Vergütungspaket
• Kostengünstiges Mittagessen
• Bezuschusstes Deutschlandticket
• Mitarbeiter Fitness (Urban Sports Club)
• Fahrrad- und E-Bike-Leasing (Eurorad) möglich
• Corporate Benefits (vergünstigter Mitarbeitereinkauf)

Deine Aufgaben bei uns

• Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb der Gastronomie bzw. Betriebskantine und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Führung, Einsatzplanung und Entwicklung des Teams inklusive regelmäßiger Mitarbeiterbriefings
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Servicestandards im täglichen Gastronomiebetrieb
• Verantwortung für eine ausgezeichnete Gästebetreuung sowie Ansprechpartner für den Kunden vor Ort
• Organisation und Durchführung von Konferenzen und Veranstaltungen im Haus
• Verantwortung für administrative Aufgaben, Kennzahlen und Monatsabschlüsse

Das bringst du mit

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder im Business Catering mit Verantwortung in der Betriebsleitung oder Teamführung
• Führungskompetenz und Erfahrung in der Leitung und Entwicklung von Teams im Service- oder Gastronomiebereich
• Ausgeprägte Service- und Kundenorientierung sowie ein professionelles Auftreten gegenüber Gästen, Kunden und Mitarbeitenden
• Unternehmerisches Denken, Organisationsstärke und eigenverantwortliche Arbeitsweise im täglichen Betriebsablauf
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie hohe Einsatzbereitschaft und Qualitätsbewusstsein