Koch (m/w/d) in 04509 Delitzsch dringend gesucht

TEMPORA Zeitarbeit GmbH; Delitzsch; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Unternehmen der Gastronomie sucht dringend einen Großküchenkoch (m/w/d) in Delitzsch. Die Stelle umfasst die Zubereitung und Ausgabe von Speisen sowie die Anleitung des Küchenhilfspersonals. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche, gute Deutschkenntnisse und Küchenerfahrung. Flexible Arbeitszeiten im Schichtbetrieb werden angeboten. Bewerbungen können telefonisch oder per E-Mail eingereicht werden.

Qualifikationen

• Küchenerfahrung wird vorausgesetzt, Berufseinsteiger sind willkommen.
• Flexibilität, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit werden erwartet.
• Gute Deutschkenntnisse zur Verständigung sind nötig.
• Berufsausbildung als Köchin/Koch ist erforderlich.
• Gesundheitszeugnis gemäß §42 und §43 Infektionsschutzgesetz notwendig.

Aufgaben

• Selbstständige Zubereitung aller Speisen und Getränke.
• Anleitung des Küchenhilfspersonals unter der Leitung des Küchenmeisters.
• Tägliche Teilnahme an Kochbesprechungen.
• Überwachung der Hygienevorgaben.

Kenntnisse

Küchenerfahrung

Flexibilität

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Gute Deutschkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch

Jobbeschreibung

Koch (m/w/d) in 04509 Delitzsch dringend gesucht

Arbeitsort

Delitzsch

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

• Großküchenkoch/-köchin

Stellenbeschreibung

Für unseren Großkunden die Bundeswehr suchen wir für die Truppenküche in 04509 Delitzsch zum sofortigen Einstellungstermin mehrere.

Ihre Aufgaben

• Selbstständige Zubereitung aller Speisen, Getränke und deren Ausgabe sowie die Anleitung und Einsatz des zivilen Küchenhilfspersonals innerhalb der Schichten unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des Küchenmeisters/der Küchenmeisterin (KM)
• Tägliche Teilnahme an den Kochbesprechungen mit dem zivilen Küchenhilfspersonal unter der Leitung des/der KM über den geplanten Arbeitsablauf und die Personaleinsatzplanung
• Vergabe von Arbeitsaufträgen an das Küchenhilfspersonal unter Berücksichtigung der fachlichen Weisungen des/der KM
• Einteilung und Überwachung der Ausgabe von Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmer während seiner Schicht
• Überwachung von Außer-Haus-Verpflegung
• Koordination der chargenweisen Zubereitung und Bereitstellung der Verpflegung an der Speisenausgabe
• Überwachung der Umsetzung der Hygienevorgaben, die im Umgang mit Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen in allen Einrichtungen der Bundeswehr im In- und Ausland, in denen Lebensmittel und Bedarfsgegenstände bestimmungsgemäß beschafft, hergestellt, behandelt oder in den Verkehr gebracht werden, zu beachten sind (gemäß der allgemeinen Regelung der Bundeswehr A1‑840/12‑4001), einschl. der Überwachung der in diesem Zusammenhang erforderlichen Dokumentation auf Weisung des/der KM
• Feststellung von jeglichen Mängeln im Küchenbereich
• Überprüfung der Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit aller Geräte
• Unterstützung des/der KM für die Anforderung von Verbrauchsmaterial sowie Schutz‑ und Sonderbekleidung und ggf. deren Verwaltung

Einsatzzeiten

39 Std./Wo; Mo‑So 05:00 Uhr bis 19:00 Uhr; Einsatz an Feier‑ und Brückentagen (auch regionale) bei Bedarf; Einsatz am Wochenende bei Bedarf. Schichteinteilung erfolgt durch die Küchenleitung. Die Einweisung in das Aufgabengebiet wird durch den Küchenmeister durchgeführt.

Qualifikationen

• Küchenerfahrung wird vorausgesetzt (Berufseinsteiger:innen (m/w/d) können sich aber auch sehr gerne bewerben!)
• Flexibilität, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit werden erwartet
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift müssen vorhanden sein um Arbeitsanweisungen und Sicherheitsvorschriften lesen und verstehen zu können
• Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene und in Deutschland anerkannte Berufsausbildung als Köchin/Koch (Nachweis ist mit den Personaldaten vorzulegen)
• Eine durchgeführte Belehrung gemäß §42 und § 43 Infektionsschutzgesetz (Gesetz zur Verhütung und Bekämpfung von Infektionskrankheiten beim Menschen) ist zwingend notwendig. Eine Belehrung kann nachgeholt oder eine ältere Belehrung kann aufgefrischt werden. Gesundheitszeugnis sollte vorhanden sein

Benötigen Sie noch nähere Auskünfte?
Setzen Sie sich unverbindlich mit uns in Verbindung unter 0621‑516098, 062168557270, mobil unter 0171‑4900702 bzw. 0171‑3814377 oder per WhatsApp.

Ihre Bewerbung können Sie uns via E‑Mail ([e-mail]), telefonisch oder auf dem Postweg zustellen.

Unternehmensdarstellung: TEMPORA Zeitarbeit GmbH