Koch (m / w / d)

Landeskrankenhaus; Weißenthurm; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine führende Klinik in Weißenthurm sucht einen Koch (m/w/d) für die Küche. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung und Verteilung der Mahlzeiten, die Einhaltung von Hygienevorschriften sowie die Anleitung des Küchenteams. Gesucht wird ein teamfähiger Koch mit abgeschlossener Ausbildung und guten EDV-Kenntnissen. Attraktive Vergütung sowie Angebote zur Vereinbarkeit von Familie und Beruf werden angeboten. Einstieg ab sofort in Voll-/Teilzeit möglich.

Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

Fitness-App

Jobrad Leasing

Mitarbeiterrabatte

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert.
• Bereitschaft zur Teilnahme an Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen.
• Deutsche Sprache in Wort und Schrift erforderlich.

Aufgaben

• Annahme aller Warengruppen sowie Kontrolle der Lieferscheine.
• Überwachung der Kühlräume nach dem First-In-First-Out-Prinzip.
• Vor- und Zubereiten der Mahlzeiten unter Beachtung der Gesetze.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Körperliche Belastbarkeit

Gute EDV-Kenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Weiterbildung zum Diätkoch

Tools

Küchensoftware

Excel

Word

Jobbeschreibung

Koch (m / w / d)

• Rhein-Mosel-Fachklinik Andernach
• Andernach
• Weißenthurm
• Voll / Teilzeit
• Kennziffer : 4235

Wir helfen Menschen, gesund zu werden!

Die Hauptküche der Rhein-Mosel-Fachklinik Andernach bereitet täglich rund 2.400 Mahlzeiten für interne und externe Gäste zu. Zusätzlich entstehen in der Klinik Nette-Gut für Forensische Psychiatrie in Weißenthurm weitere 960 Essen. Insgesamt arbeiten 32 Mitarbeitende an beiden Standorten.

Verteilt wird dezentral über Thermowagen (Schöpfsystem) sowie in Andernach zusätzlich per Tablettsystem mit Menüwahl – inklusive 13 % Diät- und Sonderkostformen. Beide Küchen setzen auf frische, nachhaltige und biozertifizierte Verpflegung mit digitalem Küchenmanagement.

Starten Sie ab sofort in Vollzeit oder Teilzeit (bis zu 38,5 Std. / Wo), befristet auf bis zu 2 Jahre. Bei Eignung besteht die Möglichkeit einer Entfristung.

Der Dienst erfolgt im 5‑Tage‑Rhythmus – auch an Wochenenden und Feiertagen.

Ihre Aufgaben :

• Annahme aller Warengruppen unter Beachtung der Qualität und Kontrolle der Lieferscheine
• Überwachung der Kühl- und Tiefkühlräume sowie des Trockenlagers nach First‑In‑First‑Out‑Prinzip
• Vor‑ und Zubereiten der Mahlzeiten unter Beachtung aller tangierenden Gesetze und Verordnungen (u.a. HACCP), sowie der diätetischen Vorgaben, der Rezepturen und des wirtschaftlichen Einsatzes der Mittel
• Zuordnen und Verteilen aller Kalt‑ und Warmverpflegungskomponenten
• Mitarbeit bei der Vorbereitung, Erstellung und Ausrichtung von diversen Veranstaltungen (auch außerhalb der Regeldienstzeit)
• Überwachung und nach Bedarf Mitarbeit bei der Reinigung sowie Entsorgung
• Arbeitseinteilung und Anleitung der zugeordneten Mitarbeiter: interne sowie arbeitstherapeutisch eingesetzter Patient/Innen
• Job‑Rotation zwischen der Küche der Klinik Nette‑Gut in Weißenthurm mit dem Betriebsrestaurant und der Küche der Rhein‑Mosel‑Fachklinik in Andernach

Ihr Profil :

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m / w / d)
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
• Weiterbildung zum Diätkoch (m / w / d) und Abschluss der Ausbildereignungsprüfung wünschenswert
• Teamfähigkeit, Loyalität und körperliche Belastbarkeit
• Gute EDV‑Kenntnisse (Küchensoftware, sowie Excel und Word)
• Bereitschaft zur Teilnahme an Fort‑ und Weiterbildungsmaßnahmen
• Deutsche Sprache in Wort und Schrift

Wir bieten Ihnen :

• Vergütung zzgl. Jahressonderzahlung und betriebliche Altersvorsorge (VBL)
• Die Eingruppierung erfolgt entsprechend den Regelungen des TV‑L. Vorgesehen ist eine Eingruppierung in EG 5, abhängig von der Erfüllung der Anforderungen an die Tätigkeit
• Maßnahmen zur Vereinbarkeit von Familie und Beruf, attraktives Arbeitszeitmodell
• Viele gesundheitsfördernde Angebote (z.B. eigene Fitness‑App und Jobrad Leasing)
• Attraktive Rabatte für MitarbeiterInnen auf Produkte und Dienstleistungen (Corporate Benefits)
• Prämien im Rahmen unseres „MitarbeiterInnen‑werben‑MitarbeiterInnen“-Programms