Küchenchef (m/w/d)

LÉGÈRE HOTELS; Erfurt; Sur place; EUR 44 000 - 52 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Unbefristeter Vertrag

Krankenzusatzversicherung

Altersvorsorge

VL Zuschuss

Mitarbeiter werben Mitarbeiter

Sonderurlaub

Leistungsprämie

Family & Friends

Job-Bike-Leasing

Mitarbeiterangebote

Résumé du poste

Die LÉGÈRE HOTEL Erfurt sucht eine/n Küchenchef/in (m/w/d) in Vollzeit. Sie tragen die Gesamtverantwortung für Betrieb, Menü-Entwicklung und Teamführung, um hochwertige Erzeugnisse und erstklassigen Service sicherzustellen.

Sie führen das Küchenteam, setzen Qualitäts- und Hygienestandards um und arbeiten eng mit der Geschäftsleitung sowie dem Service zusammen. Erwartet wird eine abgeschlossene Koch-Ausbildung mit Führungsverantwortung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit fundierter Berufserfahrung in leitender Position.
• Kreativer Kopf mit unternehmerischem Denken und Organisationstalent.
• Führungskompetenz, Kommunikationsstärke und Teamorientierung.
• Leidenschaft für hochwertige, frische Küche und handwerkliche Präzision.
• Belastbarkeit, Entscheidungsfreude und Liebe zum Detail.

Responsabilités

• Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb – von der Planung bis zur Präsentation
• Kreative Gestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Verantwortung für Wareneinsatz, Einkauf und Kalkulation
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und dem Service-Team

Connaissances

Koch/Köchin

Leitende Position

Unternehmerisches Denken

Organisationstalent

Führungskompetenz

Kommunikationsstärke

Teamorientierung

Detailorientierung

Formation

Ausbildung als Koch/Köchin

Description du poste

Küchenchef (m/w/d)

Standort

LÉGÈRE HOTEL Erfurt

Arbeitsbeginn

ab sofort

Arbeitsumfang

Vollzeit

Willkommen bei LÉGÈRE – Modern. Stilvoll. Anders.

LÉGÈRE steht für urbane Lebensart, smartes Design und eine neue Generation von Hospitality. Unter der Dachmarke der LÉGÈRE HOTEL GROUP gestalten wir mit LÉGÈRE HOTELS und LÉGÈRE EXPRESS innovative Hotelkonzepte – in Deutschland und Luxemburg.

Deine Aufgaben

Als Küchenchef (m/w/d) bist Du das Herz und der Kopf unserer Küche. Mit Leidenschaft, Führungsstärke und einem feinen Gespür für Qualität prägst Du den kulinarischen Stil unseres Hauses und schaffst Genussmomente, die in Erinnerung bleiben.

Deine Aufgaben im Überblick:

• Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb – von der Planung bis zur Präsentation
• Kreative Gestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Verantwortung für Wareneinsatz, Einkauf und Kalkulation
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und dem Service-Team

Dein Profil

Du arbeitest serviceorientiert, behältst auch in lebhaften Momenten den Überblick – und hast dabei stets die Erwartungen unserer Gäste und die Werte unserer Marke im Blick. Dann passt Du perfekt zu LÉGÈRE.

Was wir erwarten:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit fundierter Berufserfahrung in leitender Position
• Kreativer Kopf mit unternehmerischem Denken und Organisationstalent
• Führungskompetenz, Kommunikationsstärke und Teamorientierung
• Leidenschaft für hochwertige, frische Küche und handwerkliche Präzision
• Belastbarkeit, Entscheidungsfreude und Liebe zum Detail

Was Dich erwartet...

…wir glauben an Gestaltungsspielräume, Eigenverantwortung – und daran, dass Arbeiten Freude machen darf. Deshalb bieten wir:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Private arbeitgeberfinanzierte Krankenzusatzversicherung & betriebliche Altersvorsorge
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Sonderurlaubstage (z. B. einen bezahlten freien Tag am Geburtstag)
• Alle Mitarbeiter haben die Chance auf eine überdurchschnittliche Leistungsprämie
• Family & Friends - Raten in allen unseren Hotels & Restaurants
• Mitarbeiterangebote von Kooperationspartnern sowie Job-Bike-Leasing

Die Fakten

40 Std. /Woche

44.000-52.000€ brutto/Jahr je nach individueller Erfahrung

Festanstellung, Vollzeit | Einsatzort: Erfurt | Start: ab sofort

Bei uns zählt Kompetenz – unabhängig von Nationalität, Herkunft, Religion, Geschlecht, sexueller Identität, Alter oder (Schwer-)Behinderung. Alle Bewerbungen werden ausschließlich nach fachlicher Qualifikation bewertet.

[phone]

LÉGÈRE HOTEL Erfurt

Herr Sascha Neumann
General Manager

Gothaer Straße 33
99094 Erfurt