Koch / Jungkoch (w/m/d) – Klinikgastronomie

Klinikum Itzehoe; Itzehoe; Vor Ort; EUR 29.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Urlaubstage/Jahr

Flexible Arbeitszeiten

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Parkplatz/Deutschlandticket-Zuschuss

Klinikrestaurant & Benefits

Zusammenfassung

Klinikum Itzehoe - DMS GmbH sucht einen Koch/Jungkoch (w/m/d) in Vollzeit für die Klinikgastronomie. Die Stelle ist von Anfang an unbefristet bzw. zunächst befristet mit Aussicht auf Verlängerung.

Sie arbeiten in einer modernen Großküche und versorgen Mitarbeitende, Patientinnen und Besucherinnen mit frischen Speisen. Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung mit, kennen HACCP-Grundsätze und arbeiten selbstständig sowie im Team.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (w/m/d).
• Fundierte Kenntnisse in Speisenzubereitung und im fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln.
• Kenntnisse der Hygienevorschriften und HACCP-Grundsätze.
• Deutschkenntnisse mindestens B2 für sichere Kommunikation in der Küche.

Aufgaben

• Eigenständige Vor- und Zubereitung frischer Speisen unter Berücksichtigung unserer Qualitätsstandards.
• Mitarbeit in der täglichen Speisenproduktion und Portionierung in unserer Großküche.
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
• Strukturierte Arbeitsabläufe und planbare Arbeitszeiten in einem gut organisierten Küchenbetrieb.
• Kollegiale Zusammenarbeit in einem erfahrenen Küchenteam.
• Möglichkeit, eigene Ideen bei der Weiterentwicklung unseres Speisenangebotes einzubringen.

Kenntnisse

Kochkenntnisse

Lebensmittelhygiene/HACCP

Teamfähigkeit

Arbeitsorganisation

Deutschkenntnisse B2

Selbstständige Arbeitsweise

Leidenschaft fürs Kochen

Ausbildung

Berufsausbildung als Koch

Jobbeschreibung

• Jobs
• Aktuelles
• Einstieg
• Arbeitgeber
• [phone]
• [e-mail]
• Einfache Sprache
• Gebärdensprache

Koch / Jungkoch (w/m/d) - Klinikgastronomie

Klinikum Itzehoe - DMS GmbH | Vollzeit | ab sofort | Ref.-Nr. 200-26

Sie sind Koch (w/m/d) aus Leidenschaft und möchten Ihr Können in einer modernen Großküche einbringen, ohne auf planbare Arbeitszeiten und ein verlässliches Arbeitsumfeld verzichten zu müssen?

Dann werden Sie Teil unserer Klinikgastronomie! In unserem engagierten Küchenteam bereiten Sie täglich frische und abwechslungsreiche Speisen für unsere Mitarbeitenden, PatientInnen und BesucherInnen zu.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen Koch / Jungkoch (w/m/d) in Vollzeit. Die Stelle ist zunächst auf ein Jahr befristet, mit der Möglichkeit zur Verlängerung.

Was Sie Erwartet

• Eigenständige Vor- und Zubereitung frischer, abwechslungsreicher Speisen unter Berücksichtigung unserer Qualitätsstandards
• Mitarbeit in der täglichen Speisenproduktion und Portionierung in unserer modernen Großküche
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung der geltenden Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Strukturierte Arbeitsabläufe und planbare Arbeitszeiten in einem gut organisierten Küchenbetrieb
• Kollegiale Zusammenarbeit in einem engagierten und erfahrenen Küchenteam
• Möglichkeit, eigene Ideen bei der Weiterentwicklung unseres Speisenangebotes einzubringen

Ihr Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (w/m/d) - auch frisch ausgebildete KöchInnen sind herzlich willkommen
• Fundierte Kenntnisse in der Speisenzubereitung und im fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln
• Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften und HACCP-Grundsätze
• Deutschkenntnisse auf mindestens B2-Niveau für eine sichere Kommunikation im Küchenalltag
• Selbstständige, strukturierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise
• Freude am Kochen sowie Teamfähigkeit, Engagement und Verantwortungsbewusstsein

Unser Engagement

• Planbare und flexible Arbeitszeiten für eine gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
• 30 Urlaubstage pro Jahr sowie zusätzliche freie Tage an Heiligabend und Silvester
• Hohe Investitions- und Innovationsbereitschaft
• Individuelle Förderung durch vielfältige Fort- und Weiterbildungsangebote
• Kollegiale, abteilungs- und hierarchieübergreifende Arbeitsatmosphäre
• Sicherer und günstiger Parkraum, Bikeleasing sowie Bezuschussung des Deutschlandtickets
• Sehr gutes Klinikrestaurant, Corporate Benefits und Firmenfitness (EGYM Wellpass)
• Attraktive betriebliche Altersversorgung
• Die Vergütung erfolgt nach dem DMS-Tarifvertrag. Die Eingruppierung in die entsprechende Entgeltgruppe richtet sich nach der übertragenen Tätigkeit.

Sie haben Fragen?

Gerne helfen wir Ihnen weiter. Nutzen Sie dazu die unten angegebenen Kontaktdaten.

Leitung der Klinikgastronomie

Herr Stammer

04821 772-3975

Das Klinikum Itzehoe ist eines der größten Krankenhäuser in Schleswig-Holstein

• Akademisches Lehrkrankenhaus der Universitäten Kiel, Lübeck und Hamburg
• Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter: 3.000
• Patientinnen und Patienten pro Jahr: 35.000 stationär, 51.000 ambulant

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Robert-Koch-Straße 2, 25524 Itzehoe

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