Köche (m/w/d) in 86836 Untermeitingen/Graben dringend gesucht

TEMPORA Zeitarbeit GmbH; Untermeitingen; On-site; EUR 28,000 - 40,000; Full time

Job summary

IT-Systemhaus der Bundesagentur für Arbeit sucht dringend Köche (m/w/d) für die Truppenküche der Bundeswehr in Untermeitingen/Graben. Diese Vollzeitstelle umfasst die selbstständige Zubereitung von Speisen, die Anleitung des Küchenhilfspersonals und die Überwachung von Reinigungsarbeiten.

Die Position verlangt eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin sowie gute Deutschkenntnisse. Flexibilität und Teamfähigkeit sind erforderlich, und Einsteiger:innen sind willkommen.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch bzw. Köchin.
• Berufserfahrung im Küchenbetrieb (Einsteiger:innen werden ebenfalls begrüßt).
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Selbstständige Zubereitung aller Speisen, Getränke und deren Ausgabe.
• Teilnahme an Kochbesprechungen mit dem zivilen Küchenhilfspersonal.
• Überwachung der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten.

Skills

Flexibilität

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Gute Deutschkenntnisse

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Job description

Köche (m/w/d) in 86836 Untermeitingen/Graben dringend gesucht

Arbeitgeber: TEMPORA Zeitarbeit GmbH.

Stellenart: Arbeitnehmerüberlassung, Vollzeit, unbefristet.

Arbeitsort: Untermeitingen/Graben. Schicht- und Nachtarbeit (Mo‑Sa, 05:00‑20:00 Uhr); Wochenendarbeit.

Stellenbeschreibung

Großküchenkoch/-köchin für die Truppenküche der Bundeswehr.

Aufgaben

• Selbstständige Zubereitung aller Speisen, Getränke und deren Ausgabe sowie Anleitung und Einsatz des zivilen Küchenhilfspersonals.
• Teilnahme an Kochbesprechungen mit dem zivilen Küchenhilfspersonal unter Leitung des Küchenmeisters.
• Vergabe von Arbeitsaufträgen an das Küchenhilfspersonal unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen.
• Einteilung und Überwachung der Ausgabe von Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmer während der Schicht.
• Überwachung von Außer‑Haus‑Verpflegung.
• Koordination der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegung.
• Überwachung der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten nach ZDv 46/28 (Maßnahmen der Eigenkontrolle in der Bundeswehr) sowie Temperaturüberwachung in Lagereinrichtungen und Speiseausgaben und Sicherstellung der Rückstellproben.
• Feststellung von Mängeln im Küchenbereich.
• Überprüfung der Vollständigkeit, Einsatzfähigkeit und Instandhaltung aller Geräte.
• Unterstützung des Küchenmeisters bei der Anforderung von Verbrauchsmaterial, Schutz- und Sonderbekleidung sowie deren Verwaltung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch bzw. Köchin.
• Berufserfahrung im Küchenbetrieb (Einsteiger:innen werden ebenfalls begrüßt).
• Flexibilität, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Belehrung gemäß § 42 und § 43 Infektionsschutzgesetz sowie gültiges Gesundheitszeugnis.