Koch (m/w/d) in 97762 Hammelburg dringend gesucht / Bundeswehrkantine

TEMPORA Zeitarbeit GmbH; Hammelburg; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

TEMPORA Zeitarbeit GmbH sucht für die Truppenküche der Bundeswehr in Hammelburg einen engagierten Koch (m/w/d) zur sofortigen Einstellung. Zu Ihren Aufgaben gehört die eigenständige Zubereitung aller Speisen und Getränke, die Ausgabe an Verpflegungsteilnehmer sowie die Anleitung des zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten.

Voraussetzung ist eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Küchen­erfahrung.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (Urkunde).
• Küchenerfahrung wird vorausgesetzt; Berufseinsteiger:innen können sich aber auch bewerben!
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift erforderlich.

Responsibilities

• Selbstständige Zubereitung aller Speisen, Getränke und Ausgabe.
• Anleitung und Einsatz des Küchenpersonals innerhalb der Schichten.
• Teilnahme an Kochbesprechungen und Organisation des Personaleinsatzes.
• Überwachung der Ordnung, Hygiene und Temperaturvorgaben in der Küche.

Skills

Küchenerfahrung

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Stellendetails zu: Koch (m/w/d) in 97762 Hammelburg dringend gesucht / Bundeswehrkantine

Koch (m/w/d) in 97762 Hammelburg dringend gesucht / Bundeswehrkantine

Koch (m/w/d) in 97762 Hammelburg dringend gesucht / Bundeswehrkantine

Kopfbereich

Angebotsart: Arbeit

Koch (m/w/d) in 97762 Hammelburg dringend gesucht / Bundeswehrkantine

Arbeitgeber: TEMPORA Zeitarbeit GmbH

• Schicht/Nacht/Wochenende
• Stelle im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung

Arbeitsort

Anstellungsart

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

Veröffentlichungsdatum: Vor 3 Tagen veröffentlicht

Stellenbeschreibung

• Großküchenkoch/-köchin

Für unseren Großkunden die Bundeswehr suchen wir für die Truppenküche in 97762 Hammelburg

zum sofortigen Einstellungstermin eine/n

Ihre Aufgaben:
u.a.

selbstständige Zubereitung aller Speisen, Getränke und deren Ausgabe sowie die Anleitung und Einsatz des zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters,

• tägliche Teilnahme an den Kochbesprechungen mit dem zivilen Küchenhilfspersonal unter der Leitung des Küchenmeisters über den geplanten Arbeitsablauf und die Personaleinsatzplanung,
• Vergabe von Arbeitsaufträgen an das Küchenhilfspersonal unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters,
• Einteilung und Überwachung der Ausgabe von Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmer während seiner Schicht,
• Überwachung von Außer-Haus-Verpflegung,
• Koordination der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegung an der Speisenausgabe,
• Überwachung der gemäß ZDv 46/28 "Maßnahmen der Eigenkontrolle in der Bundeswehr (MekBw)", durchzuführenden Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten und der Temperaturen in den Lagereinrichtungen und in den Speiseausgaben sowie Sicherstellung der Rückstellproben, einschl. der Überwachung der in diesem Zusammenhang erforderlichen Dokumentation auf Weisung des Küchenmeisters.
• Feststellung von jeglichen Mängeln im Küchenbereich,
• Überprüfung der Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit aller Geräte,
• Unterstützung des Küchenmeisters für die Anforderung von Verbrauchsmaterial sowie Schutz- und Sonderbekleidung und ggf. deren Verwaltung.

Einsatzzeiten:

• Mo-Do 06:00 Uhr bis 18:30 Uhr
• Fr 06:00 Uhr bis 13:00 Uhr
• Sa-So 07:00 Uhr bis 13:00 Uhr (bei Bedarf)

Die Einsatzzeiten beschreiben das mögliche Zeitfenster, die genaue Einteilung erfolgt durch den Küchenmeister.

Einsatz an Feiertagen, Brückentagen und Wochenenden bei Bedarf.

Ihr Profil: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin (Urkunde)

• Küchenerfahrung wird vorausgesetzt (Berufseinsteiger:innen (m/w/d) können sich aber auch sehr gerne bewerben!)
• Flexibilität, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit werden erwartet
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift müssen vorhanden sein um Arbeitsanweisungen und Sicherheitsvorschriften lesen und verstehen zu können.

Belehrung gemäß §42 und § 43 Infektionsschutzgesetz - IFSG (Gesetz zur Verhütung und Bekämpfung von Infektionskrankheiten beim Menschen) bzw. Gesundheitszeugnis muß vorhanden sein. Eine Belehrung kann nachgeholt oder eine ältere Belehrung kann aufgefrischt werden.

Benötigen Sie noch nähere Auskünfte?
Setzen Sie sich unverbindlich mit uns in Verbindung unter 0621-516098, 0621-68557270,

mobil unter 0171-4900702 bzw. 0171-3814377

Ihre Bewerbung können Sie uns via E-Mail ( [e-mail] ), telefonisch oder auf dem Postweg zustellen.

Unternehmensdarstellung: TEMPORA Zeitarbeit GmbH

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