Koch (m/w/d), Küchenhelfer*in (m/w/d)

Dt. Jugendherbergswerk GSt e.V; Sudelfeld; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

Kostenfreie DJH-Mitgliedschaft

Vergünstigte Übernachtungen in Bayern

Zusammenfassung

Eine Bildungseinrichtung in Bayern sucht einen engagierten Koch oder Küchenhelfer (m/w/d) für die Jugendherberge Sudelfeld. In diesem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld sind Sie verantwortlich für die Zubereitung gesunder und leckerer Mahlzeiten sowie die Gewährleistung der Hygienevorschriften. Erwartungen sind eine Ausbildung in der Gastronomie oder relevante Erfahrung, Kreativität und Teamfähigkeit. Benefits umfassen Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Weiterbildungsangebote und eine kostenfreie Mitgliedschaft im DJH.

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch oder einschlägige Berufserfahrung.
• Ehrgeiz und Teamplayerqualitäten.
• Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten, wenn nötig.

Aufgaben

• Zubereitung von gesunden und schmackhaften Mahlzeiten für Gäste und Seminargruppen.
• Einhalten der Hygienevorschriften und Durchführung von Reinigungsarbeiten.
• Unterstützung der Küchenleitung bei Planung und Einkauf.

Kenntnisse

Berufserfahrung in der Küche

Teamplayerqualitäten

Kreativität

Einsatzbereitschaft

Ausbildung

Ausbildung zur Köchin/zum Koch

Küchenmeister*in

Jobbeschreibung

Stellendetails zu: Koch (m/w/d), Küchenhelfer*in (m/w/d)

Arbeitgeber: Dt. Jugendherbergswerk GSt e.V

Arbeitsort

Bayrischzell

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

befristet für 12 Monate

Berufsbezeichnung

Veröffentlichungsdatum: Vor 2 Tagen veröffentlicht

Änderungsdatum: Gestern bearbeitet

Stellenbeschreibung

Du fühlst dich in der Küche wohler als im Wohnzimmer?
Möchtest du dort arbeiten, wo gute Stimmung und gutes Essen zusammengehören?
Suchst du einen Job nach deinem Geschmack?
Dann komm in die Jugendherberge Sudelfeld mit 106-Betten und werde Teil eines 8‑köpfigen Teams.
Die Jugendherberge Sudelfeld liegt 5 km vom Kurort Bayrischzell entfernt, mitten im Ski- und Wanderparadies Sudelfeld auf 1200 Metern Höhe.

Ab sofort – 35‑40 Std./Woche – 5‑Tage‑Woche verteilt auf Montag bis Sonntag – in der Regel zwischen 08:00 und 20:00 Uhr im Schichtdienst.
Wir suchen
Koch (m/w/d) / Küchenhelfer (m/w/d)

Gerne Berufseinsteiger oder "Spätberufene".

Aufgaben

• Nichts wird so heiß gegessen, wie es gekocht wurde. Wer wüsste das besser als Du? Daher bringt Dich so schnell nichts aus der Ruhe, wenn Du dich mit deinen Kolleginnen und Kollegen um die Verpflegung unserer Gäste kümmerst.
• Gesund und ausgewogen, lecker und wirtschaftlich – so kochst Du nach Anweisung für unsere Gäste und Seminargruppen und unterstützt die Küchenleitung bei Planung, Wirtschaftlichkeit, Einkauf und Personaleinsatz.
• Du gibst Mahlzeiten aus und betreust das Buffet.
• Die Themen Bio‑Verpflegung, Nachhaltigkeit und das Schonen von Ressourcen z. B. Verwertung von Speiseresten o.Ä. wecken Deine Kreativität und Du berücksichtigst diese bei Deiner täglichen Arbeit.
• Du nimmst Waren entgegen und behältst den Warenbestand im Auge.
• Nicht zuletzt gewährleistest Du die Einhaltung der Hygienevorschriften unter Anwendung des Qualitätsverfahrens HACCP und übernimmst auch Spüldienst und Reinigungstätigkeiten in der Küche. Die Umsetzung und Einhaltung unserer Qualitätsstandards sind für Dich selbstverständlich.

Das bringst du mit

• Du hast eine Ausbildung zur Köchin/zum Koch oder einschlägige Berufserfahrung und/oder
• Du bist Küchenmeister*in bzw. kannst andere Qualifikationen für diese Position nachweisen — Ehrgeiz und einen großen Löffel Kreativität hast Du ebenso dabei, wie Engagement und Teamplayerqualitäten
• Einsatzbereitschaft auch außerhalb der üblichen Arbeitszeiten (Abend, Wochenende oder Feiertage) ist nach Absprache kein Thema für Dich
• Eine gepflegte Erscheinung und der freundliche Umgang mit unseren Gästen sind für Dich selbstverständlich

Unser Angebot

• Lebensqualität: Dienstplanung mit Vorlauf + 5‑Tage‑Woche (Mo‑So) + Überstundenausgleich + Tag Urlaub zum Geburtstag
• Vergütung: Urlaubs‑ und Weihnachtsgeld + Zuschläge für Sonn- und Feiertage (50 %) sowie Spätschichten (25 %) + jährliche Erfolgsbeteiligung
• Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge + vermögenswirksame Leistungen + betriebliches Gesundheitsmanagement
• Entwicklung: Umfassendes Seminarangebot + individuelle Maßnahmen
• Freizeit Plus: Kostenfreie DJH‑Mitgliedschaft + kostenfreie sowie vergünstigte Übernachtungen in Bayern
• Gemeinnützigkeit: alle Gewinne fließen in unsere Ziele und Werte für die Zukunft: Nachhaltigkeit, Bildung und Gemeinschaft