Küchenchef (m/w/d)

LÉGÈRE HOTEL GROUP; Erfurt; On-site; EUR 44,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Vertrag

Krankenzusatzversicherung

Betriebliche Altersvorsorge

VL Zuschuss

Mitarbeiterwerben Prämie

Sonderurlaub

Leistungsprämie

Family & Friends-Rate

Job-Bike-Leasing

Job summary

LÉGÈRE HOTEL Erfurt sucht ab sofort einen Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit, der die Kulinarik unseres Hauses prägt und das Küchenteam führt. Sie tragen Gesamtverantwortung für Planung, Zubereitung und Präsentation der Speisen, gestalten die Speisekarte kreativ mit und setzen höchste Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards um.

Sie arbeiten eng mit der Geschäftsleitung und dem Service-Team zusammen und verantworten Wareneinsatz, Einkauf sowie Kalkulation – und gestalten so den gastronomischen

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit fundierter Berufserfahrung in leitender Position.
• Führungserfahrung und unternehmerisches Denken.
• Hohe Qualitäts- und Hygienestandards.
• Teamorientierung und Kommunikationsstärke.

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb – von der Planung bis zur Präsentation.
• Kreative Gestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams.
• Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards.
• Verantwortung für Wareneinsatz, Einkauf und Kalkulation.
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und dem Service-Team.

Skills

Führungskompetenz

Teamorientierung

Organisationstalent

Kreativkopf

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Standort LÉGÈRE HOTEL Erfurt

Arbeitsbeginn ab sofort

Arbeitsumfang Vollzeit

Willkommen bei LÉGÈRE – Modern. Stilvoll. Anders.

LÉGÈRE steht für urbane Lebensart, smartes Design und eine neue Generation von Hospitality. Unter der Dachmarke der LÉGÈRE HOTEL GROUP gestalten wir mit LÉGÈRE HOTELS und LÉGÈRE EXPRESS innovative Hotelkonzepte – in Deutschland und Luxemburg.

Deine Aufgaben

Als Küchenchef (m/w/d) bist Du das Herz und der Kopf unserer Küche. Mit Leidenschaft, Führungsstärke und einem feinen Gespür für Qualität prägst Du den kulinarischen Stil unseres Hauses und schaffst Genussmomente, die in Erinnerung bleiben.

Deine Aufgaben im Überblick:

• Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb – von der Planung bis zur Präsentation
• Kreative Gestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Verantwortung für Wareneinsatz, Einkauf und Kalkulation
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und dem Service-Team

Dein Profil

Du arbeitest serviceorientiert, behältst auch in lebhaften Momenten den Überblick – und hast dabei stets die Erwartungen unserer Gäste und die Werte unserer Marke im Blick. Dann passt Du perfekt zu LÉGÈRE.

Was wir erwarten:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit fundierter Berufserfahrung in leitender Position
• Kreativer Kopf mit unternehmerischem Denken und Organisationstalent
• Führungskompetenz, Kommunikationsstärke und Teamorientierung
• Leidenschaft für hochwertige, frische Küche und handwerkliche Präzision
• Belastbarkeit, Entscheidungsfreude und Liebe zum Detail

Was Dich erwartet...

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Private arbeitgeberfinanzierte Krankenzusatzversicherung & betriebliche Altersvorsorge
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Sonderurlaubstage (z. B. einen bezahlten freien Tag am Geburtstag)
• Alle Mitarbeiter haben die Chance auf eine überdurchschnittliche Leistungsprämie
• Family & Friends - Raten in allen unseren Hotels & Restaurants
• Mitarbeiterangebote von Kooperationspartnern sowie Job-Bike-Leasing

Die Fakten

40 Std. /Woche

44.000-52.000€ brutto/Jahr je nach individueller Erfahrung

Festanstellung, Vollzeit | Einsatzort: Erfurt | Start: ab sofort

Bei uns zählt Kompetenz – unabhängig von Nationalität, Herkunft, Religion, Geschlecht, sexueller Identität, Alter oder (Schwer-)Behinderung. Alle Bewerbungen werden ausschließlich nach fachlicher Qualifikation bewertet.

[phone]

LÉGÈRE HOTEL Erfurt

Herr Sascha Neumann
General Manager
Gothaer Straße 33
99094 Erfurt