Koch (m/w/d) in 39539 Havelberg dringend gesucht

TEMPORA Zeitarbeit GmbH; Havelberg; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

IT-Systemhaus der Bundesagentur für Arbeit sucht einen Großküchenkoch/-köchin für die Truppenküche der Bundeswehr in Havelberg. Diese Stelle ist in Vollzeit (unbefristet) und erfordert die selbstständige Zubereitung von Speisen sowie die Anleitung des Küchenhilfspersonals.

Wir bieten eine sofortige Einstellung und erwarten Flexibilität, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit. Gesunde Deutschkenntnisse sind Voraussetzung, sowie eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.

Qualifikationen

• Berufserfahrung in einer Großküche ist erforderlich.
• Für Berufseinsteiger:innen sind Bewerbungen willkommen.
• Besitz eines Gesundheitszeugnisses gemäß §42 und §43 Infektionsschutzgesetz.

Aufgaben

• Zubereitung aller Speisen und Getränke.
• Anleitung des Küchenhilfspersonals.
• Überwachung und Ausgabe von Verpflegung.

Kenntnisse

Flexibilität

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Gute Deutschkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Stellenangebot

Anstellungsart: Vollzeit (unbefristet) – Arbeitnehmerüberlassung.

Arbeitsort: 39539 Havelberg – Truppenküche der Bundeswehr.

Stellenbeschreibung

Großküchenkoch/-köchin (m/w/d) für die Truppenküche der Bundeswehr in 39539 Havelberg, sofortige Einstellung.

Aufgaben

• Selbstständige Zubereitung aller Speisen, Getränke und deren Ausgabe sowie Anleitung des zivilen Küchenhilfspersonals.
• Tägliche Teilnahme an den Kochbesprechungen unter Leitung des Küchenmeisters.
• Vergabe von Arbeitsaufträgen an das Küchenhilfspersonal.
• Einteilung und Überwachung der Ausgabe von Verpflegung während der Schicht.
• Überwachung von Außer-Haus-Verpflegung.
• Koordination der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegung an der Speisenausgabe.
• Überwachung der gemäß ZDv 46/28 Maßnahmen der Eigenkontrolle in der Bundeswehr sowie Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten, Temperaturkontrolle und Dokumentation.
• Feststellung jeglicher Mängel im Küchenbereich.
• Überprüfung der Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit aller Geräte.
• Unterstützung des Küchenmeisters bei Kauf von Verbrauchsmaterial, Schutz- und Sonderbekleidung und deren Verwaltung.

Arbeitszeiten

Mo-SO 06:00 – 15:00 (gleicher Schichtplan)

Kein Einsatz an regionalen Feier- und Brückentagen. Einsatz am Wochenende bei Bedarf.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (Urkunde).
• Küchenerfahrung Voraussetzung (Berufseinsteiger:innen (m/w/d) können sich ebenfalls bewerben).
• Flexibilität, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit erforderlich.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift – für Arbeitsanweisungen und Sicherheitsvorschriften.
• Belehrung gemäß §42 und §43 Infektionsschutzgesetz bzw. Gesundheitszeugnis vorhanden (nachgeholt oder aufgefrischt möglich).