Koch (m/w/d) in 91154 Roth dringend gesucht / Bundeswehrkantine

TEMPORA Zeitarbeit GmbH; Roth; On-site; EUR 22,000 - 32,000; Full time

Job summary

TEMPORA Zeitarbeit GmbH sucht für einen Großkunden die Bundeswehr eine/n Koch/Köchin (m/w/d) in Roth (91154). Die Stelle ist in der Truppenküche einer Großorganisation angesiedelt und erfordert eigenständige Zubereitung aller Speisen sowie Anleitung des zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten.

Als Kandidat bringen Sie eine abgeschlossene Ausbildung, Küchen- und Hygienekenntnisse mit, arbeiten flexibel in Schicht- und Wochenenddiensten und sprechen gutes Deutsch.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (Urkunde).
• Küchenerfahrung wird vorausgesetzt.
• Gutes Deutsch in Wort und Schrift.
• Bereitschaft für Schicht- und Wochenenddienste.

Responsibilities

• Selbstständige Zubereitung aller Speisen, Getränke und deren Ausgabe.
• Anleitung und Einsatz des Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten.
• Teilnahme an Besprechungen und Planung mit Küchenmeister.
• Überwachung der Hygienemaßnahmen und Dokumentation.
• Koordination der Verpflegungsausgabe und Außenverpflegung.

Skills

Koch

Teamfähigkeit

Flexibilität

Zuverlässigkeit

Deutschkenntnisse

Job description

Stellendetails zu: Koch (m/w/d) in 91154 Roth dringend gesucht / Bundeswehrkantine

Koch (m/w/d) in 91154 Roth dringend gesucht / Bundeswehrkantine

Koch (m/w/d) in 91154 Roth dringend gesucht / Bundeswehrkantine

Kopfbereich

Angebotsart: Arbeit

Koch (m/w/d) in 91154 Roth dringend gesucht / Bundeswehrkantine

Arbeitgeber: TEMPORA Zeitarbeit GmbH

• Schicht/Nacht/Wochenende
• Stelle im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung

Veröffentlichungsdatum: Vor 3 Tagen veröffentlicht

Stellenbeschreibung

• Großküchenkoch/-köchin

Für unseren Großkunden die Bundeswehr suchen wir für die Truppenküche in 91154 Roth

zum sofortigen Einstellungstermin eine/n

Ihre Aufgaben:

• selbstständige Zubereitung aller Speisen, Getränke und deren Ausgabe sowie die Anleitung und Einsatz des zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters
• tägliche Teilnahme an den Kochbesprechungen mit dem zivilen Küchenhilfspersonal unter der Leitung des Küchenmeisters über den geplanten Arbeitsablauf und die Personaleinsatzplanung
• Vergabe von Arbeitsaufträgen an das Küchenhilfspersonal unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters
• Einteilung und Überwachung der Ausgabe von Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmer während seiner Schicht
• Überwachung von Außer-Haus-Verpflegung
• Koordination der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegung an der Speisenausgabe
• Überwachung der gemäß ZDv 46/28 "Maßnahmen der Eigenkontrolle in der Bundeswehr (MekBw)", durchzuführenden Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten und der Temperaturen in den Lagereinrichtungen und in den Speiseausgaben sowie Sicherstellung der Rückstellproben, einschl. der Überwachung der in diesem Zusammenhang erforderlichen Dokumentation auf Weisung des Küchenmeisters
• Feststellung von jeglichen Mängeln im Küchenbereich
• Überprüfung der Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit aller Geräte
• Unterstützung des Küchenmeisters für die Anforderung von Verbrauchsmaterial sowie Schutz- und Sonderbekleidung und ggf. deren Verwaltung

Einsatzzeiten:

Mo-Do 05:30 Uhr bis 19:00 Uhr

Fr 05:30 Uhr bis 13:15 Uhr

Sa-So 06:30 Uhr bis 12:30 Uhr

Die Einsatzzeiten beschreiben das mögliche Zeitfenster, die genaue Einteilung erfolgt durch den Küchenmeister.

Einsatz an Feiertagen, Wochenende und Brückentagen bei Bedarf.

Schichteinteilung erfolgt durch die Küchenleitung

Ihr Profil: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin (Urkunde)

• Küchenerfahrung wird vorausgesetzt (Berufseinsteiger:innen (m/w/d) können sich aber auch sehr gerne bewerben!)
• Flexibilität, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit werden erwartet
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift müssen vorhanden sein um Arbeitsanweisungen und Sicherheitsvorschriften lesen und verstehen zu können.

Belehrung gemäß §42 und § 43 Infektionsschutzgesetz - IFSG (Gesetzt zur Verhütung und Bekämpfung von Infektionskrankheiten beim Menschen) bzw. Gesundheitszeugnis muß vorhanden sein. Eine Belehrung kann nachgeholt oder eine ältere Belehrung kann aufgefrischt werden.

Benötigen Sie noch nähere Auskünfte? Setzen Sie sich unverbindlich mit uns in Verbindung unter 0621-516098, 0621-68557270, mobil unter 0171-4900702 bzw. 0171-3814377

Ihre Bewerbung können Sie uns via E-Mail ( [e-mail] ), telefonisch oder auf dem Postweg zustellen.

Unternehmensdarstellung: TEMPORA Zeitarbeit GmbH