Köche (m/w/d) in 83435 Bad Reichenhall dringend gesucht

TEMPORA Zeitarbeit GmbH; Bad Reichenhall; On-site; EUR 28,000 - 40,000; Full time

Job summary

TEMPORA Zeitarbeit GmbH sucht dringend Köche (m/w/d) in Bad Reichenhall. Die Position als Großküchenkoch/-köchin erfordert eine abgeschlossene Berufsausbildung und Küchenerfahrung. Bewerbungen von Berufseinsteigern sind willkommen.

Zu den Aufgaben zählen die Zubereitung von Speisen, die Anleitung des Küchenhilfspersonals sowie die Überwachung der Hygienevorschriften. Es handelt sich um eine unbefristete Vollzeitstelle ohne Einsätze an Feiertagen. Flexible Arbeitszeiten von Montag bis Freitag erwartet.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (Urkunde).
• Berufseinsteiger:innen sind willkommen.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich.

Responsibilities

• Selbstständige Zubereitung aller Speisen und Getränke.
• Anleitung des Küchenhilfspersonals.
• Überwachung der Einhaltung von Reinigungsvorschriften.
• Koordination der Speisenausgabe.

Skills

Küchenerfahrung

Flexibilität

Teamfähigkeit

Gute Deutschkenntnisse

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Job description

Köche (m/w/d) in 83435 Bad Reichenhall (dringend gesucht)

Arbeitgeber: TEMPORA Zeitarbeit GmbH

Arbeit: Arbeitnehmerüberlassung

Ort: Bad Reichenhall

Art: Vollzeit (unbefristet)

Position: Großküchenkoch/-köchin

Aufgaben

• Selbstständige Zubereitung aller Speisen, Getränke und deren Ausgabe sowie Anleitung und Einsatz des zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters.
• Tägliche Teilnahme an den Kochbesprechungen mit dem zivilen Küchenhilfspersonal unter der Leitung des Küchenmeisters über den geplanten Arbeitsablauf und die Personaleinsatzplanung.
• Vergabe von Arbeitsaufträgen an das Küchenhilfspersonal unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters.
• Einteilung und Überwachung der Ausgabe von Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmer während seiner Schicht.
• Überwachung von Außer-Haus-Verpflegung.
• Koordination der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegung an der Speisenausgabe.
• Überwachung der gemäß ZDv 46/28 Maßnahmen des Eigenkontrollsystems in der Bundeswehr (MekBw) – Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten, Messung von Temperaturen in Lagereinrichtungen und Speiseausgaben sowie Sicherstellung der Rückstellproben, inklusive Überwachung der erforderlichen Dokumentation auf Weisung des Küchenmeisters.
• Feststellung von jeglichen Mängeln im Küchenbereich.
• Überprüfung der Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit aller Geräte.
• Unterstützung des Küchenmeisters bei der Anforderung von Verbrauchsmaterial, Schutz- und Sonderbekleidung sowie deren Verwaltung.

Einsatzzeiten

• Mo–Do 06:00–18:00 Uhr
• Fr 07:00–13:00 Uhr

Kein Einsatz an Feiertagen und Brückentagen. Schichteinteilung erfolgt durch die Küchenleitung.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (Urkunde).
• Küchenerfahrung – Berufseinsteiger:innen (m/w/d) können sich ebenfalls bewerben.
• Flexibilität, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Gesetzliche Anforderungen

Belehrung gemäß §42 und § 43 des Infektionsschutzgesetzes (IFSG) bzw. Gesundheitszeugnis muss vorhanden sein. Eine Belehrung kann nachgeholt oder aufgefrischt werden.