Küchenchef (m/w/d) First Class Airline Catering

DO & CO group; Oberding (VGem); Remote; EUR 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Jobrad / Urban Sports Club

Kostenlose kulinarische Verpflegung

Uniformen inklusive und Wäsche im Haus

Flexible Arbeitszeitmodelle

Firmenevents

Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse

Job summary

DO & CO group in Oberding sucht eine/n Küchenchef (m/w/d) First Class Airline Catering. Sie verantworten den reibungslosen Küchenbetrieb, führen die operative Abteilung im Airline Catering und stehen Auftraggebern, Kunden sowie Gästen als Ansprechpartner zur Verfügung.

Sie bringen mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie oder Airline-Umgebungen mit, beherrschen Deutsch fließend und Englischkenntnisse, und tragen zur Produktivitätssteigerung sowie Kostenreduktion bei.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin.
• Mehrjährige Führungs- und Produktionserfahrung in Gastronomie, Hotel oder Fluggesellschaft.
• Erfahrung in der Leitung großer Produktionsteams und komplexer Küchenabläufe.
• Hohe Dienstleistungsorientierung und Premium-Serviceverständnis.
• Fließendes Deutsch, gute Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Verantwortung für reibungslosen Betriebsablauf in Küche/Produktion.
• Leitung der operativen Abteilung im Airline Catering.
• Ansprechpartner gegenüber Auftraggebern, Kunden und Gästen.
• Mitarbeiterführung, -motivation und -entwicklung.
• Zusammenarbeit mit dem Management Team.
• Konzeption von Produktivitätssteigerungen und Kostenreduktion.
• Verantwortung für Produktion, Einkauf und Qualitätsmanagement.

Skills

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Führungserfahrung

Teamführung

Kostenreduktion

Produktivität

Education

Berufsausbildung zum Koch / Köchin

Job description

Küchenchef (m/w/d) First Class Airline Catering

Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden.

Für unseren Standortin Oberding suchen wir Unterstützung in der Küche in Vollzeit:

Stellenbeschreibung

• Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf in der Küche / Produktion
• Leitung unserer operativen Abteilung innerhalb der Produktion im Bereich Airline Catering
• Ansprechpartner gegenüber Auftraggeber, Kunden und Gästen
• Umfassende Mitarbeiterverantwortung, Mitarbeiterführung, Mitarbeitermotivation
• Enge Zusammenarbeit mit dem Management Team
• Erarbeiten von Konzepten zur Produktivitätssteigerung und Kostenreduktion in Verbindung mit dem operativen Controlling
• Verantwortlichkeit für die Abteilungen Produktion, Einkauf und Qualitätsmanagement
• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Köchin
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung sowie Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotel oder bei einer Fluggesellschaft als Küchenleiter, Küchenchef,Operations Manager oderProduktionsleiter
• Umfangreiche Erfahrung in der Führung großer Produktionsteams sowie in der Organisation komplexer Küchen- und Produktionsabläufe.
• Hohe Dienstleistungsorientierung sowie ausgeprägtes Verständnis für Premium - Service und internationale Qualitätsstandards.
• Ausgeprägter Dienstleistungsgedanke – Sie repräsentieren den hohen Standard der Marke DO & CO und vermitteln diesen an Ihr Team
• Selbstbewusstes Auftreten, hohe Belastbarkeit, Engagement und ausgeprägte Hands-on-Mentalität.
• Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Mitarbeiterbenefits (Jobrad, Urban Sports Club)
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Uniformen werden zur Verfügung gestellt und gewaschen im Unternehmen
• Flexible Arbeitszeitmodelle nach Absprache möglich
• Firmenevents - sportlich & gesellschaftlich
• Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion und Ethnizität und sexueller Orientierung.