Koch (w/m/d) Residenztheater München

Käfer; München; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Sicherer Arbeitsplatz

Kostfreie Verpflegung während der Schi

20% Mitarbeiterrabatt in Käfer Betrie

JobRad-Leasing

Corporate Benefits

Weiterbildungs- und Entwicklungsm p

Job summary

Käfer Gruppe sucht eine/n Koch/köchin (w/m/d) für das Residenztheater in München. Sie bereiten Speisen in den gastronomischen Bereichen der Bayerischen Staatsoper zu und verantworten Vor- und Nachbereitungen des Küchenbetriebs.

Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf während Vorstellungen, Pausen und Veranstaltungen, richten Speisen an und achten auf HACCP-Standards sowie Hygiene. Einsatzfreude, Teamgeist und Belastbarkeit sind gefragt.

Qualifications

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
• Erste Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil.
• Leidenschaft für hochwertige Produkte und frische Küche.
• Qualitätsbewusstsein und eigenständige Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit sowie freundliches, professionelles Auftreten.
• Belastbarkeit auch in Stoßzeiten und bei Veranstaltungen.
• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit.
• Gute Kenntnisse im Bereich Hygiene und Lebensmittelsicherheit.
• Freude daran, Gästen besondere Genussmomente zu bereiten.

Responsibilities

• Zubereitung hochwertiger Speisen für Gäste des Residenztheaters in den gastronomischen Bereichen der Bayerischen Staatsoper.
• Eigenverantwortliche Vor- und Nachbereitung des täglichen Küchenbetriebs.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während Vorstellungs-, Pausen- und Veranstaltungszeiten.
• Anrichten und Präsentieren von Speisen nach vorgegebenen Qualitätsstandards.
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie aller Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Waren.
• Mitarbeit bei Bestellungen, Warenannahme und Lagerhaltung.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Veranstaltungsteam.
• Aktive Mitgestaltung eines besonderen kulinarischen Gästeerlebnisses.

Skills

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Eigenständige Arbeitsweise

Education

Koch/Köchin Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation

Job description

Genuss aus Leidenschaft – seit fast 100 Jahren!

Die Käfer Gruppe steht für Qualität, Gastfreundschaft und einzigartige Genussmomente. Als einer der führenden Hospitality-Anbieter Deutschlands begeistern wir unsere Gäste in den Bereichen Gastronomie, Handel und Catering. Für das gastronomische Angebot des Residenztheaters suchen wir einen engagierten Koch (w/m/d), dessen Arbeitsplatz in einer der renommiertesten Kulturstätten Europas – der Bayerischen Staatsoper – liegt.

Was macht uns besonders?

Das Residenztheater zählt zu den bedeutendsten Sprechtheatern im deutschsprachigen Raum und begeistert Jahr für Jahr tausende Besucherinnen und Besucher. In der Bayerischen Staatsoper sorgen wir gemeinsam mit unserem Team für kulinarische Erlebnisse vor den Vorstellungen, in den Pausen und bei exklusiven Veranstaltungen. Sie erwartet ein außergewöhnliches Arbeitsumfeld, in dem Kultur, Gastronomie und erstklassiger Service aufeinandertreffen.

DAS ERWARTET SIE BEI UNS

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem traditionsreichen und erfolgreichen Familienunternehmen
• Arbeiten in einem einzigartigen kulturellen Umfeld mitten in München
• Geregelte Dienstplanung mit frühzeitiger Schichteinteilung
• Leistungsgerechte Vergütung sowie Zuschläge entsprechend der Einsatzzeiten
• Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit, weil Genuss dazugehört
• 20 % Mitarbeiterrabatt in den Betrieben der Käfer Gruppe
• Vergünstigte Mobilitätsangebote sowie JobRad-Leasing
• Über 1.500 attraktive Angebote über Corporate Benefits
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Ein herzliches, kollegiales Team mit viel Leidenschaft für Gastronomie und Service

WORUM ES GEHT

• Zubereitung hochwertiger Speisen für Gäste des Residenztheaters in den gastronomischen Bereichen der Bayerischen Staatsoper
• Eigenverantwortliche Vor- und Nachbereitung des täglichen Küchenbetriebs
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während Vorstellungs-, Pausen- und Veranstaltungszeiten
• Anrichten und Präsentieren von Speisen nach vorgegebenen Qualitätsstandards
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie aller Hygiene- und Qualitätsstandards
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Waren
• Mitarbeit bei Bestellungen, Warenannahme und Lagerhaltung
• Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Veranstaltungsteam
• Aktive Mitgestaltung eines besonderen kulinarischen Gästeerlebnisses

WAS SIE MITBRINGEN

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
• Leidenschaft für hochwertige Produkte und frische Küche
• Qualitätsbewusstsein und eine eigenständige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit sowie ein freundliches und professionelles Auftreten
• Belastbarkeit auch in Stoßzeiten und bei Veranstaltungen
• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Gute Kenntnisse im Bereich Hygiene und Lebensmittelsicherheit
• Freude daran, Gästen besondere Genussmomente zu bereiten