Koch (m/w/d)

DJH Landesverband Baden-Württemberg e.V.; Todtnau; Vor Ort; EUR 24.000 - 36.000; Vollzeit

Zusammenfassung

DJH Landesverband Baden‑Württemberg e.V. sucht eine bzw. einen Koch (m/w/d) mit Leidenschaft für Hospitality und Gemeinschaftsverpflegung. Sie bereiten gesunde, ausgewogene Menüs zu und achten auf Allergien sowie vegetarische und glutenfreie Optionen.

Zu Ihren Aufgaben gehören Wareneinsatzplanung, Dokumentation, Lagerung und Wareneinkauf, zudem die Sicherstellung von Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards. Flexibilität, Verlässlichkeit und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind gefragt.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder im Bereich Hauswirtschaft.
• Kenntnisse LMHV und IfSG sind wünschenswert.
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Aufgaben

• Gesunde, ausgewogene Speisen für Gäste zubereiten.
• Allergien beachten und vegane, vegetarische sowie glutenfreie Gerichte zubereiten.
• Wareneinsatz planen, dokumentieren und lagern; Wareneinkauf durchführen.

Kenntnisse

Wareneinsatzplanung

Dokumentation

MS Office Kenntnisse

LMHV Kenntnisse

IfSG Kenntnisse

Schichtbereitschaft

Gastgeberherz

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Hauswirtschaftsausbildung

Tools

Gerätefunktionen

MS Office Anwendungen

Jobbeschreibung

Du kochst gesund und ausgewogen, lecker und wirtschaftlich für unsere Gäste

Du achtest auf Allergien und zauberst auch vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte

Du übernimmst auch die Wareneinsatzplanung, Dokumentation und Lagerung sowie den Wareneinkauf

Du gewährleistest die Einhaltung, Überwachung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards

Du wirkst aktiv an der Gestaltung und Optimierung von Arbeitsabläufen mit und verlässt Deinen Arbeitsplatz sauber

Du hast Deine Leidenschaft bereits zum Beruf gemacht und verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder im Bereich Hauswirtschaft

Du hast ein großes Gastgeberherz sowie eine Leidenschaft für die Gastronomie

Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität sowie die Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem und am Wochenende ist für Dich selbstverständlich

Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit gehört für Dich dazu, ebenso wie ein gepflegtes Erscheinungsbild

Die Bereitschaft zum Schichtdienst

Du hast Kenntnisse in der LMHV, dem IfSG und der Gerätefunktionen

Deutschkenntnisse sowie ggf. Englischkenntnisse runden Dein Profil ab

Du verfügst über Grundkenntnisse im Umgang mit MS Office