Köche (m/w/d) in 53894 Mechernich dringend gesucht

TEMPORA Zeitarbeit GmbH; Mechernich; On-site; EUR 23,436 - 30,132; Full time

Job summary

TEMPORA Zeitarbeit GmbH sucht für die Truppenküche der Bundeswehr in Mechernich einen Großküchenkoch (m/w/d) in Vollzeit. Die Position ist unbefristet und im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung zu besetzen. Einsatzzeiten sind Mo-Do 06:00–14:00 Uhr, Fr 06:00–10:00 Uhr, ohne Wochenenden.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und bringen Küchenerfahrung, Zuverlässigkeit sowie Deutschkenntnisse mit. Bewerben Sie sich online oder per Kontaktaufnahme telefonisch bzw. per E-Mail.

Qualifications

• Küchenerfahrung wird vorausgesetzt.
• Flexibilität, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit werden erwartet.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Selbstständige Zubereitung aller Speisen und Getränke sowie Ausgabe.
• Anleitung und Einsatz des Küchenpersonals innerhalb der Schichten.
• Teilnahme an Kochbesprechungen zur Planung des Arbeitsablaufs.
• Verpflegung ausgeben und Personal einteilen.
• Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
• Bereitstellung und Ausgabe von Speisen gemäß Plan.

Skills

Küchenerfahrung

Flexibilität

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Deutschkenntnisse

Education

Ausbildung als Koch/Köchin abgeschlossen

Job description

Köche (m/w/d) in 53894 Mechernich dringend gesucht

Angebotsart: Arbeit

Köche (m/w/d) in 53894 Mechernich dringend gesucht

Arbeitgeber: TEMPORA Zeitarbeit GmbH

• Stelle im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung

Arbeitsort

Mechernich

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

• Großküchenkoch/-köchin

Veröffentlichungsdatum: Vor 3 Tagen veröffentlicht

Änderungsdatum: Heute bearbeitet

Stellenbeschreibung

• Großküchenkoch/-köchin

Für unseren Großkunden die Bundeswehr suchen wir für die Truppenküche in 53894 Mechernich zum sofortigen Einstellungstermin eine/n

Ihre Aufgaben

• Selbstständige Zubereitung aller Speisen, Getränke und deren Ausgabe sowie die Anleitung und Einsatz des zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters
• Tägliche Teilnahme an den Kochbesprechungen mit dem zivilen Küchenhilfspersonal unter der Leitung des Küchenmeisters über den geplanten Arbeitsablauf und die Personaleinsatzplanung
• Vergabe von Arbeitsaufträgen an das Küchenhilfspersonal unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters
• Einteilung und Überwachung der Ausgabe von Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmer während seiner Schicht
• Überwachung von Außer-Haus-Verpflegung
• Koordination der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegung an der Speisenausgabe
• Überwachung der gemäß ZDv 46/28 "Maßnahmen der Eigenkontrolle in der Bundeswehr (MekBw)", durchzuführen Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten und der Temperaturen in den Lagereinrichtungen und in den Speiseausgaben sowie Sicherstellung der Rückstellproben, einschl. der Überwachung der in diesem Zusammenhang erforderlichen Dokumentation auf Weisung des Küchenmeisters
• Feststellung von jeglichen Mängeln im Küchenbereich
• Überprüfung der Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit aller Geräte
• Unterstützung des Küchenmeisters bei der Anforderung von Verbrauchsmaterial sowie Schutz- und Sonderbekleidung und ggf. deren Verwaltung

Einsatzzeiten:
Mo-Do 06:00 Uhr bis 14:00 Uhr
Fr 06:00 Uhr bis 10:00 Uhr

Die Einsatzzeiten beschreiben das mögliche Zeitfenster, die genaue Einteilung erfolgt durch den Küchenmeister.

Kein Einsatz an Wochenenden, Brücken- und Feiertagen (auch regionale).

Schichteinteilung erfolgt durch die Küchenleitung, späterer Einsatzbeginn möglich.

Ihr Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (Urkunde)

• Küchenerfahrung wird vorausgesetzt (Berufseinsteiger:innen (m/w/d) können sich aber auch sehr gerne bewerben!)
• Flexibilität, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit werden erwartet
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift müssen vorhanden sein, um Arbeitsanweisungen und Sicherheitsvorschriften lesen und verstehen zu können.

Belehrung gemäß §42 und § 43 Infektionsschutzgesetz – IFSG (Gesetz zur Verhütung und Bekämpfung von Infektionskrankheiten beim Menschen) bzw. Gesundheitszeugnis muss vorhanden sein. Eine Belehrung kann nachgeholt oder eine ältere Belehrung kann aufgefrischt werden.

Kontakt

Setzen Sie sich unverbindlich mit uns in Verbindung unter 0621‑516098, 0621‑68557270, mobil unter 0171‑4900702 bzw. 0171‑3814377.

Ihre Bewerbung können Sie uns via E‑Mail ([e-mail]), telefonisch oder auf dem Postweg zustellen.

Unternehmensdarstellung: TEMPORA Zeitarbeit GmbH

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