Koch/ Köchin (m/w/d) in 82343 Pöcking dringend gesucht

TEMPORA Zeitarbeit GmbH; Pocking; Presencial; EUR 23 000 - 32 000; Tempo integral

Resumo da oferta

TEMPORA Zeitarbeit GmbH sucht für die Truppenküche der Bundeswehr einen Koch/eine Köchin (m/w/d) in 82343 Pöcking mit sofortigem Einstellungstermin.

Sie arbeiten in der Großkundenküche, führen das Küchenpersonal, bereiten Speisen und Getränke zu und sorgen für die Verpflegung der Teilnehmenden. Voraussetzung ist eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, Küchen- und Hygienekenntnisse sowie Deutschkenntnisse.

Qualificações

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (Urkunde).
• Küchenerfahrung wird vorausgesetzt. Bewerbungen von Berufseinsteiger:innen sind willkommen.
• Flexibilität, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit sind erforderlich.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind Voraussetzung.
• IFSG-Belehrung bzw. Gesundheitszeugnis erforderlich bzw. nachholbar.

Responsabilidades

• Selbstständige Zubereitung aller Speisen und Ausgabe.
• Anleitung und Einsatz des Küchenpersonals innerhalb der Schichten.
• Teilnahme an Besprechungen zur Planung des Arbeitsablaufs.
• Überwachung von Hygiene und Temperatur in Lagerräumen und Ausgaben.
• Dokumentation und Rückstellproben gemäß Vorgaben.

Conhecimentos

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Flexibilität

Deutschkenntnisse

Formação académica

Ausbildung Koch/Köchin

Descrição da oferta de emprego

Koch/ Köchin (m/w/d) in 82343 Pöcking

Arbeitgeber: TEMPORA Zeitarbeit GmbH

Quereinstieg möglich. Stelle im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung.

Arbeitsort

Pöcking, Kreis Starnberg

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Stellenbeschreibung

Für unseren Großkunden die Bundeswehr suchen wir für die Truppenküche eine/n Koch/Köchin (m/w/d) in 82343 Pöcking mit sofortigem Einstellungstermin.

Ihre Aufgaben

• Selbstständige Zubereitung aller Speisen, Getränke und deren Ausgabe sowie die Anleitung und Einsatz des zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters.
• Tägliche Teilnahme an den Kochbesprechungen mit dem zivilen Küchenhilfspersonal unter der Leitung des Küchenmeisters über den geplanten Arbeitsablauf und die Personaleinsatzplanung.
• Vergabe von Arbeitsaufträgen an das Küchenhilfspersonal unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters.
• Einteilung und Überwachung der Ausgabe von Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmer während seiner Schicht.
• Überwachung von Außer-Haus-Verpflegung.
• Koordination der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegung an der Speisenausgabe.
• Überwachung der gemäß ZDv 46/28 „Maßnahmen der Eigenkontrolle in der Bundeswehr (MekBw)“ durchzuführenden Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten sowie der Temperaturen in den Lagereinrichtungen und in den Speiseausgaben und Sicherstellung der Rückstellproben, einschließlich der Überwachung der in diesem Zusammenhang erforderlichen Dokumentation auf Weisung des Küchenmeisters.
• Feststellung von jeglichen Mängeln im Küchenbereich.
• Überprüfung der Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit aller Geräte.
• Unterstützung des Küchenmeisters für die Anforderung von Verbrauchsmaterial sowie Schutz- und Sonderbekleidung und ggf. deren Verwaltung.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (Urkunde).
• Küchenerfahrung wird vorausgesetzt (Berufseinsteiger:innen (m/w/d) können sich aber auch sehr gerne bewerben!).
• Flexibilität, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit werden erwartet.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift müssen vorhanden sein, um Arbeitsanweisungen und Sicherheitsvorschriften lesen und verstehen zu können.
• Belehrung gemäß §42 und § 43 Infektionsschutzgesetz – IFSG bzw. Gesundheitszeugnis muss vorhanden sein. Eine Belehrung kann nachgeholt oder eine ältere Belehrung kann aufgefrischt werden.