Koch/Köchin (m/w/d)

Die Jugendherbergen zwischen Nordsee und Sauerland; Jever; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Faire Vergütung

Zuschläge Sonn/Feiertag

vermögenswirksame Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

Jobrad

DJH-Mitgliedschaft

Rabatte in DJH

Firmenfitness

Schulungen

30 Urlaubstage

Familienfreundliche Arbeitszeiten

Job summary

Die Jugendherberge Jever sucht eine/n Koch/Köchin (m/w/d) in Vollzeit. Du organisierst den Küchenablauf, bereitest warme und kalte Speisen nach hohen Standards zu und betreust das Buffet. Außerdem sorgst du für saubere Hygiene und trägst zur Planung der Menüfolgen bei.

Wir bieten eine faire Vergütung, Zuschüsse, Jobrad und Benefits wie DJH-Mitgliedschaft. Freie Entfaltung in einem familiären Umfeld mit 30 Urlaubstagen und festen Arbeitszeiten auf Fünf-Tage-Woche. Bewerbungen an die Hausleitung.

Qualifications

• Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin oder hauswirtschaftliche Betriebsleitung abgeschlossen.
• Spaß an Speisenpräsentation und Buffetbetreuung.
• Gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild.
• Kontaktfreude und Freude an Teamarbeit in der Küche.
• Gute Deutschkenntnisse.
• Teamgeist, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit.

Responsibilities

• Arbeitsabläufe im Küchenbereich organisieren.
• Warme und kalte Speisen nach Standards zubereiten.
• Buffet betreuen und Speisen ausgeben.
• Smile Standards des Qualitätsmanagements und Hygienevorschriften einhalten.
• Speisepläne zielgruppenorientiert gestalten und kalkulieren.
• Reinigungsarbeiten und Spüldienst.
• Warenbestände überwachen und Warenannahme prüfen.

Job description

Die Jugendherberge Jever mit 138 Betten empfängt rund 5.800 Gäste pro Jahr. 12 Mitarbeitende kümmern sich um das Wohl von Schulklassen, Sport- und Musikgruppen und Tagungsgästen. Das Haus ist als Bungalowdorf angelegt und zeichnet sich aus durch die Nähe zur Altstadt und zum Wattenmeer.

Werde Teil unseres Teams! Ab sofort: Koch/Köchin (m/w/d) in Vollzeit gesucht

Das sind deine Aufgaben:

• Du organisierst effektive Arbeitsabläufe im Küchenbereich.
• Du bereitest warme und kalte Speisen nach unseren hohen ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Standards zu.
• Du bereitest die Mahlzeiten vor und gibst sie aus bzw. betreust das Buffet nach unseren hohen optischen Standards.
• Du sorgst dafür, dass die Smile Standards unseres Qualitätsmanagements und unsere Hygienevorschriften eingehalten werden.
• Du gestaltest und kalkulierst unsere zielgruppenorientierten Speisepläne mit.
• Du übernimmst allgemeine Reinigungsarbeiten und Spüldienst in der Küche.
• Du kümmerst dich um Warenbestandsüberwachung und Warenannahme.

Das wünschen wir uns von dir:

• Du hast eine Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) oder zur hauswirtschaftlichen Betriebsleitung abgeschlossen.
• Du hast Spaß daran, Speisen zu präsentieren und ein Buffet zu betreuen.
• Du verfügst über gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du genießt den Kontakt zu Menschen genauso wie das Arbeiten in der Küche.
• Du sprichst gut Deutsch.
• Du schätzt Teamgeist und Zusammenhalt.
• Du bist flexibel und belastbar.
• Du denkst mit und hast viele gute Ideen.

Das bieten wir:

• Faire Vergütung: jährliche Gehaltsanpassung für alle Mitarbeitenden, orientiert an den Gehaltsentwicklungen des DEHOGA; Sonn- und Feiertagszuschläge
• Freiwillige Arbeitgeberleistungen: vermögenswirksame Leistungen; Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und Berufsunfähigkeitsrente
• Jobrad-Angebot
• freie DJH-Mitgliedschaft und Rabatte in vielen deutschen Jugendherbergen für dich und deine Familie
• Gesundheitsvorsorge: Firmenfitness; Schulungen, Arbeitsplatz-Checks und weitere Maßnahmen im betrieblichen Gesundheitsmanagement
• Entwicklungsmöglichkeiten: kostenlose Teilnahme an unserem Schulungsprogramm; hochwertige und vielseitige Seminarangebote anerkannter Trainer*innen und Referent*innen
• Familienfreundlichkeit: geregelte Arbeitszeiten auf Basis einer Fünf-Tage-Woche (Durchschnitt im Jahr); individuelle, verlässliche Dienstpläne unter Berücksichtigung der familiären Situation; 30 Urlaubstage

Interessiert? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung an:

Jugendherberge Jever
Leitung Frau Nicole Kubisz
Dr.-Fritz-Blume-Weg 4
26441 Jever

Tel. [phone]

Hier geht es zu unserer Jugendherberge: www.jever.jugendherberge.de