Koch (m/w/d) in 25482 Appen dringend gesucht

TEMPORA Zeitarbeit GmbH; Appen; Vor Ort; EUR 26.000 - 34.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Zeitarbeitsfirma sucht einen Großküchenkoch/-köchin für die Truppenküche in Appen. Sie sind verantwortlich für die selbstständige Zubereitung von Speisen sowie die Anleitung des Küchenhilfspersonals. Die Stelle erfordert Küchenerfahrung, Flexibilität und gute Deutschkenntnisse. Ein Leistungsausweis als Koch ist erforderlich sowie eine Belehrung gemäß Infektionsschutzgesetz. Die Arbeitszeiten sind von Montag bis Donnerstag von 06:30 bis 15:00 Uhr und Freitag von 08:00 bis 13:00 Uhr.

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch erforderlich.
• Küchenerfahrung wird vorausgesetzt, Berufseinsteiger:innen sind willkommen.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind notwendig.
• IFSG-Belehrung erforderlich bzw. nachzuholen.

Aufgaben

• Selbstständige Zubereitung und Ausgabe von Speisen.
• Teilnahme an Kochbesprechungen für die Einsatzplanung.
• Überwachung der Hygienevorgaben und Dokumentation.
• Ausgabe von Verpflegung und Verpflegungsplanung.
• Überwachung der Hygienevorgaben und Dokumentation.
• Überprüfung von Geräten und Materialbedarf.

Kenntnisse

Küchenerfahrung

Flexibilität

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Gute Deutschkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch

IFSG Belehrung

Jobbeschreibung

Stellendetails zu: Koch (m/w/d) in 25482 Appen dringend gesucht

Arbeitgeber: TEMPORA Zeitarbeit GmbH

Arbeitsort

Appen, Kreis Pinneberg

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

Großküchenkoch/-köchin

Stellenbeschreibung

Für unseren Großkunden die Bundeswehr suchen wir für die Truppenküche in 25482 Appen zum sofortigen Einstellungstermin mehrere.

Ihre Aufgaben

• selbstständige Zubereitung aller Speisen, Getränke und deren Ausgabe sowie die Anleitung und Einsatz des zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters/der Küchenmeisterin (KM)
• tägliche Teilnahme an den Kochbesprechungen mit dem zivilen Küchenhilfspersonal unter der Leitung des/der KM über den geplanten Arbeitsablauf und die Personaleinsatzplanung
• Vergabe von Arbeitsaufträgen an das Küchenhilfspersonal unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des/der KM
• Einteilung und Überwachung der Ausgabe von Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmer während seiner Schicht
• Überwachung von Außer-Haus-Verpflegung
• Koordination der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegung an der Speisenausgabe
• Überwachung der Umsetzung der Hygienevorgaben, die im Umgang mit Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen in allen Einrichtungen der Bundeswehr im In- und Ausland, in denen Lebensmittel und Bedarfsgegenstände bestimmungsgemäß beschafft, hergestellt, behandelt oder in den Verkehr gebracht werden, zu beachten sind (gemäß der allgemeinen Regelung der Bundeswehr A1-840/12-4001), einschl. der Überwachung der in diesem Zusammenhang erforderlichen Dokumentation auf Weisung des/der KM.
• Feststellung von jeglichen Mängeln im Küchenbereich
• Überprüfung der Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit aller Geräte
• Unterstützung des/der KM für die Anforderung von Verbrauchsmaterial sowie Schutz- und Sonderbekleidung und ggf. deren Verwaltung

Einsatzzeiten

37 Std./Wo: Mo-Do 06:30 Uhr bis 15:00 Uhr; Fr 08:00 Uhr bis 13:00 Uhr; Kein Einsatz an Feiertagen (auch Regionale); Schichteinteilung erfolgt durch die Küchenleitung.

Qualifikationen

• Küchenerfahrung wird vorausgesetzt (Berufseinsteiger:innen (m/w/d) können sich aber auch sehr gerne bewerben!)
• Flexibilität, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit werden erwartet
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift müssen vorhanden sein, um Arbeitsanweisungen und Sicherheitsvorschriften lesen und verstehen zu können.
• Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene und in Deutschland anerkannte Berufsausbildung als Köchin/Koch (Nachweis ist mit den Personaldaten vorzulegen)
• Eine durchgeführte Belehrung gemäß §42 und § 43 Infektionsschutzgesetz - IFSG ist zwingend notwendig. Eine Belehrung kann nachgeholt oder eine ältere Belehrung kann aufgefrischt werden. Gesundheitszeugnis sollte vorhanden sein.

Kontakt

Benötigen Sie noch nähere Auskünfte? Setzen Sie sich unverbindlich mit uns in Verbindung unter 0621-516098, 0621-68557270, mobil unter 0171-4900702 bzw. 0171-3814377 oder per WhatsApp.

Ihre Bewerbung können Sie uns via E-Mail ([e-mail]), telefonisch oder auf dem Postweg zustellen.

Unternehmensdarstellung: TEMPORA Zeitarbeit GmbH

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