Koch mit Führungsverantwortung (w/m/d)

Sozialwerk Bethesda e.V.; Neulingen; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Fortbildungsmöglichkeiten

Karrierepfad

Job summary

Sozialwerk Bethesda e.V. in Baden-Württemberg sucht eine engagierte Fachkraft aus der Küche, die den Weg vom Koch zur Küchenleitung geht. Sie übernehmen Verantwortung, leiten ein Team und gestalten Produktionsprozesse mit dem Neubau der Zentralküche aktiv mit.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch mit, Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein mit. Eine erste Führungserfahrung ist wünschenswert; AEVO oder Küchenmeister-Weiterbildung wird unterstützt.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Berufserfahrung.
• Organisationstalent, Eigeninitiative und wirtschaftliches Denken.
• Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und Qualitätsbewusstsein.
• Freude daran, Mitarbeitende anzuleiten und Verantwortung zu übernehmen.
• Interesse an modernen Küchenprozessen und persönlicher Weiterentwicklung.

Responsibilities

• Aktive Mitarbeit in der Küche und Sicherstellung einer hohen Speisenqualität
• Unterstützung bei der Organisation und Koordination der Küchenabläufe
• Anleitung und Motivation des Küchenteams
• Optimierung von Produktionsprozessen und wirtschaftlichem Wareneinsatz
• Sicherstellung der Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
• Schrittweise Übernahme von Führungs- und Verwaltungsaufgaben
• Mitgestaltung des Neubaus und der Einführung moderner Produktionsverfahren
• Perspektivische Betreuung und Ausbildung unserer Lehrlinge

Skills

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Qualitätsbewusstsein

Führungspotenzial

Education

Ausbildung als Koch

Küchenmeister oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung bevorzugt

Job description

Deine Karriereperspektive: Vom Koch zur Küchenleitung!

Du bist Koch aus Leidenschaft, möchtest Verantwortung übernehmen und dich langfristig zur Führungskraft entwickeln? Dann bieten wir dir die Chance, deine fachlichen Fähigkeiten auszubauen, eigene Ideen einzubringen und die Zukunft unserer Zentralküche aktiv mitzugestalten.

Mit dem geplanten Neubau unserer Zentralküche und der Einführung des Cook-and-Chill-Verfahrens erwartet dich ein spannendes Zukunftsprojekt mit langfristiger Entwicklungsperspektive.

Deine Aufgaben

• Aktive Mitarbeit in der Küche und Sicherstellung einer hohen Speisenqualität
• Unterstützung bei der Organisation und Koordination der Küchenabläufe
• Anleitung und Motivation des Küchenteams
• Optimierung von Produktionsprozessen und wirtschaftlichem Wareneinsatz
• Sicherstellung der Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
• Schrittweise Übernahme von Führungs- und Verwaltungsaufgaben
• Mitgestaltung des Neubaus und der Einführung moderner Produktionsverfahren
• Perspektivische Betreuung und Ausbildung unserer Lehrlinge

Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und Berufserfahrung
• Organisationstalent, Eigeninitiative und wirtschaftliches Denken
• Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und Qualitätsbewusstsein
• Freude daran, Mitarbeitende anzuleiten und Verantwortung zu übernehmen
• Interesse an modernen Küchenprozessen und persönlicher Weiterentwicklung
• Erste Führungserfahrung ist von Vorteil, aber keine Voraussetzung
• AEVO, Küchenmeister oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung sind willkommen bzw. werden unterstützt

Das bieten wir Ihnen

• Klare Karriereperspektive: Entwicklung zur stellvertretenden Küchenleitung nach etwa einem Jahr und zur Gesamtverantwortung nach etwa sechs Jahren, abhängig von Eignung und Entwicklung
• Gezielte Einarbeitung und schrittweise Übernahme von Führungsverantwortung
• Unterstützung bei fachlicher und betriebswirtschaftlicher Weiterbildung
• Aktive Mitgestaltung des Neubaus unserer Zentralküche
• Raum für eigene Ideen und die Weiterentwicklung moderner Produktionsabläufe
• Leistungsgerechte Vergütung und langfristige Entwicklungsmöglichkeiten

Gestalte mit uns die Küche von morgen!

Du möchtest Prozesse verbessern, Mitarbeitende fördern und dich beruflich weiterentwickeln?